--- title: Die süße Sommerküche in Oberösterreich url: "https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche.html" description: Alles rund um heimische Beeren, sommerliche Beeren- und Kuchenrezepte, die Linzer Torte, die schönsten Picknickplätze und vieles mehr. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/WaffelLittleDancer_OberoesterreichTourismusLinzTourismusRobertJosipovic.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Die süße Sommerküche in Oberösterreich ![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/d/csm_Hungrig-auf-Beeren_OOE-Sophie-Kirchner_1da8f924ab.jpg) ![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/d/csm_Hungrig-auf-Beeren_OOE-Sophie-Kirchner_13abbef267.jpg) Das süße Leben ============== Jaja, die kleinen Sünden des Lebens. Davon können wir auch in Oberösterreich ein Lied singen. Wir sind den süßen Verführungen nicht abgeneigt. Sind sie doch auch zu verlockend, die seltenen Obstsorten und Säfte, die Kirschen aus dem Garten, die fruchtigen Cocktails, die an den Promenaden der Seen serviert werden, oder die Köstlichkeiten, die unsere Konditor:innen tagtäglich auf die Teller zaubern. © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Zwei Frauen beim Picknick mit den Köstlichkeiten vom Restaurant Little Dancer am Schlossberg in Linz. Copyright schließen ![Zwei Frauen beim Picknick mit den Köstlichkeiten vom Restaurant Little Dancer am Schlossberg in Linz, sie sitzen auf einer Picknickdecke, eine Frau hält ein Trinkglas in der Hand und lacht, im Hintergrund die Stadt Linz und in der Ferne der Pöstlingberg.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/a/csm_SchlossbergPicknick_OberoesterreichTourismusLinzTourismusRobertJosipovic_b28eccf5ba.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Zwei Frauen beim Picknick mit den Köstlichkeiten vom Restaurant Little Dancer am Schlossberg in Linz.") Picknick in Linz ------------------- [Video](//www.youtube.com/watch?v=qhbveW4O28k "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") [ ![Angerichtete Waffel garniert mit frischem Obst und Früchten im Little Dancer in der Altstadt in Linz.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_WaffelLittleDancer_OberoesterreichTourismusLinzTourismusRobertJosipovic_86f9f91b21.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Waffel mit Früchten vom Little Dancer in Linz.") Little Dancer, Linz Traumhaft gefüllte Picknickkörbe für den Brunch im Freien. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-gastronomie/detail/430007654/little-dancer.html) © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic: Waffel mit Früchten vom Little Dancer in Linz. Copyright schließen [ ![Außensicht](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Konditorei-Kaffee Zauner GmbH & Co KG") Konditorei Zauner Die Konditorei Zauner in Bad Ischl hat schon Kaiser Franz Joseph und Sisi mit Süßem verwöhnt. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-gastronomie/detail/103885/konditorei-zauner.html) © Copyright öffnen © Copyright: Konditorei-Kaffee Zauner GmbH & Co KG Copyright schließen Das solltest du im Juni nicht verpassen --------------------------------------- © Copyright öffnen © Copyright: flap.at Copyright schließen ![Bubbledays 2017](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: flap.at") LINZ AG Bubbledays 2027 Am 4. und 5. Juni 2027 findet wieder das Linzer Hafenfest "Linz AG Bubble Days" statt! … [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-veranstaltung/detail/430135706/linz-ag-bubbledays-2027.html) © Copyright öffnen © Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land Copyright schließen ![p_Kr%c3%a4uterbrunch im Obstgarten](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Naturpark Obst-Hügel-Land") Kräuterbrunch im Obstgarten Bei einem gemütlichen Spaziergang im Naturpark Obst-Hügel-Land entdecken wir artenreiche Streuobstwiesen mit vielen P… [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-veranstaltung/detail/430222362/kraeuterbrunch-im-obstgarten.html) 1. 2. [ ![Fruchtpralinen von Frucht und Sinne in Frankenmarkt in unterschiedlichen Sorten. Ein Genuss!](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Frucht & Sinne") Frucht & Sinne Heimische Früchte und Fairtrade-Schokolade - das ist das Geheimnis der Manufaktur in Frankenmarkt. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-poi/detail/430004205/frucht-sinne-schokoladenmanufaktur.html) © Copyright öffnen © Copyright: Frucht & Sinne Copyright schließen [ ![Beerenberg - Bio Heidelbeeren ab Hof, Linz: Logo mit stilisiertem Beerenbaum aus weißen Kreisen auf dunkelblauem Hintergrund und Schriftzug.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Beerenberg Logo") Beerenberg Bio-Heidelbeeren ab Hof kaufen. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-poi/detail/430019190/beerenberg-bio-heidelbeeren-ab-hof.html) [ ![Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/8/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-50_cb32291839.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz") Der Beerenberg in Linz. Klaus Schmied hat Brillen gegen Beeren getauscht. Mit Sohn Jakob führt er den Beerenberg. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg.html) © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz Copyright schließen [ ![Vier junge Menschen am Ufer des Langbathsees in Oberösterreich, mit den Bergen des Salzkammerguts im Hintergrund. Die dunkelhaarige Dame sitzt mit den zwei vollbärtigen Herren in der grünen Wiese zwischen den Bäumen, neben ihnen liegt ein Tuch mit vier Steckerlfischen und Brotscheiben. Die blondhaarige Dame kommt gerade vom See zurück zu den anderen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/6/csm_Fischpicknick-Langbathsee-2-3s_3cd9afca61.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Steckerlfisch-Picknick am See im Salzkammergut in Oberösterreich") Die 10 schönsten Picknickplätze Ob am Wasser oder auf einer lauschigen Waldlichtung: Wenn die Sonnenstrahlen den Boden kitzeln, dann ist die perfekte Zeit für ein Picknick. Wir haben die schönsten Plätze für ein gemütliches Dinner auf der Decke. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/sommer/die-schoensten-picknickplaetze.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Steckerlfisch-Picknick am See im Salzkammergut in Oberösterreich Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Zwei Frauen und ein Mann sitzen an einem Tisch im Gastgarten der Waldschänke und genießen ihr Dessert. Copyright schließen ![Zwei Frauen und ein Mann sitzen an einem Tisch im Gastgarten der Waldschänke in Grieskirchen und genießen ihr Dessert, im Bildhintergrund sitzen eine Frau und ein Mann auf einem weiteren Tisch](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_GrieskirchenWaldschaenkeGaeste_OberoesterreichTourismusUrlaubsregionVitalweltTomSon_2ae1a6fceb.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Zwei Frauen und ein Mann sitzen an einem Tisch im Gastgarten der Waldschänke und genießen ihr Dessert.") Trauner’s Most & Fruchtsäfte & Restaurant Waldschänke ---------------------------------------------------------------- [Video](//www.youtube.com/watch?v=6E10dqWpmTM "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") Wusstest du, dass... -------------------- ...das älteste überlieferte Rezept für die Linzer Torte aus dem 17. Jahrhundert stammt? Es ist somit das älteste Tortenrezept der Welt. [ Zum Original-Rezept ](https://www.jindrak.at/original-linzer-torte-das-originalrezept-der-konditorei-jindrak-mit-video/ "Rezept der Linzer Torte von Leo Jindrak") [ ![G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/8/csm_Bootshaus-Lukas-Nagl_Gschlampeter-Apfelstrudel_97cd8cb40c.jpg "Foto: Thomas Apolt/Brandstätter Verlag: G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl") Kuchen, Strudel und Süßspeisen Hier finden Sie süße Rezeptgeheimnisse aus der oberösterreichischen Mehlspeisküche. ](https://www.oberoesterreich.at/rezepte/kuchen-strudel-und-suessspeisen.html) © Copyright öffnen © Foto: Thomas Apolt/Brandstätter Verlag: G'schlamperter Apfelstrudel in der Rein von Lukas Nagl Copyright schließen [ ![Geeister Kaiserschmarrn von der Konditorei Zauner](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/b/csm_Bad-Ischl_Zauner_Geeister-Kaiserschmarrn_d23cae4285.jpg "Foto: Konditorei Zauner: Geeister Kaiserschmarrn") Geeister Kaiserschmarren mit Rhabarber-Himbeer Ragout Rezept von der weltberühmten Konditorei Zauner in Bad Ischl. