--- title: Lukas Nagl – Ein kulinarischer Seebär mit Tiefgang url: "https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html" description: JRE Chef Lukas Nagl kocht im Bootshaus in Traunkirchen am Traunsee auf. Er verkocht quasi den ganzen See auf meisterliche Weise, wie es niemand anderer schafft. Mit herrlichem Blick auf den Traunstein und den tiefblauen Traunsee genießen Gäste seefrisch die kulinarischen Köstlichkeiten. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Regionen-Orte/Salzkammergut/Traunsee/Traunkirchen/Bootshaus_Lukas-Nagl/hotel-das-traunsee-kuchenchef-lukas-nagl-foto-georg-kukuvec-photography.jpg" date: 2025-01-16 modified: 2025-03-26 --- # Lukas Nagl – Ein kulinarischer Seebär mit Tiefgang ![Restaurant Das Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/4/csm_groeller-hospitality-lukas-nagl-foto-joerg-lehmann-15x10cm-300dpi_8427f368a1.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Joerg Lehmann: Restaurant Das Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl") ![Restaurant Das Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/4/csm_groeller-hospitality-lukas-nagl-foto-joerg-lehmann-15x10cm-300dpi_2f17e8cf84.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Joerg Lehmann: Restaurant Das Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl") Lukas Nagl Bootshaus, Traunkirchen ===================================== Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Joerg Lehmann: Restaurant Das Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl Copyright schließen [ Unterkunft buchen ](https://www.oberoesterreich.at/unterkuenfte-suchen.html) Lukas Nagl – Ein kulinarischer Seebär mit Tiefgang -------------------------------------------------- Schwäne und Enten sieht man schnell einmal. Aber wahre Kulinariker tauchen ab und bergen den Schatz, den man auf den ersten Blick so nicht wahrnimmt. “Wir bekommen 25 verschiedene Fische, verkochen Muscheln und machen Garum. Das ist mega”, sagt Lukas Nagl. Nagl ist die Ausnahmeerscheinung aus Traunkirchen, verkocht quasi den ganzen See auf meisterliche Wiese, wie es niemand anderer schafft. Der Koch nimmt den Fischern stets den ganzen Fang ab. Neben begehrten Reinanken auch kleine "Katzenfische" wie Rotaugen, Lauben oder Brachsen. Das Ergebnis lässt sich sehen, schmecken und füllt jede Pore mit Zufriedenheit aus. [ ![Restaurant Bootshaus mit Seeblick](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/5/csm_restaurant-bootshaus-mit-seeblick-seehotel-das-traunsee-47x31cm-300dpi-christof-wagner_6d0e4a3d40.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Restaurant Bootshaus mit Seeblick") Das Bootshaus Guide Michelin: 1 Michelin Stern, 1 Grüner Stern. Guide Gault Millau: 4 Hauben, 18,5 Punkte. Feinschmeckerlokal direkt am Ufer des Traunsees. Die Kochkunst von Lukas Nagl konzentriert sich auf das Naheliegende mit einem offenen Blick in die Welt. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-gastronomie/detail/430000590/restaurant-bootshaus-im-das-traunsee.html) Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Restaurant Bootshaus mit Seeblick Copyright schließen Die Stärke von Oberösterreich liegt in der Vielfalt, im Esprit, in der Art und Weise wie wir sind. Bissl Dickschädel, aber herzlich und cool. Es sind die Personen, die das Land prägen. Lukas Nagl, Traunkirchen - Das Traunsee - Das Hotel zum See -------------------------------- Bereits in dritter Generation führen Monika und Wolfgang Gröller voller Leidenschaft [Das Traunsee - Das Hotel zum See](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-unterkunft/detail/430001097/das-traunsee.html "Link zum Hotel Das Traunsee") und [Die Post am See](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-unterkunft/detail/101224/hotel-post-am-see.html "Link zu Die Post am See") in Traunkirchen. Zum Gourmet-Hotspot zählt das 4-Haubenrestaurant Bootshaus - geführt von Spitzenkoch Lukas Nagl. Zur Gröller Hospitality zählt zudem das renovierte Hideaway "[Bauernhaus Dörfl in der Straß](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-unterkunft/detail/430020576/private-suite-bauernhaus.html#startdate=21.02.2025&enddate=23.02.2025&occupation=2&removeEmptyItems=false "Link zum Dörfl in der Straß")" - ein 400 Jahre altes Bauernhaus im Naturschutzgebiet Hongar-Höllengebirge, nur 15 Minuten von Traunkirchen gelegen. Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Terrasse Restaurant Bootshaus Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Terrasse Restaurant Bootshaus](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/e/csm_terrasse-restaurant-bootshaus-48x32cm-300dpi-christof-wagner_0870e4f191.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Terrasse Restaurant Bootshaus") Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Lupi Spuma: Executive Küchenchef Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus Copyright schließen ![Executive Küchenchef Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/0/csm_groller-hospitality-executive-kuchenchef-lukas-nagl-groller-hospitality-2-foto-lupi-spuma-46x69cm-300dpi-1_1489853c3e.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Lupi Spuma: Executive Küchenchef Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus") Copyright öffnen © Foto: Joerg Lehmann: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Rehbock aus dem Attergau, Spitzpaprika, Kapuzinerkresse, Hanfsamen, Restaurant Bootshaus Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Rehbock aus dem Attergau, Spitzpaprika, Kapuzinerkresse, Hanfsamen, Restaurant Bootshaus](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/e/csm_traunseehotels-teller-foto-joerg-lehmann-32x48cm-300dpi_6544f79d87.jpg "Foto: Joerg Lehmann: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Rehbock aus dem Attergau, Spitzpaprika, Kapuzinerkresse, Hanfsamen, Restaurant Bootshaus") Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Panorama Sauna im SeeSpa mit direktem Seezugang Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Panorama Sauna im SeeSpa mit direktem Seezugang](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/9/csm_sauna-see-spa-seehotel-das-traunsee-c-traunseehotels-foto-christof-wagner_f40461d711.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Panorama Sauna im SeeSpa mit direktem Seezugang") Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Infinity Balkon Panorama Suite Traunstein Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Infinity Balkon Panorama Suite Traunstein](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/4/csm_foto-christof-wagner-3-60x40cm-300dpi_3b480c703e.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Infinity Balkon Panorama Suite Traunstein") Copyright öffnen © Foto: Das Traunsee/Captif: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Panoramasauna mit Blick auf den Traunstein Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Panoramasauna mit Blick auf den Traunstein](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/1/csm_groeller-hospitality-mann-mit-ausblick-foto-seehotel-das-traunsee-captif-65x43cm-300dpi_7ccde87227.jpg "Foto: Das Traunsee/Captif: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Panoramasauna mit Blick auf den Traunstein") Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Minisuite Tagtraum Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Minisuite Tagtraum](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/a/csm_minisuite-tagtraum-foto-christof-wagner-www-traunseehotels-at-31x21cm-300dpi-2_734a27a4f7.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Minisuite Tagtraum") Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Entspannung im SeeSpa Copyright schließen ![Das Traunsee - Das Hotel zum See: Entspannung im SeeSpa](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/5/csm_entspannung-im-see-spa-im-seehotel-das-traunsee-c-traunseehotels-foto-christof-wagner_91d03048f2.