--- title: Georg Friedl kocht mit Bier url: "https://www.oberoesterreich.at/magazin/kochen-mit-bier.html" description: Hopfen und Malz kommen bei Georg Friedl in erster Linie in die Kochtöpfe. Diese Ingredienzien geben seinen Gerichten die ganz besondere Heimat-Note. Hier verrät er Infos zum Kochen mit Bierzutaten und Rezepte. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Produkte/Bier/Kochen-Bier_Florian-Voggeneder/Georg-Friedl-2_Flo-Voggeneder_3s.jpg" date: 2017-07-25 modified: 2018-09-19 --- # Georg Friedl kocht mit Bier ![Bier aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/a/csm_Bier-2_OOE-Florian-Voggeneder_HG_b10c7e1f26.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Bier aus Oberösterreich") ![Bier aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/a/csm_Bier-2_OOE-Florian-Voggeneder_HG_9d8d471a08.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Bier aus Oberösterreich") Feine Aromen am Teller. ========================== © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Bier aus Oberösterreich Copyright schließen Wenn Hopfen und Malz den Kochlöffel führen ========================================== Gutes Essen schmeckt nach daheim und ist trotzdem ein bisschen wie fortfahren. Es zaubert den Geschmack der Kindheit auf unseren Gaumen oder schlicht die Erkenntnis, dass die Welt trotz allem ein schöner Ort ist. Und wenn es dann noch fein nach Bier duftet... Gute Köche besinnen sich auf ihre Wurzeln und haben trotzdem die Nase im Wind, wenn es darum geht, neue Aromen und Geschmäcker aufzuspüren. So wie Georg Friedl, der gern mit den ureigensten Rohstoffen seiner Mühlviertler Heimat experimentiert: Hopfen und Malz. Damit das Gute nicht verdampft ------------------------------ Aus der Haubengastronomie kommend, hat der 47-Jährige schon vor Jahren seine Liebe zum Einfachen und Ursprünglichen wiederentdeckt. Seine Suche nach kulinarischer Heimat führte ihn schließlich auch zum Bier und seinen Grundstoffen. "Beim Kochen mit Bier verdampfen die Aromen, zurück bleiben nur die Bitterstoffe von Hopfen und Malz. Anders ist es, wenn ich gleich mit diesen Rohstoffen koche. Dann bleibt es nicht beim bloßen Lippenbekenntnis", meint der Koch. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Haubenkoch Georg Friedl Copyright schließen ![Portrait von Haubenkoch Georg Friedl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/7/csm_Georg-Friedl-3_Flo-Voggeneder_2s_17f7bf37a7.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Haubenkoch Georg Friedl") So kommt der Biergeschmack ins Essen ------------------------------------ © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Herstellung der Vorderwürze Copyright schließen ![Herstellung der Vorderwürze](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/6/csm_Vorderwuerze_Flo-Voggeneder_2s_faa67f4bf2.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Herstellung der Vorderwürze") Bei Georg Friedl kommt oft die selbstgemachte Vorderwürze (siehe Rezept) zum Einsatz. Mit ihr gießt er Suppen und Saucen auf und verleiht ihnen so einen ganz besonderen Geschmack. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Sylvia Prunthaller: Verschiedene Malzsorten in Schubladen Copyright schließen ![Verschiedene Malzsorten in Schubladen](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/6/csm_Malzsorten_OOET_2s_2952825535.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Sylvia Prunthaller: Verschiedene Malzsorten in Schubladen") **Malz** (gibt es in Bioläden) verwendet er als Mehl vermischt mit normalem Mehl, aber auch als ganzes Korn: So gibt es Kuchen einen feinen Biss oder kann unter Reis gemischt werden. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Rubra: Hopfenanbau im Mühlviertel Copyright schließen ![Hopfenanbau im Mühlviertel](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/c/csm_Hopfen-OOET-Rubra_2s_a4b2a5628e.