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/geeister-kaiserschmarren-mit-rhabarber-himbeer-ragout.html) © Copyright öffnen © Foto: Konditorei Zauner: Geeister Kaiserschmarrn Copyright schließen [ ![Vater und Sohn Jindrak im Cafe Jindrak am Linzer Pöstlingberg](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/4/csm_01LinzPoestlingbergCafeJindrak_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_4035fd6a30.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Vater und Sohn Jindrak im Cafe Jindrak am Linzer Pöstlingberg") Die süßen Botschafter von Linz. In der Konditorei Jindrak in Linz wird seit 1929 die Original Linzer Torte gebacken. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/jindrak.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Vater und Sohn Jindrak im Cafe Jindrak am Linzer Pöstlingberg Copyright schließen [ ![Jindrak Konditorei, Linz: Kunde fotografiert Auslagen in einer Konditorei mit festlicher Dekoration und beleuchteten Kronleuchtern.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: LinzTourismus viennainsiders") Konditorei Jindrak Besuchen Sie das Stammhaus der Konditorei Jindrak in der Linzer Herrenstraße. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-gastronomie/detail/160180/jindrak-konditorei.html) © Copyright öffnen © Copyright: LinzTourismus viennainsiders Copyright schließen © Copyright öffnen © Foto: Linztourismus/REckerstorfer: Linzer Torte-Altstadt Copyright schließen ![Eine Linzer Torte und eine Tasse Kaffee serviert mit Blumen stehen auf einen Holztisch im freien auf der Linzer Alstadt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/5/csm_Linzer-Torte-3s-Linz-Tourismus-REckerstorfer_6c27f0493f.jpg "Foto: Linztourismus/REckerstorfer: Linzer Torte-Altstadt") Die unvergleichliche Linzer Torte ------------------------------------ [Video](//www.youtube.com/watch?v=WiBt4CDAINQ "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") [ ![Blick hinter die Theke von Buburuza Eis in Steyr](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/5/csm_Buburuza-Eis-2_Michele-Pauty_8cb16f2375.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle Pauty: Buburuza Eis in Steyr") Produzent des Monats Buburuza Eis ist feinstes, in Steyr handwerklich hergestelltes Speiseeis, garantiert ohne künstlichen Emulgatoren, Stabilisatoren, Aromen und Farbstoffen. Bei Buburuza Eis finden sich stets auch Sorbets sowie vegane Eissorten, natürlich bieten wir auch vegane Eistüten an. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-gastronomie/detail/430006016/buburuza-eis-e-u.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle Pauty: Buburuza Eis in Steyr Copyright schließen [ ![Kiwibeeren](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_Kiwibeere-IMG_0299_Kategorie-1_5b72101653.jpg "Foto: Schmecks OÖ/Apfelino Obsthof: Kiwibeeren") Genussland-Tipp des Monats Alles über die süße und sehr saftige Kiwibeere. ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/trends/aus-der-region-die-kiwibeere/ "schmecks-ooe.at/thema/trends/aus-der-region-die-kiwibeere/") © Copyright öffnen © Foto: Schmecks OÖ/Apfelino Obsthof: Kiwibeeren Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.schmecks-ooe.at/ernaehrungswissen/esserwisser/ "Link https://www.schmecks-ooe.at/ernaehrungswissen/esserwisser/ öffnet sich in neuem Fenster") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Fronleichnam Fronleichnam wird in der katholischen Kirche am 60. Tag nach Ostern, am zweiten Donnerstag nach Pfingsten gefeiert, also immer zwischen 21. Mai und 24. Juni. Fronleichnam ist in Österreich arbeitsfrei. Fronleichnam, zusammengesetzt aus "fron", was "Herr" bedeutet und "lichnam", das für den lebendigen Leib steht wird auch Prangtag genannt, was sich wiederum von "Pracht" herleitet. Weitere Bezeichnungen für den Fronleichnamstag sind Kranzltag oder Blutstag. Es ist kein Fest mit biblischem Ursprung – es war die Augustinernonne Juliana von Lüttich, die im Jahr 1209 eine Vision hatte: Ihr erschien die Kirche in Gestalt einer Vollmondscheibe, auf der ein dunkler Fleck zu sehen war. Sie verstand dieses Zeichen als fehlendes Fest zu Ehren der Eucharistie zu deuten und führte zusammen mit Bischof Robert von Lüttich Mitte des 13. Jahrhunderts das Fronleichnamsfest, das Hochfest des Leibes und Blutes Christi, ein. Seit dem Mittelalter werden an diesem