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Christof Wagner: Das Traunsee - Das Hotel zum See: Entspannung im SeeSpa") 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider371967) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider371967) Die Empfehlungen von JRE Koch Lukas Nagl ---------------------------------------- Pioniere prägen das Traunviertel und verknüpfen tradiertes Wissen mit Innovationskraft und Dynamik. In der Wirtschaft im allgemeinen, aber speziell in der Gastronomie. [ ![Die Designerin Sabine Linke von Schürzenliebe mit Ihrem Mann ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/1/csm_sabine-linke-schuerzenliebe-1_35d1c6f2c3.jpg "Foto: Cornelia Einsiedler: Die Designerin Sabine Linke von Schürzenliebe mit Ihrem Mann ") Schürzenliebe by Sabine Linke, Gmunden Die Manufaktur für handbemalte Dirndlschürzen. Kunstvoll, individuell designt und handgemacht - das sind Dirndlschürzen der sympathischen Designerin. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-poi/detail/430034656/schuerzenliebe-by-sabine-linke.html) Copyright öffnen © Foto: Cornelia Einsiedler: Die Designerin Sabine Linke von Schürzenliebe mit Ihrem Mann Copyright schließen Weiße Wände aufgepasst. Es könnte euch zu bunt werden. “Wenn ich eine weiße Wand sehe, dann ist es um mich geschehen”, sagt die Wandmalerin Sabine Linke. Neben 30 Meter langen Hotelwänden bemalt die Künstlerin ebenso Seidenschürzen mit touristischen Motiven, Berglandschaften, aber auch mit Bilderwünschen. Und sie verpasst somit jedem traditionellen Dirndl einen modern Touch und einen Hauch von Glamour. “Wie jeder wünscht, so mache ich das”, sagt Linke. Falls Männer nun fad aus der Wäsche schauen, weil sie sich benachteiligt fühlen, sei an dieser Stelle Entwarnung angebracht. “Wenn Frauen in der Garderobe standen, fragten die Männer immer. Meine Frau bekommt so eine schöne Schürze. Und was ist mir?”, erinnert sich Linke und hat nun die Lösung parat: Sie entwirft T-Shirts mit Motiven für Schürzenjä... äh die Männer. Frauen aufgepasst! [schürzenliebe.at](http://www.schürzenliebe.at) ![Rutzenmooser Bio Lamm Mangold – schwarzer Knoblauch – Topinambur](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/e/csm_Restaurant-Bootshaus-Traunkirchen_Rutzenmoser-Bio-Lamm_Mangold_Topinambur_schwarzer-Knoblauch_traunseehotels-at_6c9fa83365.jpg "Foto: www.traunseehotels.at: Rutzenmooser Bio Lamm Mangold – schwarzer Knoblauch – Topinambur") Biohof Gnigler, Rutzenmoos Auf den Weiden zwischen dem malerischem Attersee und dem idyllischen Traunsee grasen die Schafe vom Biohof Gnigler. Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels.at: Rutzenmooser Bio Lamm Mangold – schwarzer Knoblauch – Topinambur Copyright schließen “Vier gewinnt” lautete das Motto irgendwann Mitte der 80er Jahre. Es waren vier Lamperl. In Zeiten der Butterberge sattelte Gnigler Senior um und besorgte sich ein Lammquartett. “Er suchte was Exotisches”, erinnert sich Sabrina, die Schwiegertochter. Damals lachten die Nachbarn noch. Und weil alles in Bio-Qualität war, schüttelten sie ob der Spinnereien auch noch den Kopf. Heute lacht das Herz, wenn die Gniglers ihre Produkte ausliefern. “Er war einer der Pioniere in der Branche. Viele Kochkollegen bekommen mittlerweile seine Lämmer. Eine tolle Entwicklung” lobt Nagl die Familie. Die wiederum dankt es mit bedingungsloser Qualität. Den Großteil vom gefütterten Getreide bauen die Gniglers selbst an, geschlachtet wird am Hof – stressfrei, ohne Adrenalin. Ein Gewinn auf allen Ebenen. [biohof-gnigler.at](https://www.biohof-gnigler.at/) [ ![Weinstube Spies](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/4/csm_60b1766b6a5a7_image_f22ac5807d.jpg "Foto: TOURDATA: Weinstube Spies") Spies Weinstube, Gmunden Echte, urige Weinstube im Zentrum von Gmunden. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-gastronomie/detail/430000681/weinstube-spies.html) Copyright öffnen © Foto: TOURDATA: Weinstube Spies Copyright schließen Der erste Kuss bleibt unvergessen. Stammgäste vom Spiess erinnern sich gerne daran, als sie verstohlen in einer der vielen dunklen Nischen Handerl gehalten haben. Und auch wenn manche Liebende getrennte Wege gegangen sind - das Wirtshaus ist ein Schmuckstück und ein Fernsehschauplatz in Gmunden geblieben. “Es ist so herrlich old school hier, dass es wieder geil ist”, sagt Nagl, der zudem die Dreifaltigkeit eines guten Wirtshauses empfiehlt. Neben dem Ambiente muss nämlich auch das Essen passen und der Hausherr zugänglich sein. “Das Schnitzel ist eine Bank. Kein Ballon, nicht zu dünn. Perfekt. Und der Wirt setzt sich noch zum Stammtisch dazu, begrüßt und verabschiedet jeden Gast.” Das bleibt in Erinnerung. Übrigens auch das Roastbeef mit Sauce Tartar und die Wildfleischknödel. Besser geht’s nicht. Weitere Empfehlungen in der Region ---------------------------------- ### Vom Wirtshausfestival und dem Steckerlfisch bis hin zur Industriekultur Die Region rund um den Traunsee ist nicht nur wegen Lukas Nagl und dem beliebten Steckerlfisch kulinarisch etwas ganz Besonderes. Denn jedes Jahr findet hier auch das große Wirtshausfestival statt. Und es ist auch kein Wunder, dass sich hier gerne auch Künstler niedergelassen haben, um in dieser unglaublichen Berg- und Seenkulisse ihrer Inspiration freien Lauf zu lassen. [ ![gipfel_kleiner_sonnstein(c)TVB Traunsee-Almtal_Edgar Demmel](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: TVB Traunsee-Almtal") Wanderung auf den Kleinen Sonnstein Bergtour mit fantastischem Panoramablick über die Traunseeregion und Hütten-Einkehr. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-tour/detail/430001108/kleiner-sonnstein-in-traunkirchen.html) Copyright öffnen © Copyright: TVB Traunsee-Almtal Copyright schließen [ ![The Wave in Ebensee am Traunsee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/5/csm_The-Wave_Ebensee-1_C_buero36_3s_8ec30f57e7.jpg "Foto: buero36.at: The Wave in Ebensee am Traunsee") The.Riverwave Beim Riversurfen surft man auf der zehn Meter breiten und bis zu eineinhalb Meter hohen Flusswelle an der Traun. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-poi/detail/430025069/the-riverwave.html) Copyright öffnen © Foto: buero36.at: The Wave in Ebensee am Traunsee Copyright schließen [ ![Foto TVB Traunsee-Almtal: Papiermachermuseum in Laakirchen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/5/csm_PAPIERMACHERMUSEUM_c_TVB-Traunsee-Almtal-_110__1web_4ef0e58f4c.jpg "Foto TVB Traunsee-Almtal: Papiermachermuseum in Laakirchen.") Industriekultur Ob Technik, Kultur oder Sozialgeschichte: Über das Leben der Menschen in der Industriegesellschaft. ](https://www.industriekultur.at/ "Link https://www.industriekultur.at/ öffnet sich in neuem Fenster") Copyright öffnen © Foto TVB Traunsee-Almtal: Papiermachermuseum in Laakirchen. Copyright schließen [ ![Thomas Bernhard Haus in Ohlsdorf.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/8/csm_Thomas_Bernhard_Haus_Ohlsdorf_Verena_Metzenrath_0b0c1d8445.jpg "Thomas Bernhard Haus Ohlsdorf / Foto: Verena Metzenrath") Thomas Bernhard Haus Besichtigen Sie das Wohnhaus des Schriftstellers Thomas Bernhard in Ohlsdorf bei Gmunden. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-poi/detail/430022648/thomas-bernhard-haus.html) Copyright öffnen © Thomas Bernhard Haus Ohlsdorf / Foto: Verena Metzenrath Copyright schließen [ ![Ein Herr mit Vollbart und zwei Damen im Grünen bei einem Steckerlfisch-Picknick im Salzkammergut in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/4/csm_Fischpicknick-Langbathsee-1_3s_8a982c7bce.