--- title: Der Beerenberg in Linz url: "https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg.html" description: "Nachhaltigkeit und Bescheidenheit - diese Tugendenden haben einen Namen: Klaus Schmied. Der ehemalige Vorstand von Silhouette hat vor ein paar Jahren beschlossen Brillen gegen Beeren zu tauschen und ist kurzerhand Herzblut-Landwirt geworden. Mit Sohn Jakob führt er den Beerenberg, Österreichs größten Bio-Heidelbeerhof. Dieser befindet sich gerade einmal sieben Minuten vom Hauptplatz in Linz." image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Natur/Beerenberg_Sophie-Kirchner/Jakob-Klaus-Schmied_Sophie-Kirchner.jpg" date: 2021-02-17 modified: 2021-09-09 --- # Der Beerenberg in Linz ![Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/f/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-50_HG_62a9d70ab3.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz") ![Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/f/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-50_HG_882b49efa8.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz") Am Berg der Beeren. © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Die Familie Schmied vom Beerenberg in Linz Copyright schließen Der Beerenberg in Linz ====================== Nachhaltigkeit und Bescheidenheit - diese Tugendenden haben einen Namen: Klaus Schmied. Der ehemalige Vorstand von Silhouette hat vor ein paar Jahren beschlossen Brillen gegen Beeren zu tauschen und ist kurzerhand Herzblut-Landwirt geworden. Mit Sohn Jakob führt er den [Beerenberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430019190/beerenberg-bio-heidelbeeren-ab-hof.html "Beerenberg"), Österreichs größten Bio-Heidelbeerhof. Dieser befindet sich gerade einmal sieben Minuten vom Hauptplatz in [Linz](https://www.oberoesterreich.at/regionen/linz.html). Das Konzept? "Mehrwert schaffen und Spuren hinterlassen." © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Jakob und Klaus Schmied - die Chefs am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Jakob und Klaus Schmied - die Chefs am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Jakob-Klaus-Schmied_Sophie-Kirchner_1140x641_46456b633e.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Jakob und Klaus Schmied - die Chefs am Beerenberg in Linz") [Video](//www.youtube.com/watch?v=5JDkenl6s8o "Das YouTube-Video öffnet sich in einem neuen Fenster.") Die Sonne scheint hell. Vielleicht sogar heller als anderswo. Sie lässt die Schatten schwärzer und die Farben blasser wirken. Die Luft ist frisch wie ein Pfefferminz. Hier ist ein ganz besonderes Fleckchen Erde, wo Menschen entspannter und vielleicht sogar ein Stückerl zufriedener sind als anderswo. Wir befinden am Beerenberg, einer kleinen, feinen Oase des Seins, quasi Downtown Linz. Klaus Schmied hält seine Nase genießerisch in den ungewöhnlich warmen, trockenen Sommerwind. Er sitzt auf einem klapprigen Holzstuhl. Im Hintergrund räkeln sich Rosenstöcke entlang des alten Bauerhofs. Schmieds Blick geht Richtung Linz. © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Rankende Rosen am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Rankende Rosen am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/d/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-11_66d20fe45c.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Rankende Rosen am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Die Seele baumeln lassen am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Die Seele baumeln lassen am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/b/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-48_59de14d8d9.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Die Seele baumeln lassen am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/1/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-12_c56dad997e.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren pflücken am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Heidelbeeren pflücken am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/e/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-14_f5163e3e79.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren pflücken am Beerenberg in Linz") 1. 2. 3. 4. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider166336) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider166336) Während unten in der Stadt die Menschen wuseln, so sind es hier die Bienen und Hummeln, die emsig ihrer Arbeit, dem Bestäuben, nachgehen. Und da haben sie auch viel zu tun: 22 Hektar hat der Beerenberg, davon mehr als fünf Hektar Heidelbeeren, vier Hektar Walnüsse und ein Hektar Himbeeren. Eigentlich gibt es kein Obst in Österreich, das nicht am Beerenberg angebaut wird. Schmied greift zufrieden in eine Schüssel mit Walnüssen. "Wenn Leute zu uns kommen - egal ob sie Beeren pflücken oder im Ab-Hof-Laden einkaufen - dann tritt als erstes Ruhe und Gelassenheit ein." Ich bin die letzten Jahre immer wieder erstaunt gewesen, wie schnell sich Menschen, die aus der Hektik des Alltags entfliehen, am Beerenberg heimisch fühlen. © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Wunderschön gedeckter Tisch mitten in der Natur am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Wunderschön gedeckter Tisch mitten in der Natur am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/6/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-45_8e60c9ace2.