--- title: "Gans, Ente & Co in Oberösterreich" url: "https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co.html" description: Martinimärkte, Ganslwochen, Geflügelrezepte, frische Gänse direkt vom Bauern kaufen sowie alles zum Bratwürstelsonntag und vieles mehr. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Produkte/Netzwerk-Kulinarik/a_POV5242__c_Netzwerk_Kulinarik-pov.at.jpg" date: 2022-02-21 modified: 2022-08-16 --- # Gans, Ente & Co in Oberösterreich Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen ![Gänse auf der Weide](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Hungrig-auf-Gans-2_Netzwerk-Kulinarik_ccfd5f3237.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") ![Gänse auf der Weide](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/1/csm_Hungrig-auf-Gans-2_Netzwerk-Kulinarik_3dc5f9de25.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") Gans, Ente & Co - Wirtshaustraditionen in Oberösterreich ============================================================ Oberösterreich ist ein Land der echten, ungekünstelten und gelebten Traditionen. Im Leben zu Hause, aber auch in den vielen Gastronomiebetrieben des Landes. Wildwochen, Martinigansl und gebratene Ente zu Weihnachten – zu vielen Anlässen treffen sich die Menschen in den Gasthäusern und lassen sich mit frischen, regionalen Produkten kulinarisch verwöhnen. Pflichttermine für echte Oberösterreicher:innen. [ ![Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit zwei Damen und einem Kind.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/5/csm_RestaurantForthuberimBraeuMunderfingGastlichkeit_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_a526ecf629.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit Gästen.") 13 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollte ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Doris Pfleger und Christoph Forthuber plaudern in ihrem Restaurant Forthuber im Bräu in Munderfing mit Gästen. Copyright schließen Das solltest du im November nicht verpassen ------------------------------------------- Copyright öffnen © Copyright: Donauschifffahrt Wurm+Noé Copyright schließen ![Kristallschiff](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Donauschifffahrt Wurm+Noé") Buffetfahrt "Gansl & Co" Herbstliche Schlemmerei auf dem Kristallschiff. [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-veranstaltung/detail/430184394/buffetfahrt-gansl-co.html) Copyright öffnen © Urheber: Schlosshotel Mondsee Copyright schließen ![Der Innenhof des Schlosshotels Mondsee bei Nacht, verschneit und festlich mit leuchtenden Weihnachtsfiguren und warmen Lichtern geschmückt.
](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Urheber: Schlosshotel Mondsee") Winterwunderland im Schloss Mondsee Ab dem 19. November 2026 bis zum 03. Jänner 2027 verwandelt sich der Schlosshof des Schlosses Mondsee in ein funkelnd… [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-veranstaltung/detail/430285125/winterwunderland-im-schloss-mondsee.html) Copyright öffnen © Copyright: Florian Weichselbaumer Copyright schließen ![Kristallschiff in der Nacht](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Florian Weichselbaumer") Vorweihnachtliche Buffetfahrt Kulinarische Vorfreude auf Weihnachten an Bord des Kristallschiffes. [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-veranstaltung/detail/430268059/vorweihnachtliche-buffetfahrt.html) Copyright öffnen © Urheber: Wolfgang Jocher Copyright: Wolfgang Jocher Copyright schließen ![Stubenmusi_Wolfgang-Jocher.jpg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Urheber: Wolfgang Jocher Copyright: Wolfgang Jocher") Stubenmusi Abend bei PAUL der Wirt - St. Wolfgang Lauschen Sie den Klängen der traditionellen Stubennmusi mit Weihnachtsgeschichten aus dem Salzkammergut, erzählt von … [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-veranstaltung/detail/430256664/stubenmusi-abend-bei-paul-der-wirt-st-wolfgang.html) Copyright öffnen © Copyright: Mirja Geh Copyright schließen ![Abendlicher Weihnachtsmarkt im Wald mit vielen Besucher/innen, festlich beleuchteten Holzhütten, geschmückten Christbäumen und stimmungsvoller Lichterdekoration.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Mirja Geh") Gosauer Bergweihnacht Ein unvergleichbarer Adventmarkt in idyllischer Umgebung. [ zur Veranstaltung ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-veranstaltung/detail/430000256/gosauer-bergweihnacht.html) 1. 2. 3. 4. 