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Steckerlfisch-Essen im Salzkammergut in Oberösterreich") How to Steckerlfisch Wie macht man einen Steckerlfisch? Wir verraten das Rezept für den Salzkammergut-Klassiker. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/steckerlfisch.html) Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Steckerlfisch-Essen im Salzkammergut in Oberösterreich Copyright schließen [ ![Steinbock im Cumberland Wildpark Grünau](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/f/csm_Tiere-Steinbock_WP-Gruenau_Ulrike_d1db9d0cb2.jpg "Foto: Ulrike Weichselbaum: Steinbock im Cumberland Wildpark Grünau") Cumberland Wildpark Grünau Die beeindruckende Naturkulisse des Toten Gebirges bietet den würdigen Rahmen für den Wildpark Grünau. ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-poi/detail/401866/cumberland-wildpark-gruenau.html) Copyright öffnen © Foto: Ulrike Weichselbaum: Steinbock im Cumberland Wildpark Grünau Copyright schließen Die Stationen im Überblick -------------------------- Copyright öffnen © Foto: Gröller Hospitality/Jörg Lehmann: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen ![Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/3/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Gerichte-5_Original_Gr%C3%B6ller-Hospitality_Joerg-Lehmann_043dbd37f4.jpg "Foto: Gröller Hospitality/Jörg Lehmann: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'") Copyright öffnen © Illustration: Österreich Werbung/Julia Presslauer: Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen ![Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/2/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Illustrationen-5_1x1_%C3%96sterreich-Werbung_Julia-Presslauer_994ba5d68e.png "Illustration: Österreich Werbung/Julia Presslauer: Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'") \#eatAUT Österreichs Kulinarik ------------------------------ ### Illustration eines Menüs Die Illustratorin [**Julia Presslauer**](https://juliapresslauer.com/) hat im [**Culinary Showroom**](https://www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/ "Link https://www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/ öffnet sich in neuem Fenster") ein 5gängiges Menü von Lukas Nagl interpretiert. Sehen Sie selbst, wie die Grenzen zwischen Kunst und Kulinarik verschwimmen. Copyright öffnen © Foto: Gröller Hospitality/Kirchgasser Photography: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen ![Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/7/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Gerichte-3_Original_Gr%C3%B6ller-Hospitality_Kirchgasser-Photography_39487037a6.jpg "Foto: Gröller Hospitality/Kirchgasser Photography: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'") Copyright öffnen © Illustration: Österreich Werbung/Julia Presslauer: Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen ![Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/a/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Illustrationen-3_1x1_%C3%96sterreich-Werbung_Julia-Presslauer_a59734d8db.png "Illustration: Österreich Werbung/Julia Presslauer: Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'") Noch mehr zu diesem außergewöhnlichen Projekt finden Sie unter [Kunstvolle Übersetzung von Gerichten in Ilustrationen](https://www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/lukas-nagl/ "Link https://www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/lukas-nagl/ öffnet sich in neuem Fenster") Noch weitere kulinarische Originale gibt's hier: [\#eatAUT - Culinary Showroom](https://www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/ "Link https://www.austria.info/de-de/empfehlungen/culinary-showroom/ öffnet sich in neuem Fenster") Copyright öffnen © Foto: Gröller Hospitality/Jörg