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/ Es duftet und dampft aus der Küche

Es duftet und dampft aus der Küche

Köstliches aus Oberösterreichs Kräutergarten

Ein betörendes Duftgemisch von Lavendel und Holunderblüten umschmeichelt die Nase, berührt die Sinne und lässt die Anspannung der letzten Stunden im Nu vergessen. Und zur Freude für den Magen: beim Riechen allein bleibt es nicht! Schließlich gibt es die leckeren Kräuterschmankerl auch zu verkosten!

Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar.

Von der Wiese in den Topf

Eine wahre Expertin und auch liebevoll "Kräuterhexe" genannt, ist Judith Höglinger, Wirtin des Landhotels Bärnsteinhof. Inmitten der herrlichen Natur des Böhmerwaldes hat sie den Kräutergarten direkt vor der Haustür. Das genießen auch ihre Gäste, die sie mit wohltuenden Kräuterbädern und schmackhaften Gerichten verwöhnt. Selbstverständlich landen nur frische und unbehandelte Kräuter in der Küche und somit auf der Speisekarte.

Nicht nur köstlich, sondern gesund

Viele unserer Kräuter haben eine nachgewiesene Heilwirkung. Einmal wöchentlich bietet unsere "Kräuterhexe" im Bärnsteinhof gemeinsam mit Kräuterpädagogen geführte Kräuterwanderungen an. Unter fachkundiger Anleitung werden die wild wachsenden Kräuter mit allen Sinnen erkundet, die therapeutische Wirkung der Pflanze sowie Wechselwirkungen erklärt und zurück im Hotel dann selbst verarbeitet!

Weitere Genusstipps:

Die Kräuter Kraft Quelle Hirschbach in der Genuss-Region Mühlviertler Bergkräuter ist Ausgangspunkt für zahlreiche Wanderungen, wie dem Bergkräuterwanderweg. Lohnenswert ist auch ein Abstecher in der Bergkräutergenossenschaft Hirschbach.

Der Verwöhnbauernhof Haiböck macht Kräuter erlebbar und bietet neben dem Kräuterbett im Kornfeld, Kräuter im Garten, Kräutersauna, Kräuterspeck und natürlich entspannende und wohltuende Tage. 

Tipp: der Zauberkräutergarten im Jagdmärchenpark Hirschalm auf der Mühlviertler Alm! Infos und Führungen: www.hirschalm.at