---
title: Bio-Hofbäckerei Mauracher
url: "https://www.oberoesterreich.at/magazin/bio-hofbaeckerei-mauracher.html"
description: "\"Wir wollen, dass das Leben im Lebensmittel erhalten bleibt!\" sagt Andreas Eder von der Bio-Hofbäckerei Mauracher in Sarleinsbach. Seine Arbeit ist kompromisslos bio - von der Ähre bis zum Brot. Und das schmeckt man."
image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Produzenten/Mauracher-Baeckerei/06MuehlviertelSarleinsbachMauracherBrotAndreasEderKeimling_OberoesterreichTourismusMartinFickert_3s.jpg"
date: 2021-10-18
modified: 2026-03-09
---

# Bio-Hofbäckerei Mauracher

Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen
----------------------------------------------------------

- [![Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_d058510fa0.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ")Falstaff: Die besten Restaurants in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/falstaff-restaurantguide.html)
- [![Jakob und Klaus Schmied - die Chefs am Beerenberg in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/2/csm_Jakob-Klaus-Schmied_Sophie-Kirchner_31c8742a41.jpg "Foto: Sophie Kirchner: Jakob und Klaus Schmied - die Chefs am Beerenberg in Linz")Beerenberg © Copyright öffnen © Foto: Sophie Kirchner: Jakob und Klaus Schmied - die Chefs am Beerenberg in Linz Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/beerenberg.html)
- [![Pärchen beim Picknick im Grünen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/c/csm_09_PyhrnPrielGleinkerau_Picknick_TVBPyhrnPrielMarkusKohlmayr_f3d3419691.jpg "Foto: TVB Pyhrn-Priel/Markus Kohlmayr: Picknick im Grünen")Die schönsten Picknickplätze © Copyright öffnen © Foto: TVB Pyhrn-Priel/Markus Kohlmayr: Picknick im Grünen Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/sommer/die-schoensten-picknickplaetze.html)
- [![Familie Zauner ist in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut um einen Tisch versammelt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/f/csm_FamilienportraetZauner_OberoesterreichTourismusGmbHJohannesAuer_5d09a71d22.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.")Philipp Zauner © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner.html)
- [![Bäcker Martin Hörschläger und Koch Daniel Atzmüller probieren Brot aus der Bio-Bäckerei Hörschläger auf der Burgruine Waxenburg im Mühlviertler Hochland, im Hintergrund die Landschaft.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/4/csm_BurgruineBrot_OberoesterreichTourismusMuehlviertlerHochlandRobertMaybach_2de7536aef.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Mühlviertler Hochland/Robert Maybach: Bäcker Martin Hörschläger und Koch Daniel Atzmüller probieren Brot aus der Bio-Bäckerei Hörschläger auf der Burgruine Waxenburg im Mühlviertler Hochland.")Bio-Entdeckertour im Mühlviertel© Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Mühlviertler Hochland/Robert Maybach: Bäcker Martin Hörschläger und Koch Daniel Atzmüller probieren Brot aus der Bio-Bäckerei Hörschläger auf der Burgruine Waxenburg im Mühlviertler Hochland. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/7380/bio-entdeckertour-muehlviertel.html)
- [![Zwei Frauen stehen auf einer Terrasse. Sie stoßen mit einem Bier an.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/e/csm_MuehlviertelGravelbike2025Web_TVBMuehlviertelAlexanderKaiser35_3f34f9f492.jpg "Foto TVB Mühlviertel/Alexander Kaiser Zwei Frauen genießen nach einer Gravelbiketour ein Bier auf der Terrasse und den Sonnenuntergang im Mühlviertel.")Mühlviertler Hoch.Genuss © Copyright öffnen © Foto TVB Mühlviertel/Alexander Kaiser Zwei Frauen genießen nach einer Gravelbiketour ein Bier auf der Terrasse und den Sonnenuntergang im Mühlviertel. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/muehlviertler-hochgenuss.html)
- [![Sauwalderdäpfel frisch vom Acker](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/0/csm_Sauwalderdaepfel-2_Kulinarik-Oberoesterreich_PW-42-Heimatleuchten_05_Servus-TV_DMG_652737bf84.jpg "Foto: Servus TV/DMG: Sauwalderdäpfel frisch vom Acker")Die Zeit der Ernte © Copyright öffnen © Foto: Servus TV/DMG: Sauwalderdäpfel frisch vom Acker Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-zeit-der-ernte.html)
- [![Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/f/csm_2024_O%C3%96_Kulinarik-ist-Kunst_Gerichte-2_Original_Gr%C3%B6ller-Hospitality_J%C3%BCrgen-Schm%C3%BCcking_db7acc088b.jpg "Foto: Gröller Hospitality/Jürgen Schmücking: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst'")MICHELIN Guide Restaurants © Copyright öffnen © Foto: Gröller Hospitality/Jürgen Schmücking: Gericht von Spitzenkoch Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen frei nach dem Motto 'Kulinarik ist Kunst' Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/michelin-guide-restaurants.html)
- [![Nahaufnahme eines Glases Edelbrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/7/csm_Edelbrand_OberoesterreichTourismusHausruckwaldTomSon_b357f3ab04.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Nahaufnahme eines Glases Edebrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald.")Schnapsbrennereien © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Hausruckwald/Tom Son: Nahaufnahme eines Glases Edebrand in der Destillerie Parzmair in Schwanenstadt im Hausruckwald. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/schnapsbrennereien.html)
- [![Restaurant Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_hotel-das-traunsee-kuchenchef-lukas-nagl-foto-georg-kukuvec-photography_e660536a2e.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Georg Kukuvec Photography: Restaurant Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl")JRE Lukas Nagl © Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Georg Kukuvec Photography: Restaurant Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html)
