--- title: "Philipp Zauner: Glücklichmacher in der 7. Generation" url: "https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner.html" description: "Philipp Zauner führt in der 7. Generation die ehrwürdige und geschichtsträchtige Konditorei Zauner in Bad Ischl. Der neueste Coup des Familienunternehmens ist das 4*S Hotel Grand Elisabeth, gleich hinter dem Kaiserpark." image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/FamilienportraetZauner_OberoesterreichTourismusGmbHJohannesAuer.jpg" date: 2025-04-10 modified: 2025-04-24 --- # Philipp Zauner: Glücklichmacher in der 7. Generation ![Konditor Philipp Zauner serviert einem Paar im Gastgarten der Konditorei Zauner in Bad Ischl traditionelle Mehlspeisen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/a/csm_GastgartenKonditorei_OberoesterreichTourismusBadIschlKatrinKerschbaumer_c2e2cd9179.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Paar im Gastgarten der Konditorei Zauner in Bad Ischl wird gerade von Konditor Philipp Zauner bedient.") ![Konditor Philipp Zauner serviert einem Paar im Gastgarten der Konditorei Zauner in Bad Ischl traditionelle Mehlspeisen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/a/csm_GastgartenKonditorei_OberoesterreichTourismusBadIschlKatrinKerschbaumer_1ffe7f1bea.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Paar im Gastgarten der Konditorei Zauner in Bad Ischl wird gerade von Konditor Philipp Zauner bedient.") Philipp Zauner: Glücklichmacher in der 7. Generation. Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Paar im Gastgarten der Konditorei Zauner in Bad Ischl wird gerade von Konditor Philipp Zauner bedient. Copyright schließen Philipp Zauner ============== 1832 war ein bewegtes Jahr: In New York nimmt die erste Straßenbahn der Welt ihren Betrieb auf. Goethes „Faust – Der Tragödie zweiter Teil“ wird veröffentlicht und der pfiffige Wiener Zuckerbäcker und Weinhändler Johann Zauner zieht als Hoflieferant und Caterer des Kaisers nach Bad Ischl. Eine süße Dynastie wird geboren, die heute Philipp Zauner modern in die Zukunft führt: Mit Zaunerstollen, Beautyprodukten für den Gaumen und dem neuen 4\*S Hotel Grand Elisabeth. Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johanna Zauner: Ein Kaffee und der legendäre Zauerstollen beim ehemaligen k.u.k. Hofzuckerbäcker Zauner in Bad Ischl Copyright schließen ![Zu sehen sind eine Tasse Kaffee, ein Glas mit Wasser, ein Teller auf dem ein Zaunerstollen neben einer Gabel und einer Serviette liegt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/f/csm_SalzkammergutBadIschZaunerKaffee_OberoesterreichTourismusGmbHJohannaZauner_c13fca5673.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johanna Zauner: Ein Kaffee und der legendäre Zauerstollen beim ehemaligen k.u.k. Hofzuckerbäcker Zauner in Bad Ischl") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Konfekt aus in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Mit dem Logoi des Hauses verziertes Konfekt aus der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/b/csm_ZaunerMehlspeise_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_b302a87f4b.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Konfekt aus in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Eine köstliche Roulade aus der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Eine appetitliche angerichtete Roulade mit Beeren in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/e/csm_ZaunerMehlspeiseRoulade_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_3cc81c4c70.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Eine köstliche Roulade aus der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Nahaufnahme Zaunerstollen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl. Copyright schließen ![Nahaufnahme von ein paar Zaunerstollen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Zaunerstollen_OberoesterreichTourismusBadIschlKatrinKerschbaumer_de096a3f22.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Nahaufnahme Zaunerstollen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl.") Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Kaisertorte in der Konditorei Zauner in Bad Ischl. Copyright schließen ![In der Konditorei Zauner in Bad Ischl bekommen die Kaisertorten gerade ihren letzten Feinschliff mit Staubzucker.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/d/csm_Kaisertorte_OberoesterreichTourismusBadIschlKatrinKerschbaumer_f406c53bd5.