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title: Klemens Gold - Der Hüter der wilden Landschaft
url: "https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold.html"
description: "JRE Chef Klemens Gold schwärmt für den reichen Schatz, den die Natur uns bietet. In seinem Restaurant, dem \"RAU nature-based cuisine\" in Reichraming am Rande des Nationalparks Kalkalpen, holt er die Natur in all ihrer Vielfalt auf die Teller."
image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Regionen-Orte/Alpenland/Grossraming/RAU-natur-based-cuisine_Klemens-Gold/jrk-klemens-schraml-1-30x40cm-300dpi-johannes-kernmayer.jpg"
date: 2025-01-16
modified: 2025-03-26
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# Klemens Gold - Der Hüter der wilden Landschaft

![Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/3/csm_jrk-klemens-schraml-1-30x40cm-300dpi-johannes-kernmayer_9205d8ff8b.jpg "Foto: Johannes Kernmayer: Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine")

   ![Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/3/csm_jrk-klemens-schraml-1-30x40cm-300dpi-johannes-kernmayer_fa38779ec2.jpg "Foto: Johannes Kernmayer: Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine")

 Klemens Gold
RAU nature based cuisine, Großraming
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    Copyright öffnen   © Foto: Johannes Kernmayer: Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine  Copyright schließen

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Klemens Gold - Der Hüter der wilden Landschaft
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Für Fuchs und Hase scheint Großraming wie ein Traum. Kaum Handyempfang, viel Natur. Ideal, um sich Gute Nacht zu sagen. Doch der Schein trügt. Im Umkreis einer halben Stunde leben 80.000 Menschen. „Man sieht sie halt nicht, weil sich die Häuser hinter den ganzen Bäumen verstecken“, sagt Klemens Gold, kulinarisches Aushängeschild der Region Steyr und Nationalpark Kalkalpen. Der Koch kam in die Heimat zurück, und küsste das elterliche Wirtshaus wach. Hier gab es den ersten Fernseher, das erste Telefon und die besten Leberkässemmeln. Heute gehen fine-dining und Herzlichkeit Hand in Hand am Rande des Nationalparks Kalkalpen spazieren.

 [      ![Gastraum im Restaurant RAU](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/b/csm_rau-gastraum-40x25-300dpi-drehwerkmayr_c33a26b710.jpg "Foto: drehwerkmayr: Gastraum im Restaurant RAU")

RAU nature based cuisine

Guide Michelin: 1 Michelin Stern, 1 Grüner Stern. Guide Gault Millau: 4 Hauben, 17 Punkte.
 Dort, wo die Landschaft wilder und die Flüsse klarer werden lässt der Koch die Gäste die Natur spüren. Hier dürfen sie wieder normal sein.

 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-gastronomie/detail/102768/rau-nature-based-cuisine.html)   Copyright öffnen  © Foto: drehwerkmayr: Gastraum im Restaurant RAU Copyright schließen

 Bei uns steht "slow power" dahinter. Wir müssen nicht alles herzeigen, weil es für uns eh selbstverständlich ist. Am Ende ist es auch egal. Wir machen es sowieso.

 Klemens Gold, Großraming

Klemens Gold (ehem. Schraml) war jahrelang in Europas besten Küchen unterwegs, ehe es ihn in heimische Gefilde zurückzog. So übernahm er Ende 2018 im oberösterreichischen Großraming im Nationalpark Kalkalpen die elterliche Wirtschaft, gestaltete sie völlig um und avancierte auf Anhieb zum Hotspot für Gourmets. Neben Fine-Dining-Bereich mit Schauküche im Wintergarten stehen ein behagliches Esszimmer, eine Bar sowie ein Kaminzimmer bereit.