5. Aus alten Zeiten... -------------------- ### Martinigansl Essen Der Heilige Martin und die Gänse -------------------------------- Der Heilige Martin wurde schon immer mit Gänsen in Verbindung gebracht. Der Legende nach waren es die Gänse, die ihn in seinem Versteck durch lautes Schnattern verraten haben, als er sich zuerst weigerte das Bischofsamt anzunehmen. Mit Martini ging auch das bäuerliche Wirtschaftsjahr zu Ende, damit einhergehend auch zahlreiche Pacht- und Dienstverhältnisse. Die Ernte war eingebracht, und man durfte noch einmal feiern, bevor das sechswöchige Fasten vor Weihnachten anfing. Nun mussten das Gesinde entlohnt und die Steuern bezahlt werden, unter anderem in Naturalien - so zum Beispiel mit Gänsen, die nicht alle den Winter über von den Bauern durchgefüttert werden konnten. Viele Familien laden Freunde und Verwandte in den Tagen und Wochen vor und nach dem 11. November zum Martinigansl-Essen. Auch in vielen Gasthäusern findet man den ganzen November über Gänsebraten auf der Speisekarte. Traditionell wird die Martinigans mit Blaukraut und Erdäpfelknödel serviert. *Quelle: [Volkskultur Oberösterreich ](http://www.brauchtumskalender.at/ "http://www.brauchtumskalender.at/")* [ ![Gedeckter Festtagstisch](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/4/csm_Genussland-Oberoesterreich_Siegfried-Wintgen-Festtagstisch_480x400_7e4697adb6.jpg "Foto: Genussland Oberösterreich/Siegfried Wintgen: Gedeckter Festtagstisch") Ganslwochen Ganslwochen und andere Spezialitätenwochen. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) Copyright öffnen © Foto: Genussland Oberösterreich/Siegfried Wintgen: Gedeckter Festtagstisch Copyright schließen [ ![Knusprige Gans am Teller mit Knödeln](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/d/csm_Keplingerwirt-Weihnachtsgans_22e8d617f2.jpg "Foto: Hotel Restaurant Keplingerwirt: Knusprige Gans mit Knödeln") Geflügel-Rezepte ](https://www.oberoesterreich.at/rezepte/gefluegelrezepte.html) Copyright öffnen © Foto: Hotel Restaurant Keplingerwirt: Knusprige Gans mit Knödeln Copyright schließen 1. 2. Frische Gänse direkt vom Bauern kaufen -------------------------------------- Copyright öffnen © Copyright: Familie Lettner Copyright schließen ![Foto zeigt Frau Lettner mit ihren Weidegänse am Biobauernhof Lettner.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Familie Lettner") Biobauernhof Lettner Den 300 Gänsen am BIO-Bauernhof stehen 4,5 Hektar Wiese zur Verfügung. Ab Anfang November werden sie küchenfertig, inklusive Rezepten ab Hof verkauft. [ mehr erfahren ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430026964/biobauernhof-lettner.html) ![Weidegänse_38.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Weidegänse_38.JPG") Obereder in der Lengau Enten und Gänse aus Weidehaltung sowie Marmeladen, Gelees, Tee, Schnäpse und Liköre direkt vom Bauern. [ mehr erfahren ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/170551/obereder-in-der-lengau.html) Copyright öffnen © Copyright: BR Ferdinand Tiefnig Copyright schließen ![Unser Putenhof](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: BR Ferdinand Tiefnig") Geflügelhof Tiefnig Im Hofladen und auf verschiedenen Bauern- und Wochenmärkten werden verschiedenste Produkte der vier Geflügelarten Pute, Hendl, Ente und Gans angeboten. [ mehr erfahren ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/171024/gefluegelhof-tiefnig.html) Copyright öffnen © Copyright: Geflügelhof Schweighofer Copyright schließen ![Weidegänse](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Geflügelhof Schweighofer") Geflügelhof Schweighofer Verkauf von lebenden Legeküken, Junghennen und Legehennen an Kleintierhalter sowie auch Puten, Enten, Gänse, Masthühner und Wachteln zur weiteren Selbst-… [ mehr erfahren ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430018444/gefluegelhof-schweighofer.html) Copyright öffnen © Copyright: Elisabeth Weilbuchner Copyright schließen ![Weidegänse](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Elisabeth Weilbuchner") Direktvermarkung Weidegänse Weilbuchner Der Kairan – Hof ist ein kleiner Familienbetrieb, der von mir, Elisabeth Weilbuchner und meiner Familie, biologisch geführt wird. … [ mehr erfahren ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430010643/direktvermarkung-weidegaense-weilbuchner.html) Copyright öffnen © Copyright: Schölnberger Copyright schließen ![Angebot](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Schölnberger") Schölnberger Elisabeth & Kurt Die im Obstgarten freilaufenden Enten und Gänse, die Sie zwischen Martini und Weihnachten kaufen können, werden ausschließlich mit hauseigenem Getreide gefüttert. [ mehr erfahren ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430025882/schoelnberger-elisabeth-kurt.html) 1. 