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Rubra: Hopfenanbau im Mühlviertel") Auch **Hopfen** ist in Georg Friedls Küche gern gesehen: Die fein zerriebenen Dolden oder Hopfentee aus dem Reformhaus geben Pürees oder Fisch eine zartbittere Würze. Auf einmal mittendrin --------------------- Wer dem Koch dabei zusieht, wie er mit Hingabe in den Töpfen rührt, während sich feinste Aromen in der Luft kringeln, weiß plötzlich, was es heißt, angekommen zu sein. Und war man bisher nur Gast, ist man plötzlich mittendrin im Bierland Oberösterreich. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Biergenuss in Oberösterreich Copyright schließen ![Biergenuss in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/c/csm_Bierkochen_Flo-Voggeneder_2s_90b03ba1e5.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Biergenuss in Oberösterreich") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Der Koch Georg Friedl in der Küche Copyright schließen ![Der Koch Georg Friedl in der Küche](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/e/csm_Georg-Friedl-2_Flo-Voggeneder_2s_9350d0fefa.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Der Koch Georg Friedl in der Küche") Ich war einer der ersten, der Kochen mit Bier anders gedacht hat. So hat sich plötzlich eine ganz neue Geschmackswelt erschlossen. Georg Friedl Rezept Schokolade-Malztarte --------------------------- Zutaten: 4 Eier 125 g Zucker 125 g Bitterschokolade 125 g Butter 80 g geschälte und geriebene Mandeln 30 g fein gemahlenes Malz (Carafa Spezial und Roggencaramellmalz zu gleichen Teilen) 1 El. Puddingpulver Zucker mit 4 Eiern aufschlagen. Schokolade schmelzen und die Butter einarbeiten. Das Schokolade-Buttergemisch mit den Mandeln, dem Puddingpulver und dem Malz unter die Eiermasse ziehen und in einer gebutterten Tarteform circa 45 min. backen (bei 170 °C Heißluft). Dazu passt: **Malzsahne** 25 g Zucker karamellisieren und mit 250 ml Obers aufgießen, 15 g geschrotetes Münchner Malz dazugeben und aufkochen lassen. Ziehen lassen, dann abseihen und kalt stellen. Wie Schlagobers aufschlagen und zur Tarte reichen. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH: Schokolade-Malz-Tarte Copyright schließen ![Schokolade-Malz-Tarte](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/d/csm_Schoko-Malz-Tarte_3s_f7e194bda9.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH: Schokolade-Malz-Tarte") Rezept Vorderwürze ------------------ Zutaten: 1 kg Münchener Malz, geschrotet 4 l Wasser Malz in circa 1 l Wasser einweichen und 30 min. stehen lassen. Dann langsam erhitzen und – bevor es aufwallt – in kleinen Mengen kaltes Wasser zugeben. Anschließend wieder aufwallen lassen und erneut kaltes Wasser dazugeben. So verfahren, bis die gesamte Menge an Wasser verbraucht ist. Dabei immer wieder umrühren, damit sich das Malz am Topfboden nicht festsetzt. Ist das Wasser aufgebraucht, lässt man den Sud 10 min. köcheln und seiht ihn dann ab. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Vorderwürze etwa zwei Wochen. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Kräuter hacken beim Kochen mit Bier Copyright schließen ![Koch Georg Friedl beim Hacken von Kräutern](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/e/csm_Bierkochen-4_Flo-Voggeneder_2s_1fe879177b.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Kräuter hacken beim Kochen mit Bier") Tipp: ----- Nussiges, zartbitter schmeckendes Hanföl harmoniert bestens mit Hopfen und Malz. Auch würziges Ysop-Kraut, Zitronenverbene und Melisse sind geeignete Partner. Und bei den Gewürzen passen geröstete Koriandersamen, Nelken, Piment und Anis zu den feinen Bieraromen. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Georg Friedl beim Kochen mit Bier Copyright schließen ![Georg Friedl in einer Damenrunde beim Kochen mit Bier](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/c/csm_Bierkochen-5_Flo-Voggeneder_2s_e4391a4b60.