   Copyright öffnen  © Foto: Joerg Lehmann: Magdalena und Klemens Gold vom Restaurant RAU nature-based cuisine Copyright schließen

      ![Magdalena und Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_rau-magdalena-gold-und-klemens-schraml-30x50cm-300dpi-joerg-lehmann_800afb8bce.jpg "Foto: Joerg Lehmann: Magdalena und Klemens Gold vom Restaurant RAU nature-based cuisine")

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      ![Speisenkreation von Klemens Gold vom Restaurant RAU nature-based cuisine in Großraming](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/a/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Julia-Losbichler__5__649c736c28.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Speisenkreation von Klemens Gold vom Restaurant RAU in Großraming")

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      ![Zeichnung eines Gerichts von Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/c/csm_c-volker-wiehbold-zeichnung-43x29cm-300dpi_3a1c84b72b.jpg "Foto: Volker Wiehbold: Zeichnung eines Gerichts von Klemens Gold vom Restaurant RAU nature based cuisine")

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      ![Panama Desease im Restaurant RAU nature-based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/f/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Julia-Losbichler__1__a0bfa99640.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Julia Losbichler: Panama Desease im Restaurant RAU")

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      ![Brot und Butter im Restaurant RAU nature-based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/5/csm_bot-und-butter-45x33cm-300dpi_8f1b95877b.jpg "Foto: Susanne Einzenberger: Brot und Butter im Restaurant RAU nature-based cuisine")

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      ![Restaurant RAU nature-based cuisine in Großraming](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/3/csm_Im-Rau_Nature-based-cuisine_Pechgraben_Ennstal_Kulinarik_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Mathias-Heschl__1__7e9c039385.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Restaurant RAU in Großraming")

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Die Empfehlungen von JRE Koch Klemens Gold
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Gasthaus Berger, Traumduft und Kleinortbauer werden von Familien geführt. Alle drei sind Pioniere und nicht deswegen hier, weil es wirtschaftlich so ein besonders guter Standort ist, sondern weil es so schön ist.

 [      ![Gaststube im Gasthaus Berger in Weyer](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/8/csm_gasthaus-berger-weyer_Familie-Berger-1_abe9fa2e2b.jpg "Foto: Familie Berger: Gaststube im Gasthaus Berger in Weyer")

Gasthaus Berger

Die Wertschätzung gegenüber Lebensmitteln und deren Produzenten ist die Philosophie des Hauses.

 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-gastronomie/detail/430008216/gasthaus-berger.html)   Copyright öffnen  © Foto: Familie Berger: Gaststube im Gasthaus Berger in Weyer Copyright schließen

“Ich wollte noch nicht heim”, sagt Helmut Berger, weil er als Barkeeper im Bristol in Wien arbeitete. Und so stand von 2002 bis 2012 das Wirtshaus leer. Doch Berger entschied sich um und ging dorthin, woher er kam. Heute will er nicht mehr weg aus Weyer. Die Gäste ebenso wenig. Denn einen besseren Schweinsbraten aus dem Holzofen bekommt man selten. Jeden Tag wird er mit Holzscheiteln aus der Umgebung eingeheizt. Knöpfe, Temperaturanzeige und lauten Piepston gibt es nicht. Nur das Gespür, das Handwerk und die Erfahrung des Kochs. Und ab und zu die helfende Hand von Sohn, gelernter Konditormeister. “Er hilft mir. Man muss nicht viel reden. Er kennt sich aus. Zwei Gehirne werden zu einem und arbeiten zusammen.” Und deswegen kommen auch die Gäste gern her. Weil es menschelt, familiär ist und weil man neben dem besten Schweinsbraten auch einbrennte Hund bekommt.

[binbanberger.at](https://www.binbanberger.at/)

 [      ![Schneeglöckchen im Frühling](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/e/csm_Schneegloeckchen-Fruehling_Ulrike-Weichselbaum-privat_IMG_8130_e50eb29f18.jpg "Foto: Ulrike Weichselbaum: Schneeglöckchen im Frühling")

Traumduft, Ternberg

In der Manufaktur in Ternberg werden einzigartige Duftkompositionen kreiert, die Räume verzaubern. Jedes Produkt ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit und höchster Qualitätsstandards.

 ](https://www.traumduft.com/ "Link https://www.traumduft.com/ öffnet sich in neuem Fenster")   Copyright öffnen  © Foto: Ulrike Weichselbaum: Schneeglöckchen im Frühling Copyright schließen

Jean-Baptiste Grenouille, Hauptdarsteller vom Roman “Das Parfüm” würden die Freudenperlen über die Wangen kullern, wenn er einen Blick in die Duft-Bibliothek von Thilo Ecker-Mrachacz und Gertrude Ecker werfen könnte.