2. 3. 4. 5. 6. [ ![Gänse auf der Weide](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/7/csm_herbst-6842_9b7be764cf.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide") Produzent des Monats: Bauernhof Schwarz Im Familienbetrieb in Lichtenberg bei Linz werden Hirsche, Weidegänse und Freilandhühner gehalten und köstlicher Honig produziert. ](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co/oesterreich-poi/detail/430029674/wildprodukte-schwarz.html) Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen [ ![Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/8/csm_Almgruen-Salat_1414465_3s_112b0edcc0.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal") Genussland-Tipp des Monats Was hat im November Saison? ](https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/saisonkalender-november/ "https://www.schmecks-ooe.at/thema/wissenswert/saisonkalender-november/") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Salaternte am Bio-Gemüsehof Almgrün im Almtal Copyright schließen [ ![Dame beim Einkaufen am Markt in Steyr](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_Steyr_Kulinarik_Markt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-1_6a30ebd037.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr") Ernährungswissen kompakt Mehr dazu im Schmeck's Blog. ](https://www.schmecks-ooe.at/ernaehrungswissen/esserwisser/ "Link https://www.schmecks-ooe.at/ernaehrungswissen/esserwisser/ öffnet sich in neuem Fenster") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Einkaufen am Markt in Steyr Copyright schließen Aus alten Zeiten... -------------------- ### Bratwürstelsonntag Als **Bratwürstelsonntag** wird in Oberösterreich der erste Adventsonntag bezeichnet. Benannt nach dem traditionellen Mittagsgericht Bratwurst. Dazu gibt es Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn. Die genaue Herkunft des Brauches ist unbekannt. Eine der möglichen Erklärung könnte sein, dass zu Winterbeginn die Tiere geschlachtet wurden, die man über den Winter nicht durchfüttern konnte. Daraus wurden Würste gemacht, die zu Beginn der Adventzeit, einer Fastenzeit, gegessen wurden. Eine andere These beschreibt Franz Maier-Bruck im Kochbuch "Vom Essen auf dem Lande", derzufolge die Linzer Fleischhauer ihren Kunden um diese Zeit Bratwürste als Werbegeschenk schenkten, woraus sich der Brauch entwickelt haben soll. *Quelle: [Regiowiki ](https://regiowiki.at/ "https://regiowiki.at/")* Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Bratwürstel im Advent in Oberösterreich Copyright schließen ![Bratwürstel im Advent in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/5/csm_Advent-Bratwuerstl_Maybach_3s_48245b1bde.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Bratwürstel im Advent in Oberösterreich") 1. 2. [ ![Bier zapfen beim Bruckwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/3/csm_KultiWirte_Bruckwirt-1_1ad28a63be.png "Foto: KultiWirte: Bier zapfen beim Bruckwirt") Kultiwirte Oberösterreich Oberösterreichische Wirtshauskultur. ](https://www.kultiwirte.at/ "kultiwirte.at") Copyright öffnen © Foto: KultiWirte: Bier zapfen beim Bruckwirt Copyright schließen [ ![Ein Koch halbiert mit einem Küchenmesser auf einem Holzbrett Beeren. In der Küche stehen Teller und Schüsseln mit weiteren Zutaten, am Holzbrett liegen Kräuter.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/b/csm_MuehlviertelMuehltalhofKulinarikKuecheschneiden_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3742a55bf5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet.") Genussland Oberösterreich Wo beste Produkte und Spezialitäten herkommen. ](https://www.genussland.at/ "genussland.at") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: In vielen Oberösterreichischen Küchen werden feinste regionale Zutaten werden verarbeitet. Copyright schließen [ ![Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/8/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-8_c0e9440d7b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein") Kulinarische Schaubetriebe Sehen, wie Gutes entsteht. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-schaubetriebe.html) Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Verkostung beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen --- Filtern Sortierung Sortierung Datum Ergebnisse KachelnListeKarte Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![Bestes Bier aus dem Bierjuwel Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Bierjuwel-1_RobertMaybach_3_88d255e0c1.