--- title: Inspirierende Gourmetreisen in Oberösterreich url: "https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/inspirierende-gourmetreisen.html" description: Oberösterreichs Spitzenköche laden ein, mit ihnen auf Entdeckertouren zu gehen und ganz besondere Menschen und ihre Leidenschaften für Kulinarik persönlich kennenzulernen. Jede Reise zeigt eine andere, überraschende Facette des Landes. Kulinarische Hochgenüsse natürlich inklusive. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Restaurants/Thomas-Hofer_Bergergut/Bergergut-Afiesl/Bergergut_Gericht-1_1140x641.jpg" date: 2021-05-05 modified: 2024-06-03 --- # Inspirierende Gourmetreisen in Oberösterreich **Inspirierende Gourmetreisen** =============================== **Mit Oberösterreichs Spitzenköchen zu den genussvollsten Adressen des Landes.** Die besten Köche des Landes laden ein, mit ihnen auf Entdeckertouren zu gehen und ganz besondere Menschen und ihre Leidenschaften für Kulinarik persönlich kennenzulernen. Jede Reise zeigt eine andere, überraschende Facette Oberösterreichs: Von den alpinen Seen des Salzkammergutes und dem Nationalpark Kalkalpen über die erfrischend frech-urbane Kunst- und Stahlstadt Linz bis zu den bäuerlichen Landschaften zwischen Innviertel, Hausruckviertel und den weiten Hügeln im verträumten Grenzland des Mühlviertels. Achtung, die Gourmetreisen sind exklusiv auf die Teilnehmeranzahl begrenzt und finden nur in bestimmten Zeiträumen statt. Gourmetreise bei Thomas Hofer ----------------------------- ### So echt schmeckt das Mühlviertel Wie echt das Mühlviertel schmeckt erfahren die Gäste zum Beispiel im **[Genießerhotel Bergergut](https://www.oberoesterreich.at/magazin/geniesserhotel-bergergut.html)**. 2 Hauben-Koch und Mitglied der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) **[Thomas Hofer](https://www.oberoesterreich.at/magazin/geniesserhotel-bergergut.html)** (2 Gault Millau-Hauben, 2 Falstaff- Gabeln) serviert neben seinen Gourmetmenüs auch Traditionelles aus der Wirtshausküche. Um zu erfahren, wo die hochwertigen Zutaten herkommen, stehen Besuche bei regionalen Produzenten am Programm: die Mühlviertler Ölmühle, das Gewässer des Gusental Fisches, der hauseigene 100-Kräutergarten, die AVIVA Brau Boutique oder der mehrfach prämierte Whiskyproduzent Affenzeller. Ein weiteres Angebot "[Slow Food, Slow Motion](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-angebot/detail/8710/slow-food-slow-motion-grenzgaenge-fuer-geniesser-im-eigenen-sportwagen-oder-oldtimer.html "Slow Food, Slow Motion")" lädt die Gäste im eigenen Sportwagen oder Oldtimer in das Genießerhotel Bergergut durch die naturbelassene Hügellandschaft des Mühlviertels und in das Grenzgebiet zu Tschechien. Ein Besuch in der Speckwerkstatt steht genauso am Programm wie Stopps bei der Naturfabrik Ahorn, bei einem Lammhof, bei der Mechanischen Klangfabrik oder dem Findling Skulpturenpark. © Copyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Haubenkoch Thomas Hofer mit frischen Kräutern für die Küche Copyright schließen ![Haubenkoch Thomas Hofer mit frischen Kräutern für die Küche](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/d/csm_Bergergut_Thomas-Hofer_1140x641_2c551e20fd.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Haubenkoch Thomas Hofer mit frischen Kräutern für die Küche") © Copyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer mit einem Korb voll selbst gebackenem Brot Copyright schließen ![Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer mit einem Korb voll selbst gebackenem Brot](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/0/csm_Bergergut_Eva-Maria-Puermayer_Thomas-Hofer_Brot-backen_1140x641-a_2b98041d24.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Eva-Maria Pürmayer und Thomas Hofer mit einem Korb voll selbst gebackenem Brot") © Copyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Auf Regionalität wird auch bei der Tischwäsche großer Wert gelegt. Copyright schließen ![Tischkultur aus Oberösterreich - Leinen aus dem Mühlviertel.