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Wunderschön gedeckter Tisch mitten in der Natur am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren pflücken am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Heidelbeeren pflücken am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/3/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-15_d63f50de5c.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren pflücken am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Heidelbeeren am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/4/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-19_92c98554c4.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Jakob Schmied bei der Kaffee-Zubereitung Copyright schließen ![Jakob Schmied bei der Kaffee-Zubereitung](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/1/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-54_badd67bcdf.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Jakob Schmied bei der Kaffee-Zubereitung") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Süße, beerige Köstlichkeiten am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Süße, beerige Köstlichkeiten am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/6/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-46_1e7bb99c16.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Süße, beerige Köstlichkeiten am Beerenberg in Linz") 1. 2. 3. 4. 5. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider166380) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider166380) Sohn Jakob steht ganz hinter dem Familienbetrieb bei dem auch seine Schwester Johanna und Lebensgefährtin Antonia angestückelt sind: "Bei der Philosophie des Beerenbergs geht es um ein ganzheitliches landwirtschaftliches Konzept. Uns ist klar, dass wir aktuell in erster Linie für unsere Heidelbeeren bekannt sind. Aber es geht um viel mehr: Wir wollen Lebensmittel herstellen und den Generationen nach uns einen naturbelassenen Boden hinterlassen." Bei nachhaltigen Familienbetrieben kennen sich die Schmieds aus. Immerhin stammen sie aus der familiengeführten Brillen-Dynastie Silhouette. © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Jakob Schmied - der Junior-Chef am Beerenberg Copyright schließen ![Jakob Schmied - der Junior-Chef am Beerenberg](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/4/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER_Jakob-Schmied_b4c9868c6d.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Jakob Schmied - der Junior-Chef am Beerenberg") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Johanna - die Tochter des Hauses Schmied am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Johanna - die Tochter des Hauses Schmied am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-35_fc465a4a75.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Johanna - die Tochter des Hauses Schmied am Beerenberg in Linz") 1. 2. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider166383) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider166383) Ein klassisches Schlüsselerlebnis, das Schmied Senior vom Brillen- zum Beerenproduzenten umsatteln ließ, gab es nicht. Grundsätzlich war es der Lebenstraum von Sohn Jakob, Landwirt zu werden. Mit der Zeit wurde daraus ein Familienwunsch. "Und außerdem kann ich nicht still sitzen", erzählt Vater Klaus. Sohn Jakob bestätigt: "Papa und der Liegestuhl? Das passt nicht zusammen." Und so gestaltet das Duo nun nachhaltige Lebensmittel. © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Frische Radieschen am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Frische Radieschen am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/2/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-17_803abffba6.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Frische Radieschen am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Gesundes und Köstliches gibt's am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Gesundes und Köstliches gibt's am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/c/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-31_3f1684a63c.