--- title: Bootsbau und Zillenbau Witti url: "https://www.oberoesterreich.at/magazin/bootsbau-und-zillenbau-witti.html" description: Anton und Gerald Witti sind Vater und Sohn – und so etwas wie eine Rarität in Österreich. Sie sind Zillenbauer, zwei der letzten ihrer Zunft. Mit ihrem Familienunternehmen im Oberen Donautal erhalten sie eine alte Handwerkstradition. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kultur/_1700416.JPG" date: 2023-08-14 modified: 2023-08-14 --- # Bootsbau und Zillenbau Witti Noch mehr genussvolle Geschichten aus Oberösterreich lesen ---------------------------------------------------------- - [![Gänse auf der Weide](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/1/csm_a_POV5242__c_Netzwerk_Kulinarik-pov.at_7403becdac.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide")Gans, Ente & Co © Copyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik: Gänse auf der Weide Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/gans-ente-co.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/e/csm_Fisch-1-O%C3%96T_3s_308b9e8f26.jpeg)Schmankerl zum Nachkochen: Rezepte aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1897/schmankerl-zum-nachkochen-rezepte-oberoesterreich.html) - [![Gäste am Tisch beim Steegwirt in Bad Goisern](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/7/csm_Salzkammergut_Bad-Goisern_Kulinarik_Steegwirt_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-2_ed4b582a0f.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gäste am Tisch beim Steegwirt in Bad Goisern")Besondere Winter-Momente für Genießer © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gäste am Tisch beim Steegwirt in Bad Goisern Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/winter/besondere-winter-momente-fuer-geniesser.html) - [![Gericht von Lukas Nagl im Bootshaus Traunkirchen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/c/csm_Bootshaus-Traunkirchen_Foto-Ulrike-Weichselbaum-privat_IMG_4396_acd3a7d7de.jpeg "Foto: Ulrike Weichselbaum: Gericht von Lukas Nagl im Bootshaus Traunkirchen")Ausgezeichnete Küche © Copyright öffnen © Foto: Ulrike Weichselbaum: Gericht von Lukas Nagl im Bootshaus Traunkirchen Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche.html) - [![Christoph Forthuber](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/f/csm_christoph-forthuber-30x40cm-300dpi-raphael-gabauer-3_5dbb38d8f1.jpg "Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber")JRE Christoph Forthuber © Copyright öffnen © Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-christoph-forthuber.html) - [![Junge Festivalbesucher tanzen vor einer Konzertbühne](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/6/csm_LinzHafenFestivalBuehne_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_6064073ecb.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Junge Festivalbesucher tanzen vor einer Konzertbühne")Top-Events im Mai in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Junge Festivalbesucher tanzen vor einer Konzertbühne Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/veranstaltungen/top-events-im-mai-in-oberoesterreich.html) - [![Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis, serviert in einem Pfandl mit Schnittlauch garniert. Am Tisch sind Tischdeko, Säfte und Bier zu erkennen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/3/csm_SurspeckknoedelRiederWirt_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_7cb6ed79a8.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Spezialitätenwochen © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Surspeckknödel im Gastgarten beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/spezialitaetenwochen.html) - [![Einkehr auf eine Skihütte in Hinterstoder in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/0/csm_Ski-Huette-Hinterstoder_OOET-David-Lugmayr_3s_d71b0f6a2c.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/David Lugmayr: Einkehr auf eine Skihütte in Hinterstoder in Oberösterreich")Skihütten in Oberösterreich© Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/David Lugmayr: Einkehr auf eine Skihütte in Hinterstoder in Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1846/skihuetten-in-oberoesterreich.html) - [![Dominik Süss kocht Lachsforelle mit Pastinaken und hebt dabei den Kochlöffel vor sein Gesicht.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/d/csm_DominikSuessLachsforellePastinaken_OneSECONDGMBH_b636ca69e4.jpg "Foto One SECOND GMBH: Dominik Süss kocht Lachsforelle mit Pastinaken.")Dominik Süss © Copyright öffnen © Foto One SECOND GMBH: Dominik Süss kocht Lachsforelle mit Pastinaken. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/dominik-suess.html) - [![Liebstattsonntag in Gmunden](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/6/csm_Liebstattsonntag_foto_Ferienregion_Traunsee-800_859ed26013.jpg "Foto: Ferienregion Traunsee: Liebstattsonntag in Gmunden")Liebstattsonntag in Gmunden© Copyright öffnen © Foto: Ferienregion Traunsee: Liebstattsonntag in Gmunden Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/4133/liebstattsonntag.html) - [![Feierabendbier mit Freunden](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/4/csm_13_Bierjuwel_Muehlviertel_Sommer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_1df5ec81fb.