Lehmann: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen ![Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/c/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Gerichte-1_Original_Gr%C3%B6ller_Hospitality_Joerg-Lehmann_f08011b3b9.jpg "Foto: Gröller Hospitality/Jörg Lehmann: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'") Copyright öffnen © Illustration: Österreich Werbung/Julia Presslauer: Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen ![Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/d/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Illustrationen-1_1x1_%C3%96sterreich-Werbung_Julia-Presslauer_474e95dec8.png "Illustration: Österreich Werbung/Julia Presslauer: Illustration eines Gerichts von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'") Urlaubsangebote Traunsee-Almtal ------------------------------- Copyright öffnen © Copyright: TVB Traunsee-Almtal, Foto Hochzweimedia Copyright schließen ![Weg-der-Achtsamkeit--Gehen](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Weg-der-Achtsamkeit--Gehen | © Copyright: TVB Traunsee-Almtal, Foto Hochzweimedia") Weg der Achtsamkeit - spiritueller Wanderweg **Grünau im Almtal** Der Weg der Achtsamkeit Ein Weg, der durch bewusstes Erleben der Natur & spirituelle Impulse Achtsamkeit mit sich und der Umwelt spürbar… **Zeitraum:** 01.05.2026 - 01.11.2026 [ ab € 420,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/10946/weg-der-achtsamkeit-spiritueller-wanderweg.html) Copyright öffnen © Copyright: Tourismusverband Almtal-Salzkammergut, Genuss am Almfluss Copyright schließen ![wanderpaar-am-almsee](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "wanderpaar-am-almsee | © Copyright: Tourismusverband Almtal-Salzkammergut, Genuss am Almfluss") Flusswandern für Genießer - Genuss am Almfluss und Traunfluss **Grünau im Almtal** Herzlich willkommen in der Genussregion Traunsee-Almtal im Salzkammergut! WANDERGENUSS AN DEN FLUSSUFERN! Vom Almsee entlang der Alm am… **Zeitraum:** 01.05.2026 - 31.10.2026 [ ab € 212,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/4796/flusswandern-fuer-geniesser-genuss-am-almfluss-und-traunfluss.html) Copyright öffnen © Copyright: Karl Heinz Ruber Copyright schließen ![wandern_feuerkogel_sommer(c)karl_heinz_ruber (15)_kl](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "wandern_feuerkogel_sommer(c)karl_heinz_ruber (15)_kl | © Copyright: Karl Heinz Ruber") Wanderauszeit auf dem Feuerkogel **Ebensee** Diese Wanderung bietet Ihnen die perfekte Gelegenheit eine Pause vom Alltag einzulegen. Sie erwandern diese wunderbare Berglandschaft in einer… **Zeitraum:** 01.06.2027 - 29.10.2027 [ ab € 291,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/7303/wanderauszeit-auf-dem-feuerkogel.html) Copyright öffnen © Urheber: GERNOT GLEISS Copyright: GLEISSFOTO Copyright E-Mail: c.palmsdorfer@optimamed.at Copyright schließen ![Moor Massage original.jpg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Moor Massage original.jpg | © Urheber: GERNOT GLEISS Copyright: GLEISSFOTO Copyright E-Mail: c.palmsdorfer@optimamed.at") Moor Vital Tage **Bad Wimsbach-Neydharting** Ihre regenerierende Auszeit **Zeitraum:** 04.08.2026 - 31.12.2026 [ ab € 137,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/11475/moor-vital-tage.html) Copyright öffnen © Urheber: Palmstorfer Carina [OptimaMed] Copyright: c.palmsdorfer@optimamed.at Copyright schließen ![Paracelsushaus Winter.JPG](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Paracelsushaus Winter.JPG | © Urheber: Palmstorfer Carina [OptimaMed] Copyright: c.palmsdorfer@optimamed.at") Rauhnachtsretreat **Bad Wimsbach-Neydharting** Rauhnachtsretreat im weihnachtlichen Bad Wimsbach **Zeitraum:** 28.12.2026 - 01.01.2027 [ ab € 569,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/11476/rauhnachtsretreat.html) Copyright öffnen © Copyright E-Mail: c.palmsdorfer@optimamed.at