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Gesundes und Köstliches gibt's am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeerstrauch am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Heidelbeerstrauch am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/5/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-1_e944e4868e.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeerstrauch am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeersaft vom Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Heidelbeersaft vom Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-30_41955c9744.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeersaft vom Beerenberg in Linz") 1. 2. 3. 4. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider166385) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider166385) Auch Hochlandrinder, Waldschafe, alte Hühner- und Truthahnrassen leben am Anwesen mit Blick auf das Stadtzentrum. In seiner Freizeit ist der Senior-Chef nicht still, geht weitwandern auf den [Pöstlingberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430009751/erlebniswelt-poestlingberg.html "Pöstlingberg"), radelt auf die [GIS](https://www.ausflugstipps.at/tipp/299/gis-linz.html "GIS") und hört gerne Konzerte im [Brucknerhaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/401770/brucknerhaus.html "Brucknerhaus"). © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Hochlandrinder am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Hochlandrinder am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/9/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-20_a020c15d75.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Hochlandrinder am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Truthahn am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Truthahn am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-5_bf77d407e6.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Truthahn am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Schafe am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Schafe am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/1/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER_bc91c459b5.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Schafe am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Hühner am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Hühner am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/4/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-23_6aebfcefa3.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Hühner am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Hochlandrinder am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Hochlandrinder am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/a/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-22_1be7b3e497.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Hochlandrinder am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Heidelbeeren am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/5/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-18_326bdeb918.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Heidelbeeren am Beerenberg in Linz") © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Auch die Tiere fühlen sich am Beerenberg in Linz richtig wohl Copyright schließen ![Auch die Truthennen fühlen sich am Beerenberg in Linz richtig wohl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/3/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-53_e532a63e22.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Auch die Tiere fühlen sich am Beerenberg in Linz richtig wohl") 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider166395) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider166395) Was kann ein Unternehmer vor der Natur lernen? "Geduld und Gelassenheit", weiß Klaus Schmied. "Entscheidungen die man trifft, sieht man erst Monate oder vielleicht gar erst Jahr später." Die Liebe zum Detail und zur Nachhaltigkeit hat auch die Spitzen-Gastronomie überzeugt und so beliefern die Linzer Landwirte etwa Lokale wie das [Rossbarth](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007767/rossbarth.html "Rossbarth"), das [Landgasthaus Holzpoldl](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160215/holzpoldl-landgasthaus.html "Landgasthaus Holzpoldl"), die [Verdi Diele](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160365/restaurant-verdi.html "Verdi Diele") oder aber auch das Steirereck in Wien. Die Quellwolken tänzeln mittlerweile umtriebig am Himmel. Die Luft hat einen würzigen Geruch der sentimentale Erinnerungen hervorruft, nach einem Sommer wie damals. Und die Schmieds philosophieren über Heidelbeerschnaps und Pet Nat, einem natürlichen Schaumwein aus – wie könnte es anders sein – vergorenen Heidelbeeren. Die Schmieds wären nicht die Schmieds, wenn sie nicht noch große Pläne hätten: Wir stehen eigentlich erst am Anfang, von dem was noch kommen wird... Und wir freuen uns darauf. © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Auch Heidelbeeren in flüssiger Form gibt's am Beerenberg in Linz Copyright schließen ![Auch Heidelbeeren in flüssiger Form gibt's am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/7/csm_BEERENBERG_SOPHIE-KIRCHNER-47_8fb40c9844.