Im liebevoll renovierten Vierkanter über den Fichtenspitzen von Ternberg lagern mehr als 600 duftige Rohstoffe. Von italienischer Blutorange über Bourbon Vanille bis hin zu Lavendel. Der gebürtige Deutsche designt daraus 120 Düfte, die die Nasenflügel voller Erregung beben lassen. “Mein Vater wollte, dass ich Jura studiere. Ich wäre aber der schlechteste Jurist geworden” sagt Ecker-Mrachacz. So komponiert er seit 30 Jahren Düfte. Die Idee dazu entstand nach dem vierten Kölsch.

Heute hüllt der Parfumeur Räume in ganz Europa in eine magische Wolke. Immer angenhem, nie aufdringlich. Denn auch schlechte Gerüche dürfen niemals überparfümiert werden, sondern müssen ein Bestandteil der Komposition sein. Grenouille wäre begeistert.

[traumduft.com](https://www.traumduft.com/)

 [      ![Parmesan Tomate im Restaurant RAU nature-based cuisine](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/0/csm_parmesan-tomate-60x45cm-300dpi_aabbbe32bb.jpg "Foto: Volker Debus: Parmesan Tomate im Restaurant RAU nature-based cuisine")

Kleinortbauer, Großraming

Olga und Thomas betreiben den Hof mit ganz viel Liebe. Sie stehen mit ihrem Namen für die Qualität und Nachhaltigkeit ihrer Bioprodukte, nicht weil sie es müssen, sondern weil sie davon überzeugt sind.

 ](https://kleinortbauer.com/ "Link https://kleinortbauer.com/ öffnet sich in neuem Fenster")   Copyright öffnen  © Foto: Volker Debus: Parmesan Tomate im Restaurant RAU nature-based cuisine Copyright schließen

“Es gibt keinen besseren grünen Daumen als den von der Olga und Thomas. Und sie haben mich als Koch dazu gebracht, dass ich viel lernen musste”, streut Klemens Gold den Biobauern Rosen. Wahrscheinlich würden sie auch diese Rosen zum Wachsen bringen würden.

Doch das Ehepaar ist auf Gemüse, Erdäpfel und Paradeiser spezialisiert. Außerdem erhalten sie mit ihren Zackelschafen Naturschutzflächen. Alles in Bio-Qualiät. Das ist Grundvoraussetzung und stand nie zur Debatte. Sehr wohl der Einstieg ins Freiluftabenteuer. Landwirtschaft statt Sesseljob lautet die Devise beider Akademiker, die vor sieben Jahren den Hof übernahmen und nun auf einer Anhöhe beste Lebensmittel produzieren Rüben, Erdäpfel, Knoblauch aber auch essbare Blüten, die ins Restaurant Rau geliefert werden.

“Wir haben die gleichen verrückten Ideen. Es ist gegenseitige Inspiration”, sagt Thomas.

[kleinortbauer.com](https://kleinortbauer.com/)

Weitere Empfehlungen in der Region
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### Von Ranger Touren im Nationalpark bis zur Arbeitswelt in Steyr

Entdecken Sie mit professionellen Rangern einen Urwald mitten in Europa, den Nationalpark Kalkalpen mit seinen alten Buchenwäldern. Oder wie wärs mit einem Streifzug durch die Blumenwiesen oder mit einem Blick in den Sternenhimmel? Oder versuchen Sie einer Maultrommel Klänge zu entlocken und erfahren Sie Wissenswertes über die Welt der Arbeit in einem der ersten Industriestandorte Österreichs.

 [     ![Ein ruhiger Fluss fließt vorbei an alten, gelben Gebäuden und üppigem Grün. Der Himmel ist klar mit einigen Wolken.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Helena Wimmer")

Museum Arbeitswelt, Steyr

Steyr ist einer der frühesten Industriestandorte Österreichs und eng mit dem Eisen verwoben.