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/9/csm_Bergergut_Tischkultur_1140x641_593e3e222c.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Auf Regionalität wird auch bei der Tischwäsche großer Wert gelegt.") [ ![Haubenkoch Thomas Hofer bei den Gästen im Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/4/csm_Bergergut_Thomas-Hofer_Restaurant_1140x641_1595322b09.jpg "Foto: Genießerhotel Bergergut: Haubenkoch Thomas Hofer bei den Gästen im Restaurant") Zum Bergergut-Angebot ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/inspirierende-gourmetreisen/oesterreich-angebot/detail/8709/n-a.html) © Copyright öffnen © Foto: Genießerhotel Bergergut: Haubenkoch Thomas Hofer bei den Gästen im Restaurant Copyright schließen Gourmetreise bei Klemens Gold ----------------------------- ### ALPINE Ursprünglichkeit trifft lässig URBANEN Charme In die Region Steyr und die Nationalparkregion entführt die "nature-based cuisine" vom [**Restaurant RAU**](https://www.im-rau.com/ "RAU nature based cuisene") mit JRE [**Klemens Gold**](https://www.oberoesterreich.at/magazin/klemens-gold-rau-nature-based-cuisine.html) (3 Gault Millau-Hauben, 2 Falstaff-Gabeln). Eine experimentelle, moderne Küche und naturbasierte Gastronomie, die ihresgleichen sucht. Gemeinsam mit Profiköchen am Herd stehen und erlesene Fine-dinings zelebrieren ist das eine, Besuche bei heimischen Lieferanten, Kräuterwanderungen über die Almen des Nationalpark Kalkalpen und Übernachtungen bei Bauernhöfen das andere. Und insgesamt summiert sich das Programm zu einem tiefen Einblick in das Leben am Land, am Herd und in den Bergen. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Gold vom Restaurant RAU Copyright schließen ![Klemens Gold vom Restaurant RAU](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Mathias-Heschl__2__cf3bfef86c.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Gold vom Restaurant RAU") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Restaurant RAU in Großraming Copyright schließen ![Restaurant RAU nature-based cuisine in Großraming](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/f/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Mathias-Heschl__1__55654e5472.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Restaurant RAU in Großraming") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Restaurant RAU in Großraming Copyright schließen ![Restaurant RAU in Großraming](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Mathias-Heschl__7__fd18ac9c0e.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Restaurant RAU in Großraming") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Speisenkreation von Klemens Gold vom Restaurant RAU in Großraming Copyright schließen ![Speisenkreation von Klemens Gold vom Restaurant RAU nature-based cuisine in Großraming](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/9/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Julia-Losbichler__5__4c28bbd7e4.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Speisenkreation von Klemens Gold vom Restaurant RAU in Großraming") Gourmetreise bei Lukas Nagl --------------------------- ### Meisterliches HANDWERK und feinste KULINARIK in der Sommerfrischeregion des Kaisers Idyllisch am Ufer des Traunsees gelegen bieten das Genießer-Seehotel "**[Das Traunsee](https://www.dastraunsee.at/ "Seehotel Das Traunsee")**" und das "**[Hotel Post](https://www.hotel-post-traunkirchen.at/ "Hotel Post, Traunkirchen")**" in Traunkirchen alleine von der Lage her bereits einzigartige Urlaubsmomente. Der Spitzenkoch **[Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/magazin/haubenkoch-lukas-nagl-vom-traunsee-inspiriert.html)** (4 Gault Millau-Hauben, 4 Falstaff- Gabeln) sorgt hier für die Glücksmomente des Genusses. Darüber hinaus ist hier der Ausgangspunkt einer besonderen kulinarischen Reise durch das Salzkammergut, die Augen und Gaumen zum Staunen bringt. Spannende Touren auf den Spuren des traditionelles Handwerks des Salzkammerguts werden mit