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Auch Heidelbeeren in flüssiger Form gibt's am Beerenberg in Linz") Rund um den Beerenberg in Linz ------------------------------ [ ![Beerenberg - Bio Heidelbeeren ab Hof, Linz: Logo mit stilisiertem Beerenbaum aus weißen Kreisen auf dunkelblauem Hintergrund und Schriftzug.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Beerenberg Logo") Beerenberg Bio Heidelbeeren ab Hof. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg/oesterreich-poi/detail/430019190/beerenberg-bio-heidelbeeren-ab-hof.html) > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/CRJP_00jNfR/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Der Beerenberg (@der\_beerenberg)](https://www.instagram.com/p/CRJP_00jNfR/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Elegant gedeckte Restauranttische mit Weingläsern, Besteck und Blumendekoration vor großen Fenstern.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") Holzpoldl Landgasthaus 3-Hauben-Lokal in Lichtenberg. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg/oesterreich-gastronomie/detail/160215/der-holzpoldl-manuel-grabner.html) © Copyright öffnen © Copyright: Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Copyright schließen [ ![Restaurant Verdi, Linz: Elegant eingedeckte Tische mit roten Samtstühlen vor einer kunstvollen Wandgestaltung mit Blumenmotiven und Figuren.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Restaurant Verdi & Einkehr") Restaurant Verdi 3-Hauben-Restaurant nahe dem Beerenberg. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg/oesterreich-gastronomie/detail/160365/restaurant-verdi.html) © Copyright öffnen © Copyright: Restaurant Verdi & Einkehr Copyright schließen [ ![Rossbarth, Linz: Rustikaler Gastraum mit gewölbter Decke, Holztischen, Drahtlampen und Banksitzreihen.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Linz Tourismus_ES") Rossbarth 3-Hauben-Restaurant mitten in Linz. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg/oesterreich-gastronomie/detail/430007767/rossbarth.html) © Copyright öffnen © Copyright: Linz Tourismus_ES Copyright schließen > [ Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/CFO5TJWFCEV/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Speiselokal Rossbarth (@rossbarth.speiselokal)](https://www.instagram.com/p/CFO5TJWFCEV/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) [ ![Erlebniswelt Pöstlingberg, Linz: Person mit Rucksack betrachtet Stadtpanorama von erhöhtem Aussichtspunkt mit Fernrohr im Vordergrund.](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Oberösterreich Tourismus_Marko Mestrovic") Pöstlingberg Der Erlebnisberg in Linz. ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg/oesterreich-poi/detail/430009751/erlebniswelt-poestlingberg.html) © Copyright öffnen © Copyright: Oberösterreich Tourismus_Marko Mestrovic Copyright schließen > [ Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/CHxzuwOlhhC/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Linz an der Donau (@visitlinz)](https://www.instagram.com/p/CHxzuwOlhhC/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Kontakt & Service --------------------- **Tourist Information Linz** Altes Rathaus, Hauptplatz 1 4020 Linz Telefon [+43 732 7070-2009](tel:+4373270702009) E-Mail Web [www.linztourismus.at](https://www.linztourismus.at "neues Fenster") Weitere Stories lesen --------------------- - [![Filmpräsentation am Malzboden](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/6/csm_Raschhofer_Film-Malzboden_a6c8e3d60c.png "Foto: Brauerei Raschhofer/Filmpräsentation am Malzboden")Brauerei Raschhofer © Copyright öffnen © Foto: Brauerei Raschhofer/Filmpräsentation am Malzboden Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/brauerei-raschhofer.html) - [![Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/e/csm_Barbara-Gandl_Spargel-Orangen-Hollandaise_2469e397f1.png "Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Spargel mit Orangen-Hollandaise © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/spargel-mit-orangen-hollandaise.html) - [![Nahaufnahme eines Glases Edelbrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Edelbrand_OberoesterreichTourismusHausruckwaldTomSon_b357f3ab04.