 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-poi/detail/402098/museum-arbeitswelt.html)   Copyright öffnen  © Copyright: Helena Wimmer Copyright schließen

 [     ![Eine blühende Wiese mit bunten Wildblumen und einer grünen Landschaft im Hintergrund. Die Berge sind teilweise von Nebel umgeben.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: TVB Steyr und die Nationalpark Region")

Orchideenwiese Laussa

 Von Spätfrühling bis zum Sommer werden die Wiesen zu einem bunten Blumenteppich.

 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-poi/detail/400709/orchideenwiese-laussa.html)   Copyright öffnen  © Copyright: TVB Steyr und die Nationalpark Region Copyright schließen

 [      ![Buchenwald im Nationalpark Kalkalpen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/8/csm_Nationalpark-Kalkalpen-Buchenwald_Erich-Mayrhofer_3s_a66f7bb571.jpg "Foto: Nationalpark Kalkalpen/Erich Mayrhofer: Buchenwald im Nationalpark Kalkalpen")

Nationalpark Kalkalpen

Die vergessenen Buchenwälder des Nationalparks Kalkalpen zählen zum Weltnaturerbe der UNESCO.

 ](https://www.oberoesterreich.at/nationalpark-kalkalpen.html)   Copyright öffnen  © Foto: Nationalpark Kalkalpen/Erich Mayrhofer: Buchenwald im Nationalpark Kalkalpen Copyright schließen

 [     ![Ein Observatorium unter einem klaren Nachthimmel voller Sterne. Die Milchstraße ist deutlich sichtbar und das Observatorium strahlt rotes Licht aus.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Rudi Dobesberger/Sternfreunde Steyr")

Star Park Hohe Dirn

Die Milchstraße mit freiem Auge beobachten und durchs Teleskop in den Sternenhimmel schauen.

 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-poi/detail/430026711/star-park-hohe-dirn-reichraming.html)   Copyright öffnen  © Copyright: Rudi Dobesberger/Sternfreunde Steyr Copyright schließen

 [      ![Eine Nationalpark Kalkalpen Rangerin erklärt einer Frau etwas über Pflanzen und Tiere.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/8/csm_Rangertouren_NationalparkKalkalpen_SonjaSchaefer_4ade4cce6e.jpg "Foto Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Von Ranger:innen viel über den Nationalpark Kalkalpen erfahren.")

Book a Ranger

Mit den Nationalpark Ranger:innen erleben Sie das Schutzgebiet von seinen schönsten Seiten.

 ](https://www.kalkalpen.at/book-a-ranger "Link https://www.kalkalpen.at/book-a-ranger öffnet sich in neuem Fenster")   Copyright öffnen  © Foto Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Von Ranger:innen viel über den Nationalpark Kalkalpen erfahren. Copyright schließen

 [      ![Die Entstehung einer Maultrommel](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/d/csm_Maultrommel-Arbeit_Foto-Maultrommelmanufaktur-Schwarz_65513c8afe.png "Foto: Maultrommel-Manufaktur Schwarz: Die Entstehung einer Maultrommel")

Maultrommel-Erlebniswelt

Probieren Sie das Spielen auf einer Mollner Maultrommel, einem gar seltsamen Instrument.

 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-poi/detail/400957/maultrommel-und-harmonika-erlebniswelt-schwarz.html)   Copyright öffnen  © Foto: Maultrommel-Manufaktur Schwarz: Die Entstehung einer Maultrommel Copyright schließen

Die Stationen im Überblick
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Urlaubsangebote Steyr und die Nationalpark Region
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![Adventdorf rund um den Leopoldibrunnen 3 (c) Julia Ludwig.jpg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Adventdorf rund um den Leopoldibrunnen 3 (c) Julia Ludwig.jpg | © Copyright: Julia Ludwig")

Advent in der Christkindlstadt Steyr

**Steyr**

 Staune im 1. Österreichischen Weihnachtsmuseum mit Erlebnisbahn, erkunde mit dem Nachtwächter die winterliche Altstadt und genieße die…