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Bad Ischl/Katrin Kerschbaumer: Kaisertorte in der Konditorei Zauner in Bad Ischl.") Copyright öffnen © Generated image Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Vitrine mit Mehlspeisen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Eine Vitrine mit verschiedenen süßen Mehlspeisen im Verkaufsraum in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/a/csm_ZaunerKonditorei_OberoesterreichTourismusGmbHMartinFickert_b75ae96015.jpg "Generated image Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Vitrine mit Mehlspeisen in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.") 1. 2. 3. 4. 5. 6. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider388622) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider388622) Es ist eine Explosion der Endorphine: Nougat, Haselnuss, Schokolade und für die Konsistenz knackige Oblaten. Quasi alles, was das Herz begehrt und glücklich macht, ist im **Zauner Stollen** vereint. “Ich bin schon ein Süßer. Eigentlich esse ich täglich zumindest ein Stückerl Mehlspeise”, erzählt Philipp Zauner, hält genüsslich inne und nimmt einen Schluck Kaffee. “Der Kaffee ist bei uns elegant mild und von der Röstung her nicht extra intensiv. Bei uns steht die Mehlspeise im Vordergrund und ein starker Espresso darf da eine leichte Erdbeerroulade nicht überdecken”, erzählt der gelernte Konditor und studierte Betriebswirt. Er weiß genau, was seine Gäste wollen: Die Konstanten sind das Handwerk und die Qualität. sagt der Unternehmer und seine Partnerin Verena fügt hinzu: “Wir sind offen für Neues, sind aber kein Startup. Wenn sich ein Trend bewährt, wie etwa die Dubai-Schokolade, dann greifen wir ihn gerne auf. Die Zauners waren schon immer kulinarische Tüftler.” So findet sich etwa unter dem Namen “Sissis Finest” eine Beauty-Schokolade, die dem Körper mit einem Stückchen Schokolade die täglich empfohlene Menge an Kollagen zuführt. “Schönheit für Haare und Haut von innen sozusagen." So ein neues Produkt muss man schon 15- bis 20-mal probieren, bis es dann wirklich perfekt ist und schließlich ins Sortiment aufgenommen wird. Manche Rezepte werden gerne geteilt, aber die Anleitung vom Zaunerstollen liegt fest verschlossen in einem Tresor. Copyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Familie Zauner ist in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut um einen Tisch versammelt.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/f/csm_FamilienportraetZauner_OberoesterreichTourismusGmbHJohannesAuer_eb6c95d83f.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Johannes Auer: Die Familie Zauner in der Konditorei Zauner in Bad Ischl im Salzkammergut.") Innovation und Tradition ------------------------- Der neueste Coup des Familienunternehmens ist das 4\*S [**Hotel Grand Elisabeth**](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-unterkunft/detail/430030610/hotel-grand-elisabeth.html "Link zum Grand Elisabeth"), gleich hinter dem Kaiserpark. Ein Haus mit 132 Zimmern und Suiten, einem Indoor-Pool und zwei Saunen. Das royale Ambiente wird modern aufgegriffen. Im Zentrum der etwa 500 Quadratmeter großen Lobby steht eine kaiserliche Droschke, die in der Sissi-Trilogie von Romy Schneider und Karl Heinz Böhm höchstselbst befahren wurde. Wir haben die Kutsche über das Dorotheum vom Schloss Hotel Fuschl ersteigert. Angeblich haben wir damals gegen den deutschen Produzenten der Netflix-Sissi-Serie geboten, der ein Limit von 100.000 Euro hatte. Der Ausrufpreis lag übrigens bei 5.000 Euro. Die Kutsche wurde von einem Liebhaber in 200 Arbeitsstunden achtsam restauriert und ist der Hingucker beim Betreten des Hotels. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Die Rezeption im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Der in Schwarz und Beige gestaltete und mit Blumen geschmückte Rezeptionsbereich im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/f/csm_HotelGrandElisabethBadIschlRezeption_GrandElisabethHeldenthaler_e6d02a2dfd.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Die Rezeption im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Die Rezeption im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in ein Deluxe Zimmer im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick in ein Deluxe Zimmer mit Doppelbett und Bild an der Wand im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/7/csm_HotelGrandElisabethBadIschlDeluxeZimmer_GrandElisabethHeldenthaler_92c85cd3c3.