--- title: Die Früchte des Waldes in Oberösterreich url: "https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes.html" description: "Kochen mit den Schätzen des Waldes. Außerdem: Wildwochen, Wildrezepte, Pilze erkennen, Liachtbratlmontag und vieles mehr." image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/ClemensGrabmerKleesammeln_OberoesterreichTourismusUrlaubsregionVitalweltTomSon.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Die Früchte des Waldes in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Vitalwelt/TomSon: Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee Copyright schließen ![Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/e/csm_Hungrig-auf-Wald_OOE-Vitalwelt-TomSon_5acca714f2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Vitalwelt/TomSon: Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee") ![Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/e/csm_Hungrig-auf-Wald_OOE-Vitalwelt-TomSon_5e31e423c8.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Vitalwelt/TomSon: Clemens Gramber von der Waldschänke in Grieskirchen beim Sammeln von frischem Klee") Die Früchte des Waldes ====================== Egal ob im Mühlviertel, dem Salzkammergut, dem Innviertel oder auch im Nationalpark Kalkalpen - seit Jahrtausenden leben die Menschen vom und mit dem Wald und wissen um die hochwertigen Lebensmittel, die in ihm zu finden sind. Pilze, Kräuter, Beeren, Nüsse, Wurzeln und natürlich hochwertiges Wildfleisch – all das und noch so viel mehr findet man im Dickicht der Bäume. Vor allem im Genussherbst kann man sich von der Vielfalt des Waldes bei den Wildwochen in den oberösterreichischen Gasthäusern und Restaurants selbst ein kulinarisches Bild machen. [ ![Beispiel Zubereitung Wild - Wildspezialitäten Quatember in Seewalchen am Attersee.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Quatember") Produzent des Monats: Wildspezialitäten Quatember Von Wildbret vom Reh, Rot-, Gams- und Schwarzwild, über diverse Würste, Aufstriche und Steaks bis hin zu Leberkäse und Rohschinken ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-poi/detail/430026886/wildspezialitaeten-quatember.html) © Copyright öffnen © Copyright: Quatember Copyright schließen [ ![Frische Eierschwammerl in der Pfanne](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/c/csm_Liebenau4739_1bf448cd75.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Frische Eierschwammerl in der Pfanne") Genussland-Tipp des Monats Kleine Pilzkunde: Steinpilz und Parasol erkennen. ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/lebensmittel/auf-schwammerlsuche-pilzwissen/ "https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/lebensmittel/auf-schwammerlsuche-pilzwissen/") © Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Frische Eierschwammerl in der Pfanne Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.schmecks-ooe.at/ernaehrungswissen/esserwisser/ "Link https://www.schmecks-ooe.at/ernaehrungswissen/esserwisser/ öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen Das solltest du im September nicht verpassen -------------------------------------------- © Copyright öffnen © Copyright: Herfried Marek Copyright schließen ![Hirsch.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Herfried Marek") Hirschlos´n - Hirschbrunft im Nationalpark [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430230684/hirschlos-n-hirschbrunft-im-nationalpark.html) © Copyright öffnen © Copyright: Bergergut Copyright schließen ![Erntedank](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Bergergut") Geändertes Datum: ERNTEDANK Gourmet-Fest ERNTEDANK Gourmet-Fest 24. September 2026: Mit tollen Spitzenköchen des Landes neben Gastgeber Thomas Hofer Unser Ang… [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430288911/erntedank-gourmet-fest.html) © Copyright öffnen © Copyright: funABC Copyright schließen ![Street Food Market Austria - Essensausgabe aus Foor Truck](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: funABC") Street Food Market Austria in Perg Von 18.-20. September gibt es wieder Street-Food in der Stadt. Die Trucks des „Street Food Market Austria“ heizen dre… [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430226992/street-food-market-austria-in-perg.html) © Copyright öffnen © Copyright: Elisabeth Grill Copyright schließen ![Mehrere Kühe, mit bunten Blumenkränzen und Bändern geschmückt, werden durch ein Dorf geführt. Menschen in traditioneller Kleidung begleiten den Zug, während Zuschauer am Straßenrand stehen. Im Hintergrund sind Holzhäuser, Holzstapel und Bäume zu sehen.