**Zeitraum:**  20.11.2026 - 21.12.2026

[ ab € 140,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-angebot/detail/3401/advent-in-der-christkindlstadt-steyr.html)

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![Sebaldusweg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Sebaldusweg | © Copyright: Rita Zwettler")

Auszeit am Sebaldusweg

**Großraming**

 Zeit nehmen, zum Innehalten und zur Ruhe kommen auf dem Sebaldusweg. Wandern mit leichtem Gepäck durch die wunderbare Naturlandschaft und zu…

**Zeitraum:**  06.03.2027 - 01.11.2027

[ ab € 179,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-angebot/detail/11181/auszeit-am-sebaldusweg.html)

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![Steyr Card](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Steyr Card | © Copyright: Alpenland Tourismus GmbH")

Steyr Card

**Steyr**

 Freie Eintritte & Ermäßigungen exklusiv für Nächtigungsgäste!

**Zeitraum:**  06.03.2027 - 31.10.2027

[ ab € 25,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-angebot/detail/8162/steyr-card.html)

Copyright öffnen © Copyright: Wolfgang Hack Copyright schließen

![Blick auf die Steyrer Altstadt](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Blick auf die Steyrer Altstadt | © Copyright: Wolfgang Hack")

Steyr - wie 1000 Jahre und ein Augenblick

**Steyr**

 Entspannen Sie drei Tage lang in der 1000jährigen Romantikstadt Steyr mit ihrem besonderen Charme und Flair. Mit dem Steyrer Nachtwächter auf…

**Zeitraum:**  28.03.2026 - 14.11.2026

[ ab € 145,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-klemens-gold/oesterreich-angebot/detail/7720/steyr-wie-1000-jahre-und-ein-augenblick.html)

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 [      ![Blick über eine Weidefläche in Richtung Anlaufalm im Nationalpark Kalkalpen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_KaiparaGreenTrailsNationalparkKalkalpenWeideAnlaufalm_OberoesterreichTourismusGmbHAndreasGruhle_46e63dcac9.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Andreas Gruhle Auf der Anlaufalm im Nationalpark Kalkalpen.")

Mehr zur Region

 ](https://www.steyr-nationalpark.at "Link https://www.steyr-nationalpark.at öffnet sich in neuem Fenster")   Copyright öffnen  © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Andreas Gruhle Auf der Anlaufalm im Nationalpark Kalkalpen. Copyright schließen