kulinarischen Highlights auf den Spuren von Brot, Bier und Fisch perfekt kombiniert. © Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels: Spitzenkoch Lukas Nagl im Kräutergarten vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen Copyright schließen ![Spitzenkoch Lukas Nagl im Kräutergarten vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/a/csm_Lukas-Nagl-Spitzenkoch-im-Kraeutergarten-_Restaurant-Bootshaus-im-Seehotel-Das-Traunsee-c-www.traunseehotelsjpg_1ab587d514.jpg "Foto: www.traunseehotels: Spitzenkoch Lukas Nagl im Kräutergarten vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen") © Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels: Terrasse vom Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee Copyright schließen ![Terrasse vom Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/6/csm_Restaurant-Bootshaus-im-Seehotel-Das-Traunsee-Terrasse-c-www.traunseehotels_1061df91cd.png "Foto: www.traunseehotels: Terrasse vom Restaurant Bootshaus im Seehotel Das Traunsee") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Bootshaus von Lukas Nagl Copyright schließen ![Restaurant Bootshaus von Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/9/csm_LukasNagl-Boothaus-Michele-Pauty_3s_2a63e74e6c.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Bootshaus von Lukas Nagl") [ ![Lukas Nagl - Executive Küchenchef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/1/csm_Lukas-Nagl_Executive-Kuechenchef_Restaurant-Bootshaus-Traunkirchen_Lukas-Kirchgasser_ce0d93cdd5.jpg "Foto: Lukas Kirchgasser: Lukas Nagl - Executive Küchenchef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen") Zum Angebot bei Lukas Nagl ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/inspirierende-gourmetreisen/oesterreich-angebot/detail/8711/n-a.html) © Copyright öffnen © Foto: Lukas Kirchgasser: Lukas Nagl - Executive Küchenchef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen Copyright schließen Gourmetreise bei Lukas Kienbauer -------------------------------- ### INNVIERTLER Streifzüge mit Koch-Workshop und JAPANISCHER Prise Die Barockstadt Schärding schmiegt sich sanft ans Ufer des malerischen Inns. Hier ist das **[Hotel Forstinger](https://www.hotel-forstinger.at/ "Hotel Forstiner, Schärding")** der Ausgangspunkt für kulinarische Streifzüge zur echten Wirtshauskultur sowie zur kreativen Gourmetszene. So stehen bei dieser Reise Besuche in den Restaurants des Haubenkochs **[Lukas Kienbauer](https://www.oberoesterreich.at/magazin/lukas-kienbauer-gault-millau-newcomer.html)** (3 Gault Millau Hauben, 3 Falstaff-Gablen) ebenso am Programm wie Touren zur Brauerei Baumgartner, ins Wirtshaus zur Bums'n oder eine Kräuterwanderung und ein Kochworkshop. © Copyright öffnen © Foto: Lukas Kienbauer Copyright schließen ![Haubenkoch Lukas Kienbauer](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/b/csm_Lukas-Kienbauer_121c_fb59aebfb4.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Blick in die Küche vom Restaurant Lukas Copyright schließen ![Blick in die Küche vom Restaurant Lukas](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/d/csm_Lukas-Kienbauer-Restaurant-Lukas_Kueche1_3s_0731fbc03e.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Blick in die Küche vom Restaurant Lukas") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Einblick ins Restaurant Lukas Copyright schließen ![Einblick ins Restaurant Lukas](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/2/csm_Lukas-Kienbauer-Restaurant-Lukas-Stimmung_3s_2593088cd3.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Einblick ins Restaurant Lukas") © Copyright öffnen © Foto: Transgourmet Österreich GmbH/Claudio Martinuzzi: Schokomüsli von Lukas Kienbauer Copyright schließen ![Schokomüsli von Lukas Kienbauer](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/f/csm_Lukas-Kienbauer-Rezept-Schokomuesli_c-Transgourmet-Oesterreich-GmbH_Claudio-Martinuzzi_3s_fadd222ad7.jpg "Foto: Transgourmet Österreich GmbH/Claudio Martinuzzi: Schokomüsli von Lukas Kienbauer")