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in ein Deluxe Zimmer im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Blick in ein Deluxe Zimmer im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater Der Spa Bereich mit Pool im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick auf den Spa Bereich mit Pool und Ruheliegen im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/3/csm_HotelGrandElisabethBadIschlSPA_GrandElisabethHeldenthaler_d56d674007.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater Der Spa Bereich mit Pool im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Der Spa Bereich mit Pool im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in ein Classic Doppelzimmer im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick in ein Classic Doppelzimmer im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut, in der Mitte das Doppelbett.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/6/csm_HotelGrandElisabethBadIschlClassicDoppelzimmer_GrandElisabethHeldenthaler_50bd85d0c1.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in ein Classic Doppelzimmer im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Blick in ein Classic Doppelzimmer im Hotel Grand Elisabeth. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Die Bar "Violet Hour" im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick auf den violetten Barbereich im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut mit dem Schriftzug "Violet Hour".](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/a/csm_HotelGrandElisabethBadIschlBarVioletHour_GrandElisabethHeldenthaler_944df8f494.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Die Bar "Violet Hour" im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Die Bar "Violet Hour" im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in ein Classic Doppelzimmer mit Balkon im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick in ein Classic Doppelzimmer mit Balkon im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut, vorne das Bett und das TV Gerät an der Wand, im Hintergrund die Balkontür.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/2/csm_HotelGrandElisabethBadIschlClassicDoppelzimmerBalkon_GrandElisabethHeldenthaler_96b9b2b236.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in ein Classic Doppelzimmer mit Balkon im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Blick in ein Classic Doppelzimmer mit Balkon im Hotel Grand Elisabeth. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Ein Frau im Spa Bereich mit Pool im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Ein Frau geht durch den Spa Bereich mit Pool und Ruheliegen im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/6/csm_HotelGrandElisabethBadIschlSPAFrau_GrandElisabethHeldenthaler_884d65c7ce.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Ein Frau im Spa Bereich mit Pool im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Ein Frau im Spa Bereich mit Pool im Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in das Restaurant des Hotels Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick in das Restaurant des Hotels Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut mit großen Fenstern sowie grünen und roten Sitzgarnitouren.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/1/2/csm_HotelGrandElisabethBadIschlRestaurant_GrandElisabethHeldenthaler_fb079c95c1.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater: Blick in das Restaurant des Hotels Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Blick in das Restaurant des Hotels Grand Elisabeth in Bad Ischl. Copyright öffnen © Foto Grand Elisabeth/Heldentheater Die Fassade des Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. Copyright schließen ![Blick von Außen auf das Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut, über dem Eingang der Schriftzug "Hotel Grand Elisabeth".](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/5/csm_HotelGrandElisabethBadIschlAussen_GrandElisabethHeldenthaler_1ac375bd47.jpg "Foto Grand Elisabeth/Heldentheater Die Fassade des Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut.") Blick von Außen auf das Hotel Grand Elisabeth in Bad Ischl im Salzkammergut. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. [ vorheriges Element ](#ttgNCESlider393743) [ nächstes Element ](#ttgNCESlider393743) Liebe geht durch den Magen --------------------------- Das Hause Habsburg ist mit den Zauners jedenfalls mindestens so fest verwoben wie der Ort Bad Ischl. Besonderen Stellenwert hat neben der Kaisertorte auch der [Schratt-Gugelhupf](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schratt-gugelhupf.html), eine glückselig-machende Süßspeise aus Germ mit Rosinen und Zucker. Man munkelt, dass Kaiser Franz Joseph seine Geliebte, oder nennen wir es besser “gute Freundin” Katharina Schratt, täglich für einen Gugelhupf besuchte. Gebacken wurde dieser Kuchen allerdings im Hause Zauner und nicht von Katharina Schratt. > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/BatGZ6oAe8i/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Kaffee Konditorei Zauner (@zaunerkaffeekonditorei)](https://www.instagram.com/p/BatGZ6oAe8i/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Kaiser Franz Joseph selbst kehrte nie im [**Stammhaus der Konditorei Zauner in der Pfarrgasse**](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103885/konditorei-zauner.html "Link zur Konditorei Zauner in der Bad Ischler Pfarrgasse") ein, denn ein Mann seines Standes war in einer Gastwirtschaft nicht anzutreffen. Aber einmal, da machte er Halt, mit einer Jagdgesellschaft auf der [**Rettenbachalm**](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430025772/ausflugsgebiet-rettenbachalm.html "Link zur Rettenbachalm"), um sich vor einem Unwetter zu schützen. Der Rest ist Geschichte, denn just an jenem Tag wurde der [**Kaiserschmarrn**](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/geeister-kaiserschmarren-mit-rhabarber-himbeer-ragout.html) erfunden. Die Sennerin der Alm war so nervös, als sie hörte, dass der Kaiser in der Gaststube saß, dass ihr die Palatschinken misslangen. Und Franz Joseph soll so hungrig gewesen sein, dass er nur knapp sagte: “Dann gebe man mir halt den Schmarrn her.” > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/DGXyW4cx01h/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Kaffee Konditorei Zauner (@zaunerkaffeekonditorei)](https://www.instagram.com/p/DGXyW4cx01h/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Mit Sohn Maximilian wächst nun die 8. Generation der Zauners heran. Der kleine Bub ist schon wie der Papa immer wieder im Geschäft anzutreffen. “Ich bin ja auch mit meinen Eltern im Betrieb aufgewachsen, hab mit dem Leiterwagerl die Teller abserviert und das war eine schöne Kindheit." Wenn die Familie nicht gerade in der Backstube steht, dann trifft man sie oft und gerne am [**Wolfgangsee**](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-destination/detail/22/wolfgangsee.html "Link zum Wolfgangsee"), etwa im [**Landhaus zu Appesbach**](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-unterkunft/detail/160178/landhaus-zu-appesbach.html "Link zum Landhaus zu Appesbach") oder beim Skitourengehen im Postalm-Gebiet sowie am Loser. Da sieht man wieder, wie das [**Salzkammergut verbindet**](https://www.salzkammergut-verbindet.at/ "Link https://www.salzkammergut-verbindet.at öffnet sich in neuem Fenster"). "Wir haben so eine schöne Heimat – ich muss keine drei Wochen nach Thailand fliegen, um glücklich zu sein. Ich finde auch den [**Attersee**](https://www.oberoesterreich.at/regionen/oesterreich-destination/detail/152/attersee-attergau.html "Link zur Region Attersee") und den [**Traunsee**](https://www.oberoesterreich.at/regionen/oesterreich-destination/detail/153/traunsee-almtal.html "Link zum Traunsee") sehr schön.” > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/C45jN3vo9wk/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Philipp Zauner (@zauner\_philipp)](https://www.instagram.com/p/C45jN3vo9wk/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Der k. u. u. Hofzuckerbäcker verrät... -------------------------------------- [ ![Philipp Zauner von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/2/csm_Bad-Ischl_Zauner_Philipp-Zauner_Foto-Hofer_768x800_15e572c7d3.jpg "Foto: Hofer: Philipp Zauner von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") ... süße Sünden aus Bad Ischl zum Nachkochen und -backen Philipp Zauner von der Konditorei Zauner in Bad Ischl verrät seine bestgehütetsten Familiengeheimisse. Hier gibt's seine Rezepte! ](https://www.zauner.at/ "Link auf https://www.zauner.at/ öffnet sich in neuem Fenster") Copyright öffnen © Foto: Hofer: Philipp Zauner von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Schratt-Gugelhupf von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/d/csm_Bad-Ischl_Zauner_Schratt-Guglhupf_Foto-apolt_d161305cbc.jpg "Foto: apolt: Schratt-Gugelhupf von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Schratt-Gugelhupf ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schratt-gugelhupf.html) Copyright öffnen © Foto: apolt: Schratt-Gugelhupf von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/6/csm_Zauner_Sisiparfait-20170124__apolt_7745_2948f875c9.jpg "Foto: Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Sisi-Parfait ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/sisi-parfait.html) Copyright öffnen © Foto: Sisi-Parfait der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Geeister Kaiserschmarrn von der Konditorei Zauner](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/b/csm_Bad-Ischl_Zauner_Geeister-Kaiserschmarrn_11175c9963.jpg "Foto: Konditorei Zauner: Geeister Kaiserschmarrn") Geeister Kaiserschmarrn ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/geeister-kaiserschmarren-mit-rhabarber-himbeer-ragout.html) Copyright öffnen © Foto: Konditorei Zauner: Geeister Kaiserschmarrn Copyright schließen [ ![ Gebackene Apfelringe von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/c/csm_zauner_komarek_20230810_apolt_282-Bearbeitet_a148a4abfe.png "Foto Apolt: Gebackene Apfelringe von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Gebackene Apfelringe ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/gebackene-apfelringe.html) Copyright öffnen © Foto Apolt: Gebackene Apfelringe von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Schwarzbeernocken von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/b/csm_zauner_sommerfrische_Schwarzbeernocken_20230810__apolt_036-Bearbeitet-Bearbeitet_7ac5b4fb51.png "Foto Apolt: Schwarzbeernocken von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Schwarzbeernnocken ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/schwarzbeernocken.html) Copyright öffnen © Foto Apolt: Schwarzbeernocken von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Traunkirchner Torte von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/0/csm_zauner_komarek_20230809_apolt_030-Bearbeitet-Bearbeitet_651a06db52.png "Foto Apolt: Traunkirchner Torte von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Traunkirchner Torte ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/traunkirchner-torte.html) Copyright öffnen © Foto Apolt: Traunkirchner Torte von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Brandteigkrapferl von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/d/csm_zauner_sommerfrische_Brandteigkrapfen_20230809_apolt_047-Bearbeitet_d9fd0a00ca.png "Foto Apolt: Brandteigkrapferl von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Brandteigkrapferl ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/brandteigkrapferl.html) Copyright öffnen © Foto Apolt: Brandteigkrapferl von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen [ ![Bad Ischler Kaiserschnitten von der Konditorei Zauner in Bad Ischl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/4/csm_zauner_komarek_20230810_apolt_167-Bearbeitet_df111455f7.png "Foto Apolt: Bad Ischler Kaiserschnitten von der Konditorei Zauner in Bad Ischl") Bad Ischler Kaiserschnitten ](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/bad-ischler-kaiserschnitten.html) Copyright öffnen © Foto Apolt: Bad Ischler Kaiserschnitten von der Konditorei Zauner in Bad Ischl Copyright schließen 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Mehr zum Zauner in Bad Ischl und zur Region ------------------------------------------- [ ![Außensicht](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Konditorei-Kaffee Zauner GmbH & Co KG") Konditorei Zauner ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner/oesterreich-gastronomie/detail/103885/konditorei-zauner.html) Copyright öffnen © Copyright: Konditorei-Kaffee Zauner GmbH & Co KG Copyright schließen > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/C6Bs0ATMCDb/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein von @austriamanufaktur geteilter Beitrag](https://www.instagram.com/p/C6Bs0ATMCDb/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Kontakt ------- **Konditorei Zauner** Pfarrgasse 7 4820 Bad Ischl Telefon [ +43 6132 23310 - 20 ](tel:+4361322331020) Fax [ +43 6132 23310 - 30 ](tel:+43613223310) E-Mail: Web: [www.zauner.at/](https://www.zauner.at/ "neues Fenster") [ ![Gastgarten an der Traun](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: Kressl") Grand-Café u. Restaurant Zauner ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner/oesterreich-gastronomie/detail/102793/grand-cafe-u-restaurant-zauner-esplanade.html) Copyright öffnen © Copyright: Kressl Copyright