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Feierabendbier mit Freunden")Einzigartige Bier-Erlebnisse © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Feierabendbier mit Freunden Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/bier/einzigartige-bier-erlebnisse.html) - [![Der Koch Clemens Grabmer beim Kleepflücken im Wald in Grieskirchen, er hockt auf dem Boden, neben ihm steht ein Korb.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/f/csm_ClemensGrabmerKleesammeln_OberoesterreichTourismusUrlaubsregionVitalweltTomSon_9ce3af2da8.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Der Koch Clemens Grabmer beim Kleepflücken im Wald in Grieskirchen.")Die Früchte des Waldes © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Der Koch Clemens Grabmer beim Kleepflücken im Wald in Grieskirchen. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/die-fruechte-des-waldes.html) - [![Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/f/csm_Kraeuter-KurhausSchaerding_OOEMaybach_814dba4f1d.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding")Leicht genießen © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Mit dem Koch im Kräutergarten vom Kurhaus Schärding Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/genussvoll-durch-das-jahr/leicht-geniessen.html) - [![Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/8/csm_LTO_LTO_22_Marko_ARNAUTOVIC__125__Faschierte_Laibchen_mit_Bergk%C3%A4se-Erd%C3%A4pfelp%C3%BCree_und_wilder_Broccoli-Monika_Loeff-686_91b68f09aa.jpg "Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Fleischlaiberl nach Art von Mama Arnautovic mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Brokkoli © Copyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fleischlaiberl-nach-art-von-mama-arnautovic-mit-bergkaese-erdaepfelpueree-und-wildem-brokkoli.html) - [![Schweinsbraten mit Kartoffeln und Semmelknödeln angerichtet beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Auch auf dem Tisch zu sehen ist ein Glas Bier und zwei Musikinstrumente.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/6/csm_RiederWirtSchweinsbraten_OberoesterreichTourismusInnviertelTourismusStefanMayerhofer_1e62efbf30.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Schweinsbraten mit Semmelknödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis.")Die 10 besten Wirtshäuser laut Falstaff © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/SINNVIERTEL Tourismus/Stefan Mayerhofer Schweinsbraten mit Semmelknödeln beim Rieder Wirt in Ried im Innkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/die-10-besten-wirtshaeuser-laut-falstaff.html) - [![Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/6/csm_Zauner_Sisiparfait-20170124__apolt_7745_e4b4918420.jpg "Foto: Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl")Sisi-Parfait © Copyright öffnen © Foto: Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/sisi-parfait.html) - [![Rad fahren im Mühlviertler Hochland](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/7/csm_Rad-Muehlviertler-Hochland_Sommer_Helga-Baier_06a82869fd.jpg "Foto: Helga Baier: Rad fahren im Mühlviertler Hochland")Genussradtouren im Mühlviertler Hochland © Copyright öffnen © Foto: Helga Baier: Rad fahren im Mühlviertler Hochland Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/sommer/radfahren/genussradtouren-im-muehlviertler-hochland.html) - [![Kira am Linzer Hauptplatz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Social_Media_Folge_2_komplett_mit_UT_und_Stems_QF.00_02_25_19.Still001_9710c18ed8.jpg "Foto: ORF/Jenseide OG: Aufsperren statt Zusperren - Kira am Linzer Hauptplatz")Aufsperren statt Zusperren! © Copyright öffnen © Foto: ORF/Jenseide OG: Aufsperren statt Zusperren - Kira am Linzer Hauptplatz Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/aufsperren-statt-zusperren.html) - [![Stephan und Andrea Greindl auf ihrem Weingut in Naarn](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/2/csm_11WeinbauGreindl_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_85cbca30d3.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Stephan und Andrea Greindl auf ihrem Weingut in Naarn")Weingut Greindl © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Stephan und Andrea Greindl auf ihrem Weingut in Naarn Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/weingut-greindl.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/8/csm_BIKE_RZs_c__Salzburger_Land_Tourismus_f30cecaaa4.jpg "Mountainbike Zwölferhorn")Herbsturlaub am Wolfgangsee© Copyright öffnen © Mountainbike Zwölferhorn Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/7276/herbsturlaub-am-wolfgangsee.html) - [![Restaurant Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_hotel-das-traunsee-kuchenchef-lukas-nagl-foto-georg-kukuvec-photography_e660536a2e.jpg "Foto: www.groellerhospitality.com/Georg Kukuvec Photography: Restaurant Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl")JRE Lukas Nagl © Copyright öffnen © Foto: www.groellerhospitality.com/Georg Kukuvec Photography: Restaurant Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-nagl.html)