- [![Abmaischen - die Vorderwürze wird von den festen Bestandteilen der Maische getrennt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/1/csm_Abmaischen_3s_82ca19821b.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Abmaischen - die Vorderwürze wird von den festen Bestandteilen der Maische getrennt.")Braumeister für einen Tag © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Abmaischen - die Vorderwürze wird von den festen Bestandteilen der Maische getrennt. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/braumeister-fuer-einen-tag.html)
- [![Der Landwirt Alois Gaderer vom Ferienhof Ederbauer am Mondsee im Salzkammergut füllt Milch aus einem Blechkübel in eine Milchkanne welche ein Mädchen in den Händen hält.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/6/csm_AloisGadererMilchabfuellung_OberoesterreichTourismusMondseeIrrseeMichaelGroessinger_e782bdaac7.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Mondsee-Irrsee/Michael Grössinger: Landwirt Alois Gaderer vom Ferienhof Ederbauer beim Abfüllen frischer Milch.")Butter, Milch & Co © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Mondsee-Irrsee/Michael Grössinger: Landwirt Alois Gaderer vom Ferienhof Ederbauer beim Abfüllen frischer Milch. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/butter-milch-co.html)
- [![Lebkuchen in der Konditorei Vogl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Konditorei_Vogl_Lebkuchen___Ober%C3%B6sterreich_Tourismus-Martin_Fickert_62fd131573.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl")Der Lebkuchen-Enthusiast © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/der-lebkuchen-enthusiast.html)
- [![Ulrike Huber - Berufsfischerin am Attersee](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/2/csm_Fischerin-Ulrike-Huber_Attersee_OOE-Fickert_3s_IMG_9517_3307e78f21.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Ulrike Huber - Berufsfischerin am Attersee")Die Fischerin vom Attersee © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Ulrike Huber - Berufsfischerin am Attersee Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/die-fischerin-vom-attersee.html)
- [![Besuch beim Christkind in Steyr](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/5/csm_Advent-Kind-Christkind-Wunschzettel_Maybach_3s_0ab7aaa3b2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Besuch beim Christkind in Steyt")Besondere Winter-Momente für Familien © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Robert Maybach: Besuch beim Christkind in Steyt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/winter/besondere-winter-momente-fuer-familien.html)
- [![Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/2/csm_Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach_9e29f1ad0f.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden")MICHELIN Guide 2026: Die ausgezeichneten Restaurants in Oberösterreich© Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/8768/guide-michelin-restaurants-oberoesterreich.html)
- [![Cordon Bleu vom Wolfgangsee-Saibling von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/f/csm_Elfriede-Hoeplinger_Cordon-bleu-vom-Wolfgangsee-Saibling_01e444f3d3.png "Foto: Ursula Bahr: Cordon Bleu vom Wolfgangsee-Saibling von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Cordon bleu vom Wolfgangsee-Saibling © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Cordon Bleu vom Wolfgangsee-Saibling von Elfriede Höplinger aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/cordon-bleu-vom-wolfgangsee-saibling.html)
- [![Schweinsbraten mit Kartoffeln und Semmelknödeln angerichtet beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Auch auf dem Tisch zu sehen ist ein Glas Bier und zwei Musikinstrumente.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/6/csm_RiederWirtSchweinsbraten_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_1e62efbf30.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Semmelknödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Die 10 besten Wirtshäuser laut Falstaff © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer: Schweinsbraten mit Semmelknödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/die-10-besten-wirtshaeuser-laut-falstaff.html)
- [![Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/e/csm_Barbara-Gandl_Spargel-Orangen-Hollandaise_2469e397f1.png "Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut")Spargel mit Orangen-Hollandaise © Copyright öffnen © Foto: Ursula Bahr: Spargel auf Orangen-Hollandaise von Barbara Gandl aus St. Wolfgang im Salzkammergut Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/spargel-mit-orangen-hollandaise.html)
- [![Ines und Stefan Grillmair in ihrer Kafeeothek in Wels.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/7/csm_Kaffeeothek__9__5053215525.jpg "Foto Lukas Jahn Photography: Kaffeeothek Wels")Kaffeeothek © Copyright öffnen © Foto Lukas Jahn Photography: Kaffeeothek Wels Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/kaffeeothek.html)
- [![Äpfel einsammeln am Singerskogel in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel, im Bild die mit Früchten gefüllte Hände des Mostbauern, der auf der Wiese kniet.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/d/csm_AepfelSammeln_OberoesterreichTourismusPyhrnPrielStefanMayerhofer_e7d2cc5c67.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Äpfel einsammeln am Singerskogel in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.")Most, Saft und edle Tropfen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Äpfel einsammeln am Singerskogel in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/most-saft-und-edle-tropfen.html)