Copyright schließen ![paracelsushaus pool morgensonne.jpeg](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "paracelsushaus pool morgensonne.jpeg | © Copyright E-Mail: c.palmsdorfer@optimamed.at") Leberfasten-Woche **Bad Wimsbach-Neydharting** Gezielte Stoffwechsel- und Leberentlastung bei Übergewicht, Prädiabetes und erhöhten Blutfettwerten. … **Zeitraum:** 23.11.2026 - 29.11.2026 [ ab € 1.110,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/11474/leberfasten-woche.html) Copyright öffnen © Copyright: Stadtgemeinde Gmunden Copyright schließen ![Adventstadt-Gmunden](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Adventstadt-Gmunden | © Copyright: Stadtgemeinde Gmunden") Traunsee Advent **Gmunden** Erleben Sie die zauberhafte Adventszeit in Gmunden mit unserem exklusiven Advent-Package! Genießen Sie zwei Übernachtungen in einer Unterkunft… **Zeitraum:** 27.11.2026 - 29.11.2026 [ ab € 160,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/8133/traunsee-advent.html) Copyright öffnen © Copyright: TTG - Reisenbichler Copyright schließen ![Europakreuz (c) TTG - Reisenbichler_kl](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Europakreuz (c) TTG - Reisenbichler_kl | © Copyright: TTG - Reisenbichler") Hüttenwanderung durch das Höllengebirge **Ebensee** Dieser Streifzug durch das Höllengebirge bietet Ihnen ansprechende Aufstiege, atemberaubendes Panorama und wunderbare Wanderungen durch die… **Zeitraum:** 15.06.2027 - 01.10.2027 [ ab € 432,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/7305/huettenwanderung-durch-das-hoellengebirge.html) Copyright öffnen © Copyright: www.traunseehotels.at Copyright schließen ![Dolce Vita am Traunsee](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Dolce Vita am Traunsee | © Copyright: www.traunseehotels.at") Dolce Vita am Traunsee **Gmunden** Genießen Sie das attraktiv gestaltete Kurzurlaubsangebot für 4 Übernachtungen in den TOP Unterkünften der Region Traunsee-Almtal. … **Zeitraum:** 29.05.2026 - 31.10.2026 [ ab € 305,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/6676/dolce-vita-am-traunsee.html) Copyright öffnen © Copyright: Karl Heinz Ruber Copyright schließen ![wandern_feuerkogel_sommer(c)karl_heinz_ruber (15)_kl](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "wandern_feuerkogel_sommer(c)karl_heinz_ruber (15)_kl | © Copyright: Karl Heinz Ruber") Salzkammergut BergeSeen Trail "Der Genussweitwanderweg von See zu See" - Teil I **Gmunden** Tour I – mit Überschreitung des Höllengebirges 4 Seen / 2 Gipfel +Genuss: ein Apfelstrudel auf der Hütte – ein MUSS! … **Zeitraum:** 01.06.2027 - 15.10.2027 [ ab € 869,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/5362/salzkammergut-bergeseen-trail-der-genussweitwanderweg-von-see-zu-see-teil-i.html) Copyright öffnen © Copyright: TVB Traunsee-Almtal_brainpark.traunsee Copyright schließen ![Wandern am Feuerkogel](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Wandern am Feuerkogel | © Copyright: TVB Traunsee-Almtal_brainpark.traunsee") Wandergenuss in der Region Traunsee-Almtal **Gmunden** Genießen Sie 4 Tage in einer Unterkunft Ihrer Wahl in der Region Traunsee-Almtal und entdecken Sie unsere faszinierende Bergwelt! … **Zeitraum:** 01.05.2026 - 01.11.2026 [ ab € 187,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/3004/wandergenuss-in-der-region-traunsee-almtal.html) Copyright öffnen © Copyright: TVB Almtal-Salzkammergut - Röbl Copyright schließen ![Salzkammergut BergeSeen Trail](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Salzkammergut BergeSeen Trail | © Copyright: TVB Almtal-Salzkammergut - Röbl") Salzkammergut BergeSeen Trail "Der Genussweitwanderweg von See zu See" - Teil V **Ebensee** Tour V - Naturjuwel Almtal mit Grünberg und Traunsee 3 Seen / 1 Gipfel +Genuss: Genusslizenz Almtal (einlösbar in einer Vielzahl an… **Zeitraum:** 10.05.2027 - 05.10.2027 [ ab € 608,00 ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl/oesterreich-angebot/detail/5367/salzkammergut-bergeseen-trail-der-genussweitwanderweg-von-see-zu-see-teil-v.html) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. [ ![Eine Frau und ein Mann stehen am Steg mit dem Fahrrad. Die beiden blicken direkt auf die Kirche in Traunkirchen am Traunsee.