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Elisabeth Grill") Almabtriebsfest - Moosalm HANDWERK * BRAUCHTUM * KÖSTLICHKEITEN aus der REGION! [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/48240030/almabtriebsfest-moosalm.html) © Copyright öffnen © Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land Copyright schließen ![Wandern im Naturpark Obst-Hügel-Land](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land") Weberbartl-Apfel-Wanderung Der Herbst lädt zum Wandern ein: Am Sonntag, 27. September findet in St. Marienkirchen/P. wieder die beliebte Weberba… [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes/oesterreich-veranstaltung/detail/430026509/weberbartl-apfel-wanderung.html) 1. 2. 3. 4. 5. [ ![Doris Pfleger und Christoph Forthuber bei ihren Gästen im Restaurant Forthuber in Munderfing](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_Entdeckerviertel_Munderfing_Kulinarik_Restaurant-Forthuber_Doris-Pfleger-und-Christoph-Forthuber-2_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach_f01a1bea7a.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber bei ihren Gästen im Restaurant Forthuber in Munderfing") 9 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollte ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber bei ihren Gästen im Restaurant Forthuber in Munderfing Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Liachtbratlmontag Alljährlich am Montag nach Michaeli (29. September) wird in Bad Ischl der Lichtbratlmontag begangen. Dieser bezieht sich auf einen Brauch, bei dem früher Meister ihren Mitarbeiter:innen ein “Bratl” spendierten, da an diesem Tag erstmals wieder mit künstlichem Licht gearbeitet werden musste. Heute handelt es sich um ein Jahrgangstreffen aller runden Jubilar:innen ab 50 eines jeweiligen Jahres, die in Bad Ischl geboren sind oder dort ihren Hauptwohnsitz haben. Die Jubilar:innen werden von einem Komitee aus den Reihen der 50er eingeladen und begehen mit einem gemeinsamen Kirchgang und einem Ausflug den feierlichen Tag. Ab Mittag werden Geschäfte und Ämter geschlossen und die Arbeitgeber\*innen laden zum „Lichtbratl“. Der Lichtbratlmontag ist als jährlich wiederkehrendes Fest ein wichtiger Bestandteil des Bad Ischler Jahresablaufs. Im Laufe der Zeit hat er sich zum lokalen Feiertag entwickelt, an dem die ganze Stadt teilnimmt. Es handelt sich um ein beliebtes Großereignis, welches regen Zustrom erfährt. Die Teilnahme am Lichtbratlmontag steht nur den Bürger:innen von Bad Ischl beziehungsweise den hier Geborenen offen und besitzt somit eine identitätsstiftende Wirkung. Das genaue Entstehungsjahr des Lichtbratlmontags als Jahrgangsfeier kann heute nicht mehr nachvollzogen werden. Sicher ist, dass der Lichtbratlmontag in seiner heutigen Form um 1900 schon bestand. Damals waren jedoch nur die fünfzig- und sechzigjährigen Jubilar:innen in das Geschehen eingebunden. In den Jahren nach dem zweiten Weltkrieg wurden die Teilnehmenden um weitere runde Jubilar:innen erweitert. Im Laufe der Zeit hat sich auch das Ausmaß an Geschenken verändert. Waren früher lediglich Blumengaben an die Jubilar:innen üblich, so sind heute Lebkuchenherzen und andere Präsente und Anerkennungen hinzugekommen. *Quelle:* [*unesco.at*](https://www.unesco.at/ "unesco.at") [ ![Zubereitung eines Bratls im Gasthaus Siriuskogel in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/1/csm_Bratl_Siriuskogel-Bad-Ischl_Monika-Loeffcredit_8637f5a2d0.jpg "Foto: Monika Löff: Zubereitung eines Bratls im Gasthaus Siriuskogel in Bad Ischl") Liachtbratl-Rezept Rezept von Christoph Krauli Held vom Siriuskogel. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/liachtbratl-mit-kraeuterknoedel-und-rotkrautsalat.html) © Copyright öffnen © Foto: Monika Löff: Zubereitung eines Bratls im Gasthaus Siriuskogel in Bad Ischl Copyright schließen Wusstest du, dass... -------------------- ... in Oberösterreich fast 42 % der Fläche Waldfläche sind? Unser Wald ist Lebensraum für rund 5.000 Waldtier- und 1.100 Waldpflanzenarten. Es gibt 430 Millionen Bäume, 20 Baumarten, davon 75 % Nadelbäume und 25 % Laubbäume. © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Eine Gruppe von Gästen erwartet freudig das von Philipp Hütthaler servierte Bratl im Musterhof Hütthaler in Schwanenstadt im Hausruckwald. Copyright schließen ![Eine Gruppe von Gästen erwartet freudig das von Philipp Hütthaler servierte Bratl im Musterhof Hütthaler in Schwanenstadt im Hausruckwald.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/b/csm_GruppeEssen_OberoesterreichTourismusHausruckwaldTomSon_17eb757091.