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Florian Voggeneder: Georg Friedl beim Kochen mit Bier") Dieses Portrait von Georg Friedl wurde von Silvia Pfaffenwimmer verfasst. Unsere Tipps für den Biergenuss ------------------------------- [ ![Gasthof \"Marienhof\" in Kirchdorf am Inn](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Innviertel-Tourismus | Wolfgang Grilz") Gasthof Marienhof ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/kochen-mit-bier/oesterreich-unterkunft/detail/102990/marienhof-ristorante-pizzeria-hotel.html) © Copyright öffnen © Copyright: Innviertel-Tourismus | Wolfgang Grilz Copyright schließen [ ![Brauerei Hofstetten](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/d/csm_21_Donauregion_Brauerei-Hofstetten_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Martin-Fickert_3s_9bf479a09a.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Brauerei Hofstetten") Brauereien in Oberösterreich ](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/bier/brauereien-in-oberoesterreich.html) © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Brauerei Hofstetten Copyright schließen [ ![Herbstwandern im Mühlviertel](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Oberösterreich Tourismus GmbH | Röbl") Urlaubsregion Mühlviertel ---------------------------- ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/kochen-mit-bier/oesterreich-destination/detail/11/muehlviertel.html) © Copyright öffnen © Copyright: Oberösterreich Tourismus GmbH | Röbl Copyright schließen Weitere Stories lesen --------------------- - [![Regina Reiter mit einem KInd und zwei Ziegen an der Leine auf der Puglalm am Hengstpass im 360° Alpenland, eines der Tiere grast, im Hintergrund die Almhütte und eine Gebirgskette.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/f/f/csm_PuglalmZiegenKindReginaReiter_HochzweiMediaCzerny_d264bea604.jpg "Foto Hochzwei Media/Cerny Ziegen und Kinder fühlen sich auf der Puglalm am Hengstpass im 360° Alpenland pudelwohl.")Puglalm © Copyright öffnen © Foto Hochzwei Media/Cerny Ziegen und Kinder fühlen sich auf der Puglalm am Hengstpass im 360° Alpenland pudelwohl. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/puglalm.html) - [![Zwei Frauen stehen in der Abenddämmerung am Donauufer und blicken Richtung Urfahr, vor ihnen am gegenüberliegenden Donauufer ist das beleuchtete Ars Electronica Center zu sehen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/7/csm_LinzDonauuferAbendstimmungAECrot_OberoesterreichTourismusLinzTourismusRobertJosipovic_41c9cf242f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic Die Abendstimmung am Donauufer genießen.")Top-Events im September in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Linz Tourismus/Robert Josipovic Die Abendstimmung am Donauufer genießen. 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Sie stoßen mit einem Bier an.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/e/csm_MuehlviertelGravelbike2025Web_TVBMuehlviertelAlexanderKaiser35_3f34f9f492.jpg "Foto TVB Mühlviertel/Alexander Kaiser Zwei Frauen genießen nach einer Gravelbiketour ein Bier auf der Terrasse und den Sonnenuntergang im Mühlviertel.")Mühlviertler Hoch.Genuss © Copyright öffnen © Foto TVB Mühlviertel/Alexander Kaiser Zwei Frauen genießen nach einer Gravelbiketour ein Bier auf der Terrasse und den Sonnenuntergang im Mühlviertel. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/muehlviertler-hochgenuss.html) - [![Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/2/csm_LTO_LTO_14_Xaver_SCHLAGER__45__S%C3%BC%C3%9Fkartoffelsuppe_mit_ger%C3%A4uchertem_Gamsschinken-Monika_Loeff-413_f4bb9e23dc.jpg "Foto: Monika Loeff: Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken © Copyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/suesskartoffelsuppe-mit-geraeuchertem-gamsschinken.html) - [![Scheiterhaufen mit Tahiti-Vanillesauce und Rumtopf von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/f/csm_LTO_LTO_Scheiterhaufen_mit_Tahiti-Vanillesauce___Rumtopf_Fritz_Grampelhuber-167_978b839d32.jpg "Foto: Monika Loeff: Scheiterhaufen mit Tahiti-Vanillesauce und Rumtopf von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Scheiterhaufen mit Tahiti-Vanillesauce und Rumtopf © Copyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Scheiterhaufen mit