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/d/csm_BergeSeeneTrail039_SalzkammergutKatrinKerschbaumer_5dd1132de9.jpg "Foto Salzkammergut/Katrin Kerschbaumer Ausblick auf die Kirche in Traunkirchen am Traunsee") Mehr zur Region ](https://www.salzkammergut.at/ "Link zu dhttps://www.salzkammergut.at/ öffnet sich in neuem Fenster") Copyright öffnen © Foto Salzkammergut/Katrin Kerschbaumer Ausblick auf die Kirche in Traunkirchen am Traunsee Copyright schließen Routenplaner für Anreise mit Öffis ---------------------------------- Mit SCOTTY, dem Routenplaner für öffentliche Verkehrsmittel, ist es ganz einfach die Anreise zu planen. Noch mehr Tipps, gratis Kataloge, Urlaubsideen, Angebote... Abonnieren Sie den Oberösterreich Reise- und Freizeit-Newsletter! 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Die vier Freunde sitzen an einem Tisch im Gastgarten und unterhalten sich. Am Tisch stehen die Speisen und vier Gläser Rotwein. Im Hintergrund der Attersee und die Berglandschaft.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/4/csm_DasAtterseeGastgarten_OberoesterreichTourismusGmbHMatthiasKlugsberger_c763b14f12.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger: Eine Freundesgruppe beim Essen im Gastgarten vom "Das Attersee" am Attersee im Salzkammergut")Hungrig auf echt im HerbstCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Matthias Klugsberger: Eine Freundesgruppe beim Essen im Gastgarten vom "Das Attersee" am Attersee im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/8635/hungrig-auf-echt-im-herbst.html) - [![Familie Zauner ist in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut um einen Tisch versammelt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/f/csm_FamilienportraetZauner_OberoesterreichTourismusGmbHJohannesAuer_5d09a71d22.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.")Philipp ZaunerCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner.html) - [![Elisabeth und Clemens Grabmer vom Restaurant Waldschänke](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/7/csm_elisabeth-und-clemens-grabmer-22x30cm-300dpi-stefan-furtbauer_d2988b644d.jpg "Foto: Stefan Fürtbauer: Elisabeth und Clemens Grabmer vom Restaurant Waldschänke")JRE Elisabeth und Clemens GrabmerCopyright öffnen © Foto: Stefan Fürtbauer: Elisabeth und Clemens Grabmer vom Restaurant Waldschänke Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-elisabeth-und-clemens-grabmer.html) - [![Reinhold Häußer und Roman Winter philosophieren über ihr Fach](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/9/csm_Reinhold-Haeusser_Roman-Winter_Reines-Gewissen-Kremstal_1471145_da5ba1157f.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Reinhold Häußer und Roman Winter philosophieren über ihr Fach")Geistreiches aus dem KremstalCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Reinhold Häußer und Roman Winter philosophieren über ihr Fach Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/geistreiches-aus-dem-kremstal.html) - [![Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/8/csm_Salzkammergut_Mondsee_Kulinarik_Erlachmuehle_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-9_ac1b0400bd.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee")Take aways in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Genuss zum Mitnehmen: Frisch geräucherter Fisch von der Erlachmühle in Mondsee Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/take-aways-in-oberoesterreich.html)