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Eine Gruppe von Gästen erwartet freudig das von Philipp Hütthaler servierte Bratl im Musterhof Hütthaler in Schwanenstadt im Hausruckwald.") Edle Brände und zartes Fleisch im Hausruckwald ------------------------------------------------- [Video](//www.youtube.com/watch?v=U04yn9pJv-0 "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") [![Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/2/csm_Eierschwammerlgulasch-Restaurant-Waldschaenke-Grieskirchen_177e136c72.jpg "Foto: Restaurant Waldschänke: Eierschwammerlgulasch vom Restaurant Waldschänke in Grieskirchen") Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel Rezept vom Hauben-Restaurant Waldschänke in Grieskirchen.](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/eierschwammerlgulasch-mit-semmelknoedel.html) © Copyright öffnen © Foto: Restaurant Waldschänke: Eierschwammerlgulasch vom Restaurant Waldschänke in Grieskirchen Copyright schließen [ ![Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/1/csm_Rehruecken-Hotel-Hubertushof-Chris-Guetl-Bad-Ischl_0ff3662e7c.jpg "Foto: Hotel Hubertushof/Chris Gütl: Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren") Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren Rezept vom Hotel Hubertushof in Bad Ischl. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/rehruecken-auf-selleriecreme-mit-steinpilzen-und-vogelbeeren.html) © Copyright öffnen © Foto: Hotel Hubertushof/Chris Gütl: Rehrücken auf Selleriecreme mit Steinpilzen und Vogelbeeren Copyright schließen [ ![Rosa gebratene Rehfilets mit Gnocchi](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/1/csm_Steegwirt-BadGoisern_Rehfilter-mit-Gnocchi_d3f393504c.jpg "Foto: Steegwirt: Rosa gebratene Rehfilets mit Gnocchi") Rosa gebratene Rehfilets Rezept vom Steegwirt in Bad Goisern. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/rosa-gebratene-rehfilets-mit-gnocchi.html) © Copyright öffnen © Foto: Steegwirt: Rosa gebratene Rehfilets mit Gnocchi Copyright schließen [ ![Klemens Gold vom Restaurant RAU](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Mathias-Heschl__2__84212351d2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Gold vom Restaurant RAU") Der Naturkoch. Klemens Schraml zaubert die Natur auf den Teller. Mit seiner Leidenschaft für Produkte, Aromen und gewagte Kombinationen und seiner Kompromisslosigkeit bei der Qualität verwöhnt er seine Gäste in seiner avantgardistischen Naturküche Im RAU in Großraming mit unvergleichlichen Hochgenüssen. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/klemens-gold-rau-nature-based-cuisine.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Gold vom Restaurant RAU Copyright schließen [ ![Herbstkulinarik aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Herbstkulinarik-2-O%C3%96T-R%C3%B6bl_2s_a256639af8.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich") Wildrezepte Köstliche Rezepte heimischer Köchinnen und Köche. ](https://www.oberoesterreich.at/rezepte/wildrezepte.html) © Copyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Herbstkulinarik aus Oberösterreich Copyright schließen [ ![Rosa Rehrücken mit Salzteigsellerie, Dirndlcreme und Grammelknödeln](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/c/csm_Rehruecken-Salzteigsellerie_d3d8a458fa.jpg "Foto: Restaurant Waldschänke in Grieskirchen: Rosa Rehrücken mit Salzteigsellerie, Dirndlcreme und Grammelknödeln") Wildwochen Wildwochen und andere Spezialitätenwochen. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) © Copyright öffnen © Foto: Restaurant Waldschänke in Grieskirchen: Rosa Rehrücken mit Salzteigsellerie, Dirndlcreme und Grammelknödeln Copyright schließen [ ![Zwei Frauen lehnen beim Waldspaziergang in Bad Leonfelden im Mühlviertel am Stamm eines mächtigen Nadelbaums.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/4/csm_MoorwaldFreundinnenBadLeonfelden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_d57848071d.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Zwei Frauen genießen die Natur im Wald in Bad Leonfelden im Mühlviertel.") Erholungraum Wald Auftanken in Oberösterreichs Wäldern. Bewegung an der frischen Waldluft entspannt, macht den Kopf frei, den Puls ruhig, erfrischt und belebt Körper und Geist. Tauchen Sie ein in die Ruhe und spüren Sie, dass sich Aufenthalte im Wald positiv auf den ganzen Körper auswirken. ](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/natur/wald.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Zwei Frauen genießen die Natur im Wald in Bad Leonfelden im Mühlviertel. Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen ![Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, serviert in einem Pfandl mit Schnittlauch garniert. Am Tisch sind Tischdeko, Säfte und Bier zu erkennen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/3/csm_SurspeckknoedelRiederWirt_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_86b5c7aac2.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.") Gastlichkeit im Bierland Geselligkeit im Innviertel ------------------------------------------------------ [Video](//www.youtube.com/watch?v=h4ci_XpTfDY "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") Der Wald ist der schönste Platz der Welt. Zum Runterkommen, Kraft tanken, Nachdenken oder Spaß haben. Anita Holzinger, Waldluftbademeisterin [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen --- Filtern SortierungSortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![Ein Paar spaziert die Uferpromenade am Attersee im Salzkammergut entlang. Im Hintergrund ist verschwommen der See und die Berglandschaft zu erkennen. Das Paar schaut sich gegenseitig an und lacht.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/d/csm_PromeandeAtterseeLachen_OberoesterreichTourismusGmbHMatthiasKlugsberger_e54118bfbf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger: Ein Paar spaziert die Uferpromenade am Attersee im Salzkammergut entlang.")Sommer © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger: Ein Paar spaziert die Uferpromenade am Attersee im Salzkammergut entlang. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/sommer.html) - [![Eine Frau betreibt Yoga auf der Terrasse der Seevilla am Wolfgangsee in St. Wolfgang, im Hintergrund der See und die Berge des Salzkammergutes.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/3/csm_SeevillaWolfgangseeYoga_1920x1080_d96c029248.jpg "Foto Michael Grössinger: Yoga auf der Terrasse der Seevilla am Wolfgangsee in St. Wolfgang.")Neue Hotels und Gourmet-Hotspots© Copyright öffnen © Foto Michael Grössinger: Yoga auf der Terrasse der Seevilla am Wolfgangsee in St. Wolfgang. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/8514/neue-hotels-und-gourmet-hotspots-sommer-2024.html) - [![Ines und Stefan Grillmair in ihrer Kafeeothek in Wels.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/7/csm_Kaffeeothek__9__5053215525.jpg "Foto Lukas Jahn Photography: Kaffeeothek Wels")Kaffeeothek © Copyright öffnen © Foto Lukas Jahn Photography: Kaffeeothek Wels Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/kaffeeothek.html) - [![Bier aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/7/csm_Bier_O%C3%96T-R%C3%B6bl_3s_a5164d2576.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Bier aus Oberösterreich")KultiWirte in Oberösterreich© Copyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Bier aus Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/2065/kultiwirte-in-oberoesterreich.html) - [![Schweinsbraten mit Kartoffeln und Semmelknödeln angerichtet beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Auch auf dem Tisch zu sehen ist ein Glas Bier und zwei Musikinstrumente.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/6/csm_RiederWirtSchweinsbraten_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_1e62efbf30.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Semmelknödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Die 10 besten Wirtshäuser laut Falstaff © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Semmelknödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/die-10-besten-wirtshaeuser-laut-falstaff.html) - [![Ein Bündel Lavendel](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/7/csm_Kraeuter-Lavendel_Weichselbaum-3s_c8cae22b42.jpg "Foto: Ulrike Weichselbaum: Ein Bündel Lavendel")Köstliches aus dem Kräutergarten Oberösterreich© Copyright öffnen © Foto: Ulrike Weichselbaum: Ein Bündel Lavendel Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1890/koestliches-aus-dem-kraeutergarten.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/0/csm_Header-upperstreetfood-Hungrig-auf-echt-white-2_888c4cb09c.jpg)upperstreetfood © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/upperstreetfood.html) - [![Lukas Kienbauer von Lukas Restaurant in Schärding](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/7/csm_lukas2-30x30cm-300dpi_054c8f5bd7.jpg "Foto: Aixpix: Lukas Kienbauer von Lukas Restaurant in Schärding")JRE Lukas Kienbauer © Copyright öffnen © Foto: Aixpix: Lukas Kienbauer von Lukas Restaurant in Schärding Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-kienbauer.