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Nahaufnahme eines Glases Edebrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald.")Schnapsbrennereien © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Nahaufnahme eines Glases Edebrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/schnapsbrennereien.html) - [![Vorbereitungen für ein Spargelgerichts in der Küche des Hotel-Restaurants Faustschlössl in Feldkirchen an der Donau. Im Bildvordergrund ist Knoblach zu sehen, in der Bildmitte links ein Weidenkorb mit frischem grünen Spargel, daneben steht auf einem weien Teller eine kleine Schüssel mit frischem, gehackten Schnittlauch. Dahinter stehen Schüsseln mit Blüten und kleinen Tomaten. Im Bildhintergrund wird von einem Koch weißer Spargel auf einem Brett geschnitten.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/0/csm_ZutatenHotelFaustschloessl_OberoesterreichTourismusDonauOOERobertMaybach_567164ce54.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Donau OÖ/Robert Maybach: Frische Zutaten für ein Spargelgericht in der Küche des Hotel-Restaurants Faustschlössl in Feldkirchen an der Donau.")Genussvoller Frühling © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Donau OÖ/Robert Maybach: Frische Zutaten für ein Spargelgericht in der Küche des Hotel-Restaurants Faustschlössl in Feldkirchen an der Donau. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoll-durch-das-jahr/genussvoller-fruehling.html) - [![Die Sängerin AVEC am Attersee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/4/csm_Salzkammergut_Attersee_AVEC_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert-_9__b70063abc1.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Die Sängerin AVEC am Attersee")AVEC © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Die Sängerin AVEC am Attersee Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/avec.html) - [![Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/8/csm_LTO_LTO_22_Marko_ARNAUTOVIC__125__Faschierte_Laibchen_mit_Bergk%C3%A4se-Erd%C3%A4pfelp%C3%BCree_und_wilder_Broccoli-Monika_Loeff-686_91b68f09aa.jpg "Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Fleischlaiberl nach Art von Mama Arnautovic mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Brokkoli © Copyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fleischlaiberl-nach-art-von-mama-arnautovic-mit-bergkaese-erdaepfelpueree-und-wildem-brokkoli.html) - [![Marterl aus Granitstein auf dem Granitpilgern Wanderweg im Mühlviertler Granitland](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_MuehlviertelGranitlandMarterl_MuehlviertlerGranitlandAndreasBalon_6fdc5dda67.jpg "Foto Mühlviertler Granitland/Andreas Balon Marterl aus Granitstein auf dem Granitpilgern Wanderweg im Mühlviertler Granitland")Granitpilgern mit kulinarischen Zwischenstopps© Copyright öffnen © Foto Mühlviertler Granitland/Andreas Balon Marterl aus Granitstein auf dem Granitpilgern Wanderweg im Mühlviertler Granitland Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/7378/granitpilgern-mit-kulinarischen-zwischenstopps.html) - [![Ein Paar besucht die Waldweihnacht am Baumkronenweg in Kopfing, die Frau bläst über einen frischen Bauernkrapfen, sodass der Zucker aufgewirbelt in der dunklen Nachtluft schwebt, im Hintergrund unscharf die Lichter von Ständen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/f/csm_AdventWaldweihnachtKopfingKrapfen_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_9da31a7d11.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frischer Bauernkrapfen bei der Waldweihnacht am Baumkronenweg in Kopfing.")Süßer Advent © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frischer Bauernkrapfen bei der Waldweihnacht am Baumkronenweg in Kopfing. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/suesser-advent.html) - [![FELIX Wirtshausfestival: Fischgericht im 3 Hauben Restaurant Bootshaus von Lukas Nagl.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/f/csm_felix-2019-fischgericht-im-3-hauben-restaurant-bootshaus-www.traunseehotels.at_a2757dbc9a.jpg "Foto: www.traunseehotels.at")FELIX Wirtshausfestival 2026: Kulinarische Sternstunden im Traunsee-Almtal© Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels.at Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1921/felix-wirtshausfestival-am-traunsee.html) - [![Ein Mann mit weißer Kochbekleidung steht vor dem Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee. Er hält seine Hände vor seiner Brust verschränkt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/f/csm_SalzkammergutSteegwirtGartenFritzGrampelhuber_OberoesterreichTourismusGmbH_MartinFickert_04420bbc4f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Fritz Grampelhuber vor dem Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee.")Fritz Grampelhuber, Steegwirt: Der Koch der Nationalelf © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Fritz Grampelhuber vor dem Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/fritz-grampelhuber-steegwirt-der-koch-der-nationalelf.html) - [![Peter Leitner - Erfinder von Pedacola](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_PeterLeitner-Portrait_MichelePauty_3s_76fb01cc25.