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bestes Bier aus dem Bierjuwel Oberösterreich")Genussreisen in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bestes Bier aus dem Bierjuwel Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/3206/genussreisen-in-oberoesterreich.html) - [![Einkehr auf eine Skihütte in Hinterstoder in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_Ski-Huette-Hinterstoder_OOET-David-Lugmayr_3s_d71b0f6a2c.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/David Lugmayr: Einkehr auf eine Skihütte in Hinterstoder in Oberösterreich")Skihütten in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/David Lugmayr: Einkehr auf eine Skihütte in Hinterstoder in Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1846/skihuetten-in-oberoesterreich.html) - [![Pärchen beim Picknick im Grünen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/c/csm_09_PyhrnPrielGleinkerau_Picknick_TVBPyhrnPrielMarkusKohlmayr_f3d3419691.jpg "Foto: TVB Pyhrn-Priel/Markus Kohlmayr: Picknick im Grünen")Die schönsten PicknickplätzeCopyright öffnen © Foto: TVB Pyhrn-Priel/Markus Kohlmayr: Picknick im Grünen Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/sommer/die-schoensten-picknickplaetze.html) - [![Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_m%C3%BChlleitner_schloss_starhemberg_015__c_M%C3%BChlleitner_7919adbc69.jpg "Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss.")Genusstour Pyhrn-PrielCopyright öffnen © Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-pyhrn-priel.html) - [![Drei kreativ gestaltetes Dessert im Welterbe-Wirtshaus Steegwirt auf einem rechteckigem weißen Teller.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/3/csm_SalzkammergutSteegwirtDessert_SteegwirtPrivat_aa21e1826e.jpg "Foto Steegwirt privat: Kreativ gestaltetes Dessert im Welterbe-Wirtshaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee.")Schokotörtchen mit flüssigem KernCopyright öffnen © Foto Steegwirt privat: Kreativ gestaltetes Dessert im Welterbe-Wirtshaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schokotoertchen-mit-fluessigem-kern.html) - [![Ein Paar besucht die Waldweihnacht am Baumkronenweg in Kopfing, die Frau bläst über einen frischen Bauernkrapfen, sodass der Zucker aufgewirbelt in der dunklen Nachtluft schwebt, im Hintergrund unscharf die Lichter von Ständen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/f/csm_AdventWaldweihnachtKopfingKrapfen_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_9da31a7d11.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frischer Bauernkrapfen bei der Waldweihnacht am Baumkronenweg in Kopfing.")Süßer AdventCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frischer Bauernkrapfen bei der Waldweihnacht am Baumkronenweg in Kopfing. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/suesser-advent.html) - [![Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/8/csm_LTO_LTO_22_Marko_ARNAUTOVIC__125__Faschierte_Laibchen_mit_Bergk%C3%A4se-Erd%C3%A4pfelp%C3%BCree_und_wilder_Broccoli-Monika_Loeff-686_91b68f09aa.jpg "Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Fleischlaiberl nach Art von Mama Arnautovic mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem BrokkoliCopyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fleischlaiberl-nach-art-von-mama-arnautovic-mit-bergkaese-erdaepfelpueree-und-wildem-brokkoli.html) - [![Zwei Frauen gehen über eine Wiese neben dem Stift Schlierbach, über einem Wald im Hintergrund erheben sich die Türmes des Klosters.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/3/csm_SchlierbachStiftSpazieren_OberoesterreichTourismusSteyrNationalparkRegionStefanMayerhofer_117f2d45a6.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer Zwei Frauen gehen über eine Wiese neben dem Stift Schlierbach.")Kulinarische Klösterreise durch OberösterreichCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Steyr-Nationalpark Region/Stefan Mayerhofer Zwei Frauen gehen über eine Wiese neben dem Stift Schlierbach. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-kloesterreise-durch-oberoesterreich.html) - [![Ein Tatar mit Brot bei der mundART Roas in St. Wolfgang. Im Hintegrund sieht man ein Traunerl auf dem Wolfgangsee.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/6/csm_TartarMitBrotBeiDerMundArtRoas_SimeonBaker_30f8f3c919.jpg "Foto Simeon Baker Ein Tatar mit Brot bei der mundART Roas in St. Wolfgang. Im Hintegrund sieht man ein Traunerl auf dem Wolfgangsee.")mundART FestivalCopyright öffnen © Foto Simeon Baker Ein Tatar mit Brot bei der mundART Roas in St. Wolfgang. Im Hintegrund sieht man ein Traunerl auf dem Wolfgangsee. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/10082/mundart-festival.html) - [![Frau sitzt auf einem Holzsteg am Wolfgangsee im Salzkammergut, sie hält ein Glas Wein in der Hand und hält ihre Füße ins Wasser.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/c/csm_StegWolfgangsee_OberoesterreichTourismusWolfgangseeMichaelGroessinger_b1e5c8521e.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Wolfgangsee/Michael Grössinger: Frau mit Weinglas am Steg am Wolfgangsee im Salzkammergut.")Genussvoller SommerCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Wolfgangsee/Michael Grössinger: Frau mit Weinglas am Steg am Wolfgangsee im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoll-durch-das-jahr/genussvoller-sommer.html) - [![Ein Paar macht Campingurlaub in Oberösterreich. Sie fahren gerade im Camping Van, die Frau ist am Steuer. Im linken vorderen Bildrand ist unscharf ein Mann zu erkennen, er lacht. Die Frau schaut ihn an und lacht ebenfalls.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_CampingPaarAutofahren_OberoesterreichTourismusMoritzAblinger_eef94c04bf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer.")ReiseroutenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/reiserouten.html) - [![Fenster einer Almhütte in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/2/csm_Huette-Gosau_Ulrike-Weichselbaum.privat-2_d2f729388b.jpg "Foto: Ulrike Weichselbaum: Fenster einer Almhütte in Oberösterreich")11 Hütten mit besonderen AlmschmankerlnCopyright öffnen © Foto: Ulrike Weichselbaum: Fenster einer Almhütte in Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoller-sommer/11-huetten-mit-besonderen-almschmankerln.html) - [![Eine junge Frau sitzt im Saal vom Musiktheater und liest das Programmheft.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/3/csm_Musiktheater-Linz-3s-Susanne-Einzenberger_4afd453afa.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus/Einzenberger: Musiktheater Linz")Eine kulturelle Herbstreise mit Genuss-MomentenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus/Einzenberger: Musiktheater Linz Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulturelle-herbstreise-mit-genuss-momenten.html) - [![Der Koch Clemens Grabmer beim Kleepflücken im Wald in Grieskirchen, er hockt auf dem Boden, neben ihm steht ein Korb.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/f/csm_ClemensGrabmerKleesammeln_OberoesterreichTourismusUrlaubsregionVitalweltTomSon_9ce3af2da8.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Der Koch Clemens Grabmer beim Kleepflücken im Wald in Grieskirchen.")Die Früchte des WaldesCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Der Koch Clemens Grabmer beim Kleepflücken im Wald in Grieskirchen. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes.html) - [![Eine Dame mit langen Haaren und Sonnenbrille blickt direkt in die Kamera. Sie trägt ein geblümtes Dirndlkleid mit weißer Bluse. Im Hintergrund ein See.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/7/csm_SalzkammergutSommerWolfgangseeTracht_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_5958a1010d.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sommerfrische im Salzkammergut")Sommerfrische in OberösterreichCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sommerfrische im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/sommerfrische.html) - [![Zwei Frauen sitzen an einem Tisch im Gasthaus Silmbroth in Scharnstein, sie halten beide ein Glas mit Bier in den Händen und lachen dabei.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_AlmtalScharnsteinFleischhauereiSilmbroth_OberoesterreichTourismusTraunseeAlmtalStefanMayerhofer_cc25ac3a62.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Traunsee-Almtal/Stefan Mayerhofer: Zwei Frauen trinken Bier im Gasthaus Silmbroth in Scharnstein.")WirtshausCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Traunsee-Almtal/Stefan Mayerhofer: Zwei Frauen trinken Bier im Gasthaus Silmbroth in Scharnstein. 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Er präsentiert ein großes Stück Nussschokolade.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_KirchdorfBachhalmNussschokoladeNahe_OneroesterreichTourismusGmbHMartinFickert__d4ce043c98.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Der Chocolatier Johannes Bachhalm im neuen Verkaufsraum in der Konditorei Bachhalm in Kirchdorf an der Krems.")Der Chocolatier Johannes BachhalmCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Der Chocolatier Johannes Bachhalm im neuen Verkaufsraum in der Konditorei Bachhalm in Kirchdorf an der Krems. 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