Tag Fronleichnamsprozessionen ("Umgang") abgehalten, bei denen dem Glauben nach Christus selbst in Form des "Allerheiligsten" (der geweihten Hostie in der Monstranz) unter einem Baldachin ("Himmel") durch Stadt, Feld und Wald getragen wird. Mit der Gegenreformation im 16. Jahrhundert bekamen diese Prozessionen auch politischen Charakter, sie sollten mit großer Pracht den katholischen Glauben demonstrieren. Zunehmend veranstalteten nun Zünfte, Gilden und Vereine diese Prozessionen, um sich zu präsentieren. In der Barockzeit wurden manchmal auf Wägen "lebende Bilder" mit theatralen Darstellungen biblischer Szenen vorbeigefahren. Heute begleiten Blasmusik, Kirchenchor, Ministranten, Vereine, Brauchtumsgruppen und die gläubige Gemeinde die Monstranz mit dem "Brot des Lebens" auf dem Weg zu den Stationen der Prozession bei geschmückten Altären, Kapellen oder Wegkreuzungen. Die Prozessionswege sind traditionell mit Blumen und Birkenzweigen, Bildern und Fahnen geschmückt. Vor allem im Salzkammergut sind Fronleichnamsprozessionen zu Besuchermagneten geworden. In Hallstatt (Hallstätter See) und Traunkirchen (Traunsee) aber auch in Aschach an der Donau finden die Prozessionen zu Fronleichnam auf dem Wasser statt. *Quelle: [brauchtumskalender.at](http://www.brauchtumskalender.at/ "http://www.brauchtumskalender.at/")* [ ![Der Hallstättersee](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Viorel Munteanu") Hallstättersee ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-poi/detail/430017381/hallstaettersee.html) © Copyright öffnen © Copyright: Viorel Munteanu Copyright schließen [ ![Gmunden am Traunsee](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Brainpark.Traunsee") Traunsee ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-suesse-sommerkueche/oesterreich-poi/detail/430002906/traunsee.html) © Copyright öffnen © Copyright: Brainpark.Traunsee Copyright schließen 1. 2. [ ![Linzer Torte](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/8/csm_Linzer-Torte-O2-OEW-Wolfgang-Schardt_2s_8d626f516e.jpg "Foto: Österreich Werbung/Wolfgang Schardt: Linzer Torte") Cafes, Konditoreien und Eissalons Alle Adressen, wo Sie süß verwöhnt werden. ](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/kaffeehaeuser-cafes-konditoreien-eisdielen-und-eissalons.html) © Copyright öffnen © Foto: Österreich Werbung/Wolfgang Schardt: Linzer Torte Copyright schließen [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen --- Filtern SortierungSortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel mit geschultertem Stangensellerie vor seinem Traktor.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/8/csm_GemuesehofWildObermayrTraktor_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_efba540810.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel ist stolz auf seine Ernte.")Produzenten und Direktvermarkter © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Klaus Wild vom Gemüsehof Wild-Obermayr in Niederneukirchen im Traunviertel ist stolz auf seine Ernte. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/produzenten-und-direktvermarkter.html) - [![Ein Mann genießt ein Glas Bier im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/0/csm_BierGeniessen_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_e2e1516014.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Gasthäuser und Wirtshäuser © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Bier genießen im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/gasthaeuser-und-wirtshaeuser.html) - [![Abmaischen - die Vorderwürze wird von den festen Bestandteilen der Maische getrennt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/1/csm_Abmaischen_3s_82ca19821b.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Abmaischen - die Vorderwürze wird von den festen Bestandteilen der Maische getrennt.")Braumeister für einen Tag © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Abmaischen - die Vorderwürze wird von den festen Bestandteilen der Maische getrennt. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/braumeister-fuer-einen-tag.