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_Genussland-Oberoesterreich_Siegfried-Wintgen-Festtagstisch_1140x641_d8043da3bb.jpg)24 Rezepte für dein Festtagsessen © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/rezept-adventkalender.html) - [![Ein Tatar mit Brot bei der mundART Roas in St. Wolfgang. Im Hintegrund sieht man ein Traunerl auf dem Wolfgangsee.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/6/csm_TartarMitBrotBeiDerMundArtRoas_SimeonBaker_30f8f3c919.jpg "Foto Simeon Baker Ein Tatar mit Brot bei der mundART Roas in St. Wolfgang. Im Hintegrund sieht man ein Traunerl auf dem Wolfgangsee.")mundART Festival© Copyright öffnen © Foto Simeon Baker Ein Tatar mit Brot bei der mundART Roas in St. Wolfgang. Im Hintegrund sieht man ein Traunerl auf dem Wolfgangsee. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/10082/mundart-festival.html) - [![Drei kreativ gestaltetes Dessert im Welterbe-Wirtshaus Steegwirt auf einem rechteckigem weißen Teller.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_SalzkammergutSteegwirtDessert_SteegwirtPrivat_aa21e1826e.jpg "Foto Steegwirt privat: Kreativ gestaltetes Dessert im Welterbe-Wirtshaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee.")Schokotörtchen mit flüssigem Kern © Copyright öffnen © Foto Steegwirt privat: Kreativ gestaltetes Dessert im Welterbe-Wirtshaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schokotoertchen-mit-fluessigem-kern.html) - [![Fischpofesen mit Dillsauce von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/e/csm_Elfriede-Hoeplinger_Fischpofesen-mit-Dillsauce_5f4c287c98.png "Foto: Ursula Bahr: Fischpofesen mit Dillsauce von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Fischpofesen mit feiner Dillsauce © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Fischpofesen mit Dillsauce von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fischpofesen-mit-feiner-dillsauce.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/9/csm_BraumeisterRiederWirt_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_c842f683ae.jpg)Innviertler Biermärz: Wo das Innviertel sein Bier feiert](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/10099/innviertler-biermaerz.html) - [![Streublumen Dekor von Gmundner Keramik](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_GmundnerKeramikManufakturGmbH-Streublumen_HG_4d265dc684.png "Foto: Gmundner Keramik Manufaktur GmbH: Streublumen Dekor")Tischkultur Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Gmundner Keramik Manufaktur GmbH: Streublumen Dekor Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/tischkultur-oberoesterreich.html) - [![Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel mit geschultertem Stangensellerie vor seinem Traktor.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/8/csm_GemuesehofWildObermayrTraktor_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_efba540810.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel ist stolz auf seine Ernte.")Produzenten und Direktvermarkter © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel ist stolz auf seine Ernte. 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Im Bildvordergrund ist Knoblach zu sehen, in der Bildmitte links ein Weidenkorb mit frischem grünen Spargel, daneben steht auf einem weien Teller eine kleine Schüssel mit frischem, gehackten Schnittlauch. Dahinter stehen Schüsseln mit Blüten und kleinen Tomaten. Im Bildhintergrund wird von einem Koch weißer Spargel auf einem Brett geschnitten.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/0/csm_ZutatenHotelFaustschloessl_OberoesterreichTourismusDonauOOERobertMaybach_567164ce54.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Donau OÖ/Robert Maybach: Frische Zutaten für ein Spargelgericht in der Küche des Hotel-Restaurants Faustschlössl in Feldkirchen an der Donau.")Genussvoller Frühling © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Donau OÖ/Robert Maybach: Frische Zutaten für ein Spargelgericht in der Küche des Hotel-Restaurants Faustschlössl in Feldkirchen an der Donau. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoll-durch-das-jahr/genussvoller-fruehling.html) - [![Ein Mann genießt ein Glas Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/0/csm_BierGeniessen_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_e2e1516014.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Gasthäuser und Wirtshäuser © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/gasthaeuser-und-wirtshaeuser.html)