schließen > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/C55S0VktY0Z/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Ritzberger - Genuss mit Stil (@ritzberger\_genuss\_mit\_stil)](https://www.instagram.com/p/C55S0VktY0Z/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) [ ![Grand Elisabeth Außenansicht](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "© Copyright: jfkfeichter") Hotel Grand Elisabeth ](https://www.oberoesterreich.at/magazin/philipp-zauner/oesterreich-unterkunft/detail/430030610/hotel-grand-elisabeth.html) Copyright öffnen © Copyright: jfkfeichter Copyright schließen > [Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an](https://www.instagram.com/p/DGlXgdJsoEl/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading)[Ein Beitrag geteilt von Grand Elisabeth (@hotelgrandelisabeth)](https://www.instagram.com/p/DGlXgdJsoEl/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading) Kontakt & Service --------------------- **Salzkammergut Tourismus** Salinenplatz 1 4820 Bad Ischl Telefon [+43 6132 26909](tel:+43613226909) Fax +43 6132 26909-14 E-Mail Web [www.salzkammergut.at/](https://www.salzkammergut.at/ "neues Fenster") Noch mehr Stories, gratis Kataloge, Urlaubsideen, Angebote... Abonnieren Sie den Oberösterreich Reise- und Freizeit-Newsletter! [ Jetzt anmelden ](https://www.oberoesterreich.at/services/newsletter.html?utm_source=Newsletter&utm_medium=NL-Anmeldung&utm_campaign=Magazin "Newsletter Anmeldung") Das könnte Sie auch interessieren --------------------------------- - [![Im Vordergrund warten geschälte Erdäpfel, Essig, Öl, Karotten, Brot, Pastinaken und Kürbisse darauf, von drei unscharf im Hintergrund zu sehenden Personen in der Küche des Fernruf7 in Neufelden im Mühlkreis verarbeitet zu werden.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_Fernruf7NeufeldenProdukteKueche_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_4956f8a4c6.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frische Zutaten und Grundprodukte in der Küche des Fernruf7 in Neufelden im Mühlkreis.")Genussvoller HerbstCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Frische Zutaten und Grundprodukte in der Küche des Fernruf7 in Neufelden im Mühlkreis. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genussvoll-durch-das-jahr/genussvoller-herbst.html) - [![Bestes Bier aus dem Bierjuwel Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/0/csm_Bierjuwel-1_RobertMaybach_3_88d255e0c1.png "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bestes Bier aus dem Bierjuwel Oberösterreich")Bierjuwel. Oberösterreich.Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Bestes Bier aus dem Bierjuwel Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kulinarik/bier/bierjuwel-oberoesterreich.html) - [![Lebkuchen in der Konditorei Vogl](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/4/a/csm_Konditorei_Vogl_Lebkuchen___Ober%C3%B6sterreich_Tourismus-Martin_Fickert_62fd131573.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl")Der Lebkuchen-EnthusiastCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Donau Oberösterreich/Martin Fickert: Lebkuchen in der Konditorei Vogl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/magazin/der-lebkuchen-enthusiast.html) - [![Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/e/csm_m%C3%BChlleitner_schloss_starhemberg_015__c_M%C3%BChlleitner_7919adbc69.jpg "Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss.")Genusstour durch das HausruckviertelCopyright öffnen © Schloss Starhemberg - Haag am Hausruck. Bild zeigt eine Außenwand eines Hauses bei dem Schloss. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/genusstouren/genusstour-durch-das-hausruckviertel.html) - [![Auf diesem Foto sieht man die Goiserer Hütte und die umliegende Natur am Berg.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/a/csm_Goiserer_Huette_Foto_RudiKainPhotografie_5ff9e9011d.jpg "Blick auf die Goiserer Hütte Foto: RudiKainPhotografie")Der ultimative HüttenguideCopyright öffnen © Blick auf die Goiserer Hütte Foto: RudiKainPhotografie Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/der-ultimative-huettenguide.html) - [![Wanderer am Almsee im Almtal](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/4/csm_Almtal-Almsee-Wandern_Wanderer_Paar_ca6ace0906.png "Foto: TVB Traunsee-Almtal/Genuss am Almfluss: Wanderer am Almsee im Almtal")WALDNESS im AlmtalCopyright öffnen © Foto: TVB Traunsee-Almtal/Genuss am Almfluss: Wanderer am Almsee im Almtal Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1898/waldness-im-almtal.html) - [![Blick auf den Gebäudekomplex der Burg Clam im Mühlviertel geprägt von Mauern und Türmen auf einem Höhenrücken über dem Machland.