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/e/csm_Fisch-1-O%C3%96T_3s_308b9e8f26.jpeg)Schmankerl zum Nachkochen: Rezepte aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1897/schmankerl-zum-nachkochen-rezepte-oberoesterreich.html) - [![Zwei Frauen sitzen an einem Tisch im Gasthaus Silmbroth in Scharnstein, sie halten beide ein Glas mit Bier in den Händen und lachen dabei.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_AlmtalScharnsteinFleischhauereiSilmbroth_OberoesterreichTourismusTraunseeAlmtalStefanMayerhofer_cc25ac3a62.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Traunsee-Almtal/Stefan Mayerhofer: Zwei Frauen trinken Bier im Gasthaus Silmbroth in Scharnstein.")Wirtshaus © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Traunsee-Almtal/Stefan Mayerhofer: Zwei Frauen trinken Bier im Gasthaus Silmbroth in Scharnstein. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus.html) - [![Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und Stöcklkraut aus dem Kochbuch 'Knödelreich'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/1/csm_Z21_L28_Kn%C3%B6delreich_Erd%C3%A4pfelMehlkn%C3%B6del_schweinsbratl_761_fin_Foto-Gunda_Dittrich-Ulrike_K%C3%B6b-Brandst%C3%A4tter_Verlag_2768f78360.jpg "Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und Stöcklkraut aus dem Kochbuch 'Knödelreich'")Schweinsbratl mit Erdäpfel-Mehlknödel und Stöcklkraut © Copyright öffnen © Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und Stöcklkraut aus dem Kochbuch 'Knödelreich' Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schweinsbratl-mit-erdaepfel-mehlknoedel-und-stoecklkraut.html) - [![Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer mit einem Korb voll selbst gebackenem Brot](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/0/csm_Bergergut_Eva-Maria-Puermayer_Thomas-Hofer_Brot-backen_1140x641_7f87fc543b.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer mit einem Korb voll selbst gebackenem Brot")Genießerhotel Bergergut © Copyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer mit einem Korb voll selbst gebackenem Brot Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/geniesserhotel-bergergut.html) - [![Christoph Forthuber](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/f/csm_christoph-forthuber-30x40cm-300dpi-raphael-gabauer-3_5dbb38d8f1.jpg "Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber")JRE Christoph Forthuber © Copyright öffnen © Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-christoph-forthuber.html) - [![Eine Frau mit gelbem Hut und gelben Blumen in der Hand auf der Mondseer Hochalm. Sie ist nur von hinten zu sehen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/f/csm_FraumitHutundBlumenstrau%C3%9FaufHochalm_TVBMondseeIrrseeValentiWeinhaeupl_2d859f7a1f.jpg "Foto TVB Mondsee-IrrseeValentin Weinhäupl Eine Frau mit gelbem Hut und gelben Blumen in der Hand auf der Mondseer Hochalm.")Frühling © Copyright öffnen © Foto TVB Mondsee-IrrseeValentin Weinhäupl Eine Frau mit gelbem Hut und gelben Blumen in der Hand auf der Mondseer Hochalm. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/fruehling.html) - [![Zwetschkenknödel aus dem Kochbuch 'Knödelreich'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/1/csm_LZ36_L54_Kn%C3%B6delreich_ZwetschekenKn%C3%B6del_gekocht195_fin_Foto-Gunda_Dittrich-Ulrike_K%C3%B6b-Brandst%C3%A4tter_Verlag_67ee734e41.jpg "Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Zwetschkenknödel aus dem Kochbuch 'Knödelreich'")Zwetschkenknödel mit karamellisierten Butterbröseln © Copyright öffnen © Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Zwetschkenknödel aus dem Kochbuch 'Knödelreich' Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/zwetschkenknoedel-mit-karamellisierten-butterbroeseln.html) - [![Garten im Restaurant Waldschänke](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/5/csm_waldschanke-foto-waldschanke_6ddf079bab.jpg "Foto: Waldschänke: Garten im Restaurant Waldschänke")Der Falstaff Gastgartenguide: Die 10 beliebtesten Gastgärten in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Waldschänke: Garten im Restaurant Waldschänke Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/der-falstaff-gastgartenguide-die-10-beliebtesten-gastgaerten-in-oberoesterreich.html) - [![Astrid Aichinger am Bauernhof](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_Mosauerin-3_Pauty_3s_f16bd9a137.