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Peter Leitner - Erfinder von Pedacola")Peter Leitner - Cola-Erfinder © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Michèle-Pauty: Peter Leitner - Erfinder von Pedacola Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/peter-leitner-cola-erfinder.html) - [![Der Schauspieler Max Ortner](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/0/csm_Max-Ortner_Interview-1_OOE-vog-photo_3s_4d477c9ecf.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/vog.photo: Der Schauspieler Max Ortner")Max Ortner. Schauspieler aus Linz © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/vog.photo: Der Schauspieler Max Ortner Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/max-ortner-schauspieler-aus-linz.html) - [![Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen im hauseigenen Kräutergarten](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_lukas-nagl-im-hauseigenen-kraeutergarten_seehotel-das-traunsee_traunseehotels-at_f455caea61.jpg "Foto: www.traunseehotels.at: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen im hauseigenen Kräutergarten")Lukas Nagl ist Gault & Millau Koch des Jahres 2023© Copyright öffnen © Foto: www.traunseehotels.at: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen im hauseigenen Kräutergarten Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/7370/lukas-nagl-gault-millau-koch-des-jahres-2023.html) - [![Bubble Days Hafenfest im Linzer Hafen, Blick auf das Publikum, im Hintergrund die Bühne.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/b/csm_BubbleDays_3s_dad8893dfa.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bubble Days Hafenfest in Linz.")Top-Events im Juni in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bubble Days Hafenfest in Linz. 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Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/butter-milch-co.html) - [![Markus Poschner, Chefdirigent des Bruckner Orchesters Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/7/csm_MarkusPoschner_3s_045acdcaa7.jpg "Foto Reinhard Winkler: Markus Poschner, Chefdirigent des Bruckner Orchesters Linz")Markus Poschner © Copyright öffnen © Foto Reinhard Winkler: Markus Poschner, Chefdirigent des Bruckner Orchesters Linz Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/markus-poschner.html) - [![Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/f/csm_Kraeuter-KurhausSchaerding_OOEMaybach_814dba4f1d.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding")Leicht genießen © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/leicht-geniessen.html) - [![Haselnussparfait in Lukas Restaurant in Schärding](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/2/csm_haselnussparfait-45x60cm-300dpi_00bf82d1f9.jpg "Foto: Lukas Restaurant: Haselnussparfait in Lukas Restaurant in Schärding")JRE - Gourmetrestaurants © Copyright öffnen © Foto: Lukas Restaurant: Haselnussparfait in Lukas Restaurant in Schärding Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants.html) - [![Das Gericht Schweinsbraten mit Semmelknödeln serviert beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Ebenfalls am Tisch liegt eine Trompete und ein anderes Musikinstrument.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/a/csm_RiederWirtEssen_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_44381f3d52.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Knödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")13 Wirtshäuser, die man in Oberösterreich kennen sollte © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Knödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/wirtshaus/wirtshaeuser-die-man-kennen-sollte.html) - [![Ein Teller mit Käse, Obst, Fleisch und Gemüse beim Naturpark Frühstück am Mondsee.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/9/csm_MondseeFruehstueckOutdoorLebensmittel_OberoesterreichTourismusMondseeIrrseeMichaelGroessinger_8f81defe6c.jpg "Foto Oberösterreich TourismusMondsee-IrrseeMichael Grössinger Ein Teller mit Käse, Obst, Fleisch und Gemüse")Käsereien © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich TourismusMondsee-IrrseeMichael Grössinger Ein Teller mit Käse, Obst, Fleisch und Gemüse Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kaesereien.html) - [![Streublumen Dekor von Gmundner Keramik](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_GmundnerKeramikManufakturGmbH-Streublumen_HG_4d265dc684.png "Foto: Gmundner Keramik Manufaktur GmbH: Streublumen Dekor")Tischkultur Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Gmundner Keramik Manufaktur GmbH: Streublumen Dekor Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/tischkultur-oberoesterreich.html)