Tahiti-Vanillesauce und Rumtopf von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/scheiterhaufen-mit-tahiti-vanillesauce-und-rumtopf.html) - [![Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/8/csm_LTO_LTO_22_Marko_ARNAUTOVIC__125__Faschierte_Laibchen_mit_Bergk%C3%A4se-Erd%C3%A4pfelp%C3%BCree_und_wilder_Broccoli-Monika_Loeff-686_91b68f09aa.jpg "Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Fleischlaiberl nach Art von Mama Arnautovic mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Brokkoli © Copyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Faschierte Laibchen mit Bergkäse-Erdäpfelpüree und wildem Broccoli von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/fleischlaiberl-nach-art-von-mama-arnautovic-mit-bergkaese-erdaepfelpueree-und-wildem-brokkoli.html) - [![Wildlasagne mit Burrata und Rucola-Erdbeersalat von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/7/csm_LTO_LTO_10_Philipp_MWENE__Wild-Lasagne_mit_Burrata_und_Rucola-Erdbeersalat-Monika_Loeff-38_4f3ee07ecb.jpg "Foto: Monika Loeff: Wildlasagne mit Burrata und Rucola-Erdbeersalat von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Hirsch-Lasagne mit Herbstpilzen und Pecorino © Copyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Wildlasagne mit Burrata und Rucola-Erdbeersalat von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/hirsch-lasagne-mit-herbstpilzen-und-pecorino.html) - [![Blick auf die feiernden Publikumsmassen des Woodstock der Blasmusik im Innviertel, des größten Blasmusikfestivals Europas.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/0/csm_WdBPublikum_WoodstockderBlasmusikKlausMittermayr_8e70ebc284.jpg "Foto Woodstock der Blasmusik/Klaus Mittermayr Ausgelassene Stimmung im Publikum des Woodstock der Blasmusik im Innviertel, des größten Blasmusikfestivals Europas.")Top-Events im Juli in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Woodstock der Blasmusik/Klaus Mittermayr Ausgelassene Stimmung im Publikum des Woodstock der Blasmusik im Innviertel, des größten Blasmusikfestivals Europas. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/veranstaltungen/top-events-im-juli-in-oberoesterreich.html) - [![Kira am Linzer Hauptplatz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/b/csm_Social_Media_Folge_2_komplett_mit_UT_und_Stems_QF.00_02_25_19.Still001_9710c18ed8.jpg "Foto: ORF/Jenseide OG: Aufsperren statt Zusperren - Kira am Linzer Hauptplatz")Aufsperren statt Zusperren! © Copyright öffnen © Foto: ORF/Jenseide OG: Aufsperren statt Zusperren - Kira am Linzer Hauptplatz Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/aufsperren-statt-zusperren.html) - [![Bubble Days Hafenfest im Linzer Hafen, Blick auf das Publikum, im Hintergrund die Bühne.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/b/csm_BubbleDays_3s_dad8893dfa.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bubble Days Hafenfest in Linz.")Top-Events im Juni in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bubble Days Hafenfest in Linz. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/veranstaltungen/top-events-im-juni-in-oberoesterreich.html) - [![Junge Festivalbesucher tanzen vor einer Konzertbühne](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/6/csm_LinzHafenFestivalBuehne_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_6064073ecb.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Junge Festivalbesucher tanzen vor einer Konzertbühne")Top-Events im Mai in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach Junge Festivalbesucher tanzen vor einer Konzertbühne Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/veranstaltungen/top-events-im-mai-in-oberoesterreich.html) - [![](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/5/csm_LinzHafenFestivalWiese_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_3c98d074ef.