© Foto Pankrazhofer/Fam. Eder: Birnen im Obstgarten beim Bio-Mostmacher Pankrazhofer in Tragwein.
Birnen im Obstgarten beim Bio-Mostmacher Pankrazhofer in Tragwein.

365 Tage Kulinarik in Oberösterreich

Kommen Sie mit uns auf eine Reise. Eine genussvolle Reise durch das ganze Jahr. Entdecken Sie Oberösterreich jeden Monat neu. Mit erlesenen Produkten, hervorragenden Köchinnen und Köchen, köstlichen Rezepten und kulinarischen Reisen. 

© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Jürgen Grünwald: Brot aus Oberösterreich
Frisches Brot aus Oberösterreich
Jänner

Mit Laib und Seele

Jänner

Mit Laib und Seele

Gutes Brot und Gebäck ist ein Handwerksprodukt, dessen Qualität von vielen Faktoren abhängt - von den Ausgangsprodukten, von den Fähigkeiten und Kenntnissen des Bäckers. Vor allem aber braucht es Zeit und Geduld - eine Ressource, die heutzutage ebenso rar wie kostbar ist. Unsere Bäcker arbeiten mit ausgesuchten regionalen Zutaten und pflegen eine große Vielfalt an Brot- und Gebäcksorten.

Mehr über unser Brot
© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Ein Glas edles Bier aus Oberösterreich
Ein Glas edles Bier aus Oberösterreich
Februar

Flüssiges Gold

Februar

Flüssiges Gold

Durch Oberösterreich fließt viel flüssiges Gold in allerlei Schattierungen. Wir sind ein Land der Biere. Das liegt zum einen an der Natur: Die kühlen Nächte und heißen Sommertage sind ideal fürs größte Hopfenanbaugebiet des Landes, kristallklares Wasser aus der Region trägt sein Übriges zum Bierbrauen bei. Zum anderen zählt Oberösterreich so viele Brauereien wie kein anderes Bundesland.

© Foto: Ulrike Weichselbaum: Milch und Kräuter aus Oberösterreich
Milch und Kräuter aus Oberösterreich
März

Alles in Butter, Milch & Co

März

Alles in Butter, Milch & Co

© Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Grüner Spargel aus Oberösterreich
Grüner Spargel aus Oberösterreich
April

Leichter Genuss

April

Leichter Genuss

© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Obsternte unter den Bäumen vom Pankrazhofer in Tragwein.
Norbert Eder gemeinsam mit einer Gästefamilie bei der Obsternte unter den Bäumen vom Pankrazhofer in Tragwein.
Mai

Most, Saft und edle Tropfen

Mai

Most, Saft und edle Tropfen

© Foto: Genussland Oberösterreich/Andreas Röbl: Erdbeertörtchen
Erdbeertörtchen
Juni

Süße Sommerküche

Juni

Süße Sommerküche

© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gerhard Wieneroither von der Erlachmühle in Mondsee hat einen Fisch gefangen.
Gerhard Wieneroither von der Erlachmühle in Mondsee hält einen frisch gefangegen Fisch in seinen Händen.
Juli

Fisch & Sommerfrisch

Juli

Fisch & Sommerfrisch

Unsere Seen und Flüsse haben Trinkwasserqualität. Das mögen auch die Fische. Egal ob Saibling aus dem Salzkammergut-See, Flusskrebse aus der Traun oder Forelle aus der Aist - wir mögen sie am liebsten frisch zubereitet. Oder geräuchert, als Steckerlfisch, beispielsweise an der Donau. Tipp für Genießer: Fangfrischen Fisch aus den glasklaren Seen gibt es bei den Salzkammergut Fischrestaurants.

© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Jause auf der Gschwendtalm
Jause auf der Gschwendtalm
August

Almschmankerl

August

Almschmankerl

© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Speisenkreation von Klemens Schraml vom Restaurant RAU in Großraming
Speisenkreation von Klemens Schraml vom Restaurant RAU in Großraming
September

Gutes aus dem Wald

September

Gutes aus dem Wald

© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gabriele Wild-Obermayr vom Gemüsehof Wild-Obermayr am Feld
Gabriele Wild-Obermayr vom Gemüsehof Wild-Obermayr am Feld
Oktober

Erntefrisch von Feld und Baum

Oktober

Erntefrisch von Feld und Baum

© Foto: GenussRegion Mühlviertler Alm Weidegans: Weidegänse auf der Mühlviertler Alm
Gänse auf der Mühlviertler Alm
November

Gans, Ente & Co

November

Gans, Ente & Co

© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Pralinen von Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm
Pralinen von Maître Chocolatier Johannes F. Bachhalm
Dezember

Heißer Advent

Dezember

Heißer Advent

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