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Astrid Aichinger am Bauernhof")Einblicke in das Landleben einer INNsiderin © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Astrid Aichinger am Bauernhof Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/einblicke-in-das-landleben-einer-innsiderin.html) - [![Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_Bier-Schiffner_2_OOE-Voggeneder_3s_967ac46ed1.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres")Leidenschaft für Bier © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Felix Schiffner wirft einen kritischen Blick auf die Farbe des Bieres Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/leidenschaft-fuer-bier.html) - [![Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/e/csm_Barbara-Gandl_Spargel-Orangen-Hollandaise_2469e397f1.png "Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Spargel mit Orangen-Hollandaise © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/spargel-mit-orangen-hollandaise.html) - [![Eine Bretteljause auf einem Holztisch auf der Gschwendtalm in Großraming, im Bildhintergrund sonnen und entspannen sich die Almbäuerinnen Franziska Murauer und Anita Löcker auf Liegestühlen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Gro%C3%9FramingGschwendtalmAnitaLoeckerFranziskaMurauerBrettljause_OberoesterreichTourismusGmbH_MartinFickert_1d9f762a0c.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Bretteljause auf der Gschwendtalm in Großraming.")Falstaff: Die besten Hütten in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Bretteljause auf der Gschwendtalm in Großraming. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-die-besten-huetten-in-oberoesterreich.html) - [![Eine Person trägt zwei Teller des fertig angerichteten Fischgerichts im Gasthaus Siriuskogl in der Hand.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/a/csm_FischgerichtAngerichtet_OberoesterreichTourismusBadIschlKatrinKerschbaumer_70650de8cf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Service von zwei Fischgerichten im Gasthaus Siriuskogl in Bad Ischl.")Der Therme die Haube aufsetzen© Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Service von zwei Fischgerichten im Gasthaus Siriuskogl in Bad Ischl. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/7381/der-therme-die-haube-aufsetzen.html) - [![Angerichtete Jause im Gastgarten in der Erlachmühle am Mondsee im Salzkammergut, auf einem Holzbrett liegen Gemüse, Käse und Fleisch.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/a/csm_JauseErlachmuehle_OberoesterreichTourismusMondseeIrrseeMichaelGroessinger_6aba133b3c.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/MondseeIrrsee/Michael Grössinger: Angerichtete Jause in der Erlachmühle am Mondsee im Salzkammergut.")Jausenstationen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/MondseeIrrsee/Michael Grössinger: Angerichtete Jause in der Erlachmühle am Mondsee im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/jausenstationen.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/2/csm_Biera-Colada_647a3df11e.png)Bier-Cocktails © Copyright öffnen © Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/bierjuwel/bier-cocktails.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/4/csm_Most-Andreas-Roebl_3s_8b4fe2e7be.jpg)Most: Der typische Oberösterreicher](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1889/most-der-typische-oberoesterreicher.html) - [![Fischpofesen mit Dillsauce von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/e/csm_Elfriede-Hoeplinger_Fischpofesen-mit-Dillsauce_5f4c287c98.png "Foto: Ursula Bahr: Fischpofesen mit Dillsauce von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Fischpofesen mit feiner Dillsauce © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Fischpofesen mit Dillsauce von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fischpofesen-mit-feiner-dillsauce.html) - [![Gebackene Hollerstrauben von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/4/csm_Elfriede-Hoeplinger_Gebackene-Hollerstrauben_acc9270d45.png "Foto: Ursula Bahr: Gebackene Hollerstrauben von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Gebackene Hollerstrauben © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Gebackene Hollerstrauben von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/gebackene-hollerstrauben.html)