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbHRobert Maybach Junge Festivalbesucher sitzen in einer Wiese auf einem Festival")Top-Events im April in Oberösterreich © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbHRobert Maybach Junge Festivalbesucher sitzen in einer Wiese auf einem Festival Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/veranstaltungen/top-events-im-april-in-oberoesterreich.html) - [![Eine Frau bei einer Jausenpause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel sitzt auf einer Holzbank und blickt in die Ferne, am Tisch sind eine Brettljause und ein Trinkglas zu erkennen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/4/csm_JausenpauseGowilalm_OberoesterreichTourismusPyhrnPrielStefanMayerhofer_7eff02f4ca.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer Frau bei einer Jausenpause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.")Hütten und Almen im Alpenland © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer Frau bei einer Jausenpause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/wandern/huetten-und-almen-im-alpenland.html) - [![Echt jetzt! Oberösterreich.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/2/csm_Echt_jetzt_Header_1920x1080_ff043460a7.png "Echt jetzt! Oberösterreich.")Oberösterreich - echt jetzt © Copyright öffnen © Echt jetzt! Oberösterreich. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/echtjetzt.html) - [![Blick auf die Landschaft der Marktgemeinde Haag am Hausruck bei Sonnenaufgang und Nebel.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/3/csm_m%C3%BChlleitner_haag_aussichtswarte_013__c_M%C3%BChlleitner_b96fae754d.jpg "Blick auf die Landschaft der Marktgemeinde Haag am Hausruck bei Sonnenaufgang und Nebel.")Genusstour Hausruckviertel - Salzkammergut © Copyright öffnen © Blick auf die Landschaft der Marktgemeinde Haag am Hausruck bei Sonnenaufgang und Nebel. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-hausruckviertel-salzkammergut.html) - [![Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_m%C3%BChlleitner_schloss_starhemberg_015__c_M%C3%BChlleitner_7919adbc69.jpg "Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss.")Genusstour Pyhrn-Priel © Copyright öffnen © Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-pyhrn-priel.html) - [![Matthias und Katrin Schett von "Schetti‘s Braumanufaktur und The Herbal Nerd" in Sandl im Mühlviertel präsentieren vor einem alten Holztor jeweils eine Flasche Bier.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/3/csm_KatrinMatthiasSchettFlaschen_OberoesterreichTourismusGmbHPeterZeitlhofer_053f39d631.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Peter Zeitlhofer: Matthias und Katrin Schett haben gemeinsam "Schetti‘s Braumanufaktur und The Herbal Nerd" in Sandl im Mühlviertel aufgebaut.")Schetti's Braumanufaktur © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Peter Zeitlhofer: Matthias und Katrin Schett haben gemeinsam "Schetti‘s Braumanufaktur und The Herbal Nerd" in Sandl im Mühlviertel aufgebaut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/schettis-braumanufaktur.html) - [![Familie Zauner ist in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut um einen Tisch versammelt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/f/csm_FamilienportraetZauner_OberoesterreichTourismusGmbHJohannesAuer_5d09a71d22.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.")Philipp Zauner © Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner.html) - [![Christoph Forthuber](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/f/csm_christoph-forthuber-30x40cm-300dpi-raphael-gabauer-3_5dbb38d8f1.jpg "Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber")JRE Christoph Forthuber © Copyright öffnen © Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-christoph-forthuber.html) - [![Lukas Kienbauer von Lukas Restaurant in Schärding](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/7/csm_lukas2-30x30cm-300dpi_054c8f5bd7.jpg "Foto: Aixpix: Lukas Kienbauer von Lukas Restaurant in Schärding")JRE Lukas Kienbauer © Copyright öffnen © Foto: Aixpix: Lukas Kienbauer von Lukas Restaurant in Schärding Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/jre-gourmetrestaurants/jre-lukas-kienbauer.html)