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/e/csm_BurgClamLuftaufnahme_FotoRanfilm_ca7f8dab1f.jpg "Foto Ranfilm: Die Burg Clam erhebt sich über dem Machland im Mühlviertel.")Das MühlviertelCopyright öffnen © Foto Ranfilm: Die Burg Clam erhebt sich über dem Machland im Mühlviertel. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/traumschloesser-und-ritterburgen/das-muehlviertel.html) - [![Biobauer Josef Thauerböck aus dem Mühlviertel geht über ein Feld mit langen Strohhalmen in den Armen um daraus Strohmandln zu bauen.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/d/5/csm_HeimatOesterreichMuehlviertlerAlmThauerboeckStrohmandel_ThomasHacklFilmMinaPictures_b731812215.jpg "Foto ThomasHacklFilm & MinaPictures: Biobauer Josef Thauerböck aus dem Mühlviertel baut Strohmandln.")Heimat Österreich: Über die Mühlviertler AlmCopyright öffnen © Foto ThomasHacklFilm & MinaPictures: Biobauer Josef Thauerböck aus dem Mühlviertel baut Strohmandln. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/filmland/dokumentationen/heimat-oesterreich/heimat-oesterreich-ueber-die-muehlviertler-alm.html) - [![Essen im Gastgarten in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/7/csm_Kulinarik-Gastgarten-3_OOE-Marco-Leitner_3s_69c2a24b95.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Marco Leitner: Essen im Gastgarten in Oberösterreich")Die schönsten GastgärtenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Marco Leitner: Essen im Gastgarten in Oberösterreich Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/sommer/die-schoensten-gastgaerten.html) - [![Ein Paar macht Campingurlaub in Oberösterreich. Sie fahren gerade im Camping Van, die Frau ist am Steuer. Im linken vorderen Bildrand ist unscharf ein Mann zu erkennen, er lacht. Die Frau schaut ihn an und lacht ebenfalls.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/b/csm_CampingPaarAutofahren_OberoesterreichTourismusMoritzAblinger_eef94c04bf.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer.")ReiseroutenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Moritz Ablinger: Ein Paar beim Campingurlaub im Van, die Frau sitzt am Steuer. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/reiserouten.html) - [![Ein Paar liegt am Bett in einer Suite im Hotel Seevilla Wolfgangsee und genießt den Panoramablick über den See.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/e/d/csm_2024-06-04-Seevilla-Shooting-Tag-2-photo-by-michaelgroessinger_0edafba1f1.jpg "Hotel Seevilla Wolfgangsee_Michael Groessinger")Die schönsten SeehotelsCopyright öffnen © Hotel Seevilla Wolfgangsee_Michael Groessinger Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/die-schoensten-seehotels.html) - [![Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/b/2/csm_LTO_LTO_14_Xaver_SCHLAGER__45__S%C3%BC%C3%9Fkartoffelsuppe_mit_ger%C3%A4uchertem_Gamsschinken-Monika_Loeff-413_f4bb9e23dc.jpg "Foto: Monika Loeff: Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem GamsschinkenCopyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Süßkartoffelsuppe mit geräuchertem Gamsschinken von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/suesskartoffelsuppe-mit-geraeuchertem-gamsschinken.html) - [![Eine für den Ebenseer Fetzenfasching verkleidete Person steht vorm Traunsee in Ebensee im Salzkammergut und präsentiert die Verkleidung. Der gesamte Körper ist mit bunten Fetzen geschmückt und das Gesicht ist hinter einer Holzmaske versteckt. Der Mann trägt einen Schirm.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/0/csm_EbenseerFaschingTraunsee_OberoesterreichTourismusMarcSchwarz_8dbf5253e0.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Marc Schwarz: Ebenseer Fetzenfasching, Maskierter auf einem Steg vor dem Traunsee im Salzkammergut.")FaschingsveranstaltungenCopyright öffnen © Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Marc Schwarz: Ebenseer Fetzenfasching, Maskierter auf einem Steg vor dem Traunsee im Salzkammergut. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/winter/advent-brauchtum/fasching.html) - [![Wir sehen drei große Glöckler-Kappen. Diese handgefertigten Kunstwerke werden am 05. Jänner von Männern auf den Schultern getragen und von Ort zu Ort gebracht um die Wintergeister auszutreiben. Die Kappen sind mit Kerzen bzw. Lichter hinterleuchtet.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/8/e/csm_GloecklerAltmuensterTraunsee002_SalzkammergutKatrinKerschbaumer_663bb37e0c.jpg "Foto Salzkammergut/Katrin Kerschbaumer Glöckler vom Traunsee")Top-Events im Jänner in OberösterreichCopyright öffnen © Foto Salzkammergut/Katrin Kerschbaumer Glöckler vom Traunsee Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/veranstaltungen/top-events-im-jaenner-in-oberoesterreich.html) - [![Bruckner-Knödel mit Zwetschkenröster aus dem Buch 'Knödelreich'](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/f/csm_Bruckner_Kn%C3%B6delreich_169_fin_Foto-Gunda_Dittrich-Ulrike_K%C3%B6b-Brandst%C3%A4tter_Verlag_642e035aaa.jpg "Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Bruckner-Knödel mit Zwetschkenröster aus dem Buch 'Knödelreich'")Bruckner-Knödel mit ZwetschkenrösterCopyright öffnen © Foto: Gunda Dittrich/Ulrike Köb/Brandstätter Verlag: Bruckner-Knödel mit Zwetschkenröster aus dem Buch 'Knödelreich' Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/bruckner-knoedel-mit-zwetschkenroester.html) - [![Gerhard Wieneroither von der Erlachmühle in Mondsee fängt die Fische selbst und räuchert sie ganz frisch](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/0/csm_Salzkammergut_Mondsee_Kulinarik_Erlachmuehle_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-10_02f16ed7c3.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gerhard Wieneroither von der Erlachmühle in Mondsee fängt die Fische selbst und räuchert sie ganz frisch")10 echte Kulinarik-Besonderheiten, die man in Oberösterreich kennen sollteCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Gerhard Wieneroither von der Erlachmühle in Mondsee fängt die Fische selbst und räuchert sie ganz frisch Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/echt-oberoesterreichische-genuss-erlebnisse.html) - [![Donaufestwochen im Strudengau, Konzert mit Flügel und Pianist auf der Bühne im Arkadenhof der Greinburg.](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/9/c/csm_Donaufestwochen_3s_b5fd712bf6.jpg "Foto Reinhard Winkler: Donaufestwochen im Strudengau, Konzert auf der Bühne im Arkadenhof der Greinburg.")Kultur-Tipps für Kulinarik-LiebhaberCopyright öffnen © Foto Reinhard Winkler: Donaufestwochen im Strudengau, Konzert auf der Bühne im Arkadenhof der Greinburg. Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/besondere-kultur-tipps-fuer-kulinarik-liebhaber.html) - [![Beim Pankrazhofer in Tragwein](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/5/c/csm_Muehlviertel_Tragwein_Kulinarik_Pankrazhofer_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach-7_2e2db23aa7.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Apfelernte beim Pankrazhofer in Tragwein")Kulinarische EntdeckertourenCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Apfelernte beim Pankrazhofer in Tragwein Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/kulinarische-entdeckertouren.html) - [![Kaiservilla in Bad Ischl ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/5/csm_Bad-Ischl_Kaiservilla-3_OOE-Roebl_fb99a1231f.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Andreas Röbl: Kaiservilla in Bad Ischl ")Sommerfrische-Tipps für Sisi-FansCopyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Andreas Röbl: Kaiservilla in Bad Ischl Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/ganzjaehrig/kultur-staedtereise/sommerfrische-tipps-fuer-sisi-fans.html) - [![Ostern in Oberösterreich: Versteckte Ostereier](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/d/csm_DSC_8992_88c3fc4138.jpg "Foto: Netzwerk Kulinarik/www.cloningcompany.at: Ostern in Oberösterreich: Versteckte Ostereier")Ostern in OberösterreichCopyright öffnen © Foto: Netzwerk Kulinarik/www.cloningcompany.at: Ostern in Oberösterreich: Versteckte Ostereier Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/ostern.html) - [![Wildlasagne mit Burrata und Rucola-Erdbeersalat von Fritz Grampelhuber, Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/0/7/csm_LTO_LTO_10_Philipp_MWENE__Wild-Lasagne_mit_Burrata_und_Rucola-Erdbeersalat-Monika_Loeff-38_4f3ee07ecb.jpg "Foto: Monika Loeff: Wildlasagne mit Burrata und Rucola-Erdbeersalat von Fritz Grampelhuber, Steegwirt")Hirsch-Lasagne mit Herbstpilzen und PecorinoCopyright öffnen © Foto: Monika Loeff: Wildlasagne mit Burrata und Rucola-Erdbeersalat von Fritz Grampelhuber, Steegwirt Copyright schließen](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/hirsch-lasagne-mit-herbstpilzen-und-pecorino.html)