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- [![Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/8/csm_Salzkammergut_Mondsee_Kulinarik_Erlachmuehle_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-9_ac1b0400bd.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee")Take aways in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/take-aways-in-oberoesterreich.html)
- [![Ein Mann und eine Frau stehen vor einem Haus. Die Frau hält einen Korb gefüllt mit weißen und grünen Spargelpflanzen in den Händen, der Mann rechts neben ihr hält eine grüne Spargelpflanze in seinen Händen, er riecht daran. Rechts im Bildhintergrund steht ein Auto mit geöffnetem Kofferraum. Darin sind grüne Plastikkisten zu erkennen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/1/csm_SpargelriechenRosiLindingerRudolfZaunerOberoesterreichTourismusDonauOOERobertMaybach_f05e2ce5a0.jpg "Foto Oberösterreich TourismusDonau OÖRobert Maybach Der Gastronom Rudolf Zauner prüft eine Spargelpflanze auf ihre Qualität.")GenusstourenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich TourismusDonau OÖRobert Maybach Der Gastronom Rudolf Zauner prüft eine Spargelpflanze auf ihre Qualität. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren.html)
- [![Ulrike Huber - Berufsfischerin am Attersee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/2/csm_Fischerin-Ulrike-Huber_Attersee_OOE-Fickert_3s_IMG_9517_3307e78f21.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Ulrike Huber - Berufsfischerin am Attersee")Die Fischerin vom AtterseeCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Ulrike Huber - Berufsfischerin am Attersee Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/die-fischerin-vom-attersee.html)
- [![Ein Paar macht Campingurlaub in Oberösterreich. Sie fahren gerade im Camping Van, die Frau ist am Steuer. Im linken vorderen Bildrand ist unscharf ein Mann zu erkennen, er lacht. Die Frau schaut ihn an und lacht ebenfalls.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_CampingPaarAutofahren_OberoesterreichTourismusMoritzAblinger_eef94c04bf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer.")ReiseroutenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/reiserouten.html)
- [![Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/6/csm_Zauner_Sisiparfait-20170124__apolt_7745_e4b4918420.jpg "Foto: Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl")Sisi-ParfaitCopyright öffnen © Foto: Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/sisi-parfait.html)
- [![Angerichtete Jause im Gastgarten in der Erlachmühle am Mondsee im Salzkammergut, auf einem Holzbrett liegen Gemüse, Käse und Fleisch.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/a/csm_JauseErlachmuehle_OberoesterreichTourismusMondseeIrrseeMichaelGroessinger_6aba133b3c.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/MondseeIrrsee/Michael Grössinger: Angerichtete Jause in der Erlachmühle am Mondsee im Salzkammergut.")JausenstationenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/MondseeIrrsee/Michael Grössinger: Angerichtete Jause in der Erlachmühle am Mondsee im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/jausenstationen.html)
- [![Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/e/csm_Barbara-Gandl_Spargel-Orangen-Hollandaise_2469e397f1.png "Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Spargel mit Orangen-HollandaiseCopyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/spargel-mit-orangen-hollandaise.html)
- [![Frisch gezapftes Bier aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/8/csm_Bierjuwel-1_OOE-Robert-Maybach_3s_c1f5aba93a.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frisch gezapftes Bier aus Oberösterreich")Bier, das flüssige GoldCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frisch gezapftes Bier aus Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/bier-das-fluessige-gold.html)
- [![Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/5/csm_Nationalpark-Kalkalpen_Luchstrail_NP-KA-Sonja-Schaefer_0322_1140x641-Logo_ae625d6121.jpg "Foto: Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail")16 Dinge, die man im Nationalpark Kalkalpen erlebt haben mussCopyright öffnen © Foto: Nationalpark Kalkalpen/Sonja Schäfer: Unterwegs durch die Wildnis am Luchstrail Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/nationalpark-kalkalpen/16-dinge-die-man-im-nationalpark-kalkalpen-erlebt-haben-muss.html)
- [![Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und Stöcklkraut aus dem Kochbuch 'Knödelreich'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/1/csm_Z21_L28_Kn%C3%B6delreich_Erd%C3%A4pfelMehlkn%C3%B6del_schweinsbratl_761_fin_Foto-Gunda_Dittrich-Ulrike_K%C3%B6b-Brandst%C3%A4tter_Verlag_2768f78360.jpg "Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und Stöcklkraut aus dem Kochbuch 'Knödelreich'")Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und StöcklkrautCopyright öffnen © Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Erdäpfel-Mehlknödel mit Schweinsbratl und Stöcklkraut aus dem Kochbuch 'Knödelreich' Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/erdaepfel-mehlknoedel-mit-schweinsbratl-und-stoecklkraut.html)
- [![Regina Reiter mit einem KInd und zwei Ziegen an der Leine auf der Puglalm am Hengstpass im 360° Alpenland, eines der Tiere grast, im Hintergrund die Almhütte und eine Gebirgskette.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_PuglalmZiegenKindReginaReiter_HochzweiMediaCzerny_d264bea604.jpg "Foto Hochzwei Media/Cerny Ziegen und Kinder fühlen sich auf der Puglalm am Hengstpass im 360° Alpenland pudelwohl.")PuglalmCopyright öffnen © Foto Hochzwei Media/Cerny Ziegen und Kinder fühlen sich auf der Puglalm am Hengstpass im 360° Alpenland pudelwohl. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/puglalm.html)
- [![Eine junge Frau sitzt im Saal vom Musiktheater und liest das Programmheft.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/3/csm_Musiktheater-Linz-3s-Susanne-Einzenberger_4afd453afa.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus/Einzenberger: Musiktheater Linz")Eine kulturelle Herbstreise mit Genuss-MomentenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus/Einzenberger: Musiktheater Linz Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulturelle-herbstreise-mit-genuss-momenten.html)