--- title: Der Holzpoldl. Manuel Grabner url: "https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160215/der-holzpoldl-manuel-grabner.html" description: Treten Sie ein... Der Genussort von Manuel Grabner und Claudia Stiglitz im idyllischen Lichtenberg präsentiert eine kulinarische Gratwanderung zwischen Tradition und Fine Dining – mit sehr viel Leidenschaft, mit Herzblut, mit echter Hingabe. date: 2011-08-24 modified: 2026-05-18 --- # Der Holzpoldl. Manuel Grabner Der Holzpoldl. Manuel Grabner =============================== Lichtenberg, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/186572/F8237741F2934915BED150F3F2160084C62588BCBF470AC0B2438292F45EB8B3/holzpoldl-genusszimmer.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/186573/6D35A11C7992A8DF9A981CB39F6F8AA3C8B966C48FE85484EA72AB3039C19348/holzpoldl.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/186574/4896ED12AFC192EAA709B55ADDBA4372EB3B0D3026167462B39FE61DAD651E66/holzpoldl-stube.jpg) © Copyright öffnen © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Elegant gedeckte Restauranttische mit Weingläsern, Besteck und Blumendekoration vor großen Fenstern.](https://assets.tourdata.at/x550/186572/F8237741F2934915BED150F3F2160084C62588BCBF470AC0B2438292F45EB8B3/holzpoldl-genusszimmer.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186572/F8237741F2934915BED150F3F2160084C62588BCBF470AC0B2438292F45EB8B3/holzpoldl-genusszimmer.jpg) © Copyright öffnen © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Eingang eines Gebäudes mit charakteristischem Metalldach, flankiert von zwei Fenstern und Pflanzkübeln.](https://assets.tourdata.at/x550/186573/6D35A11C7992A8DF9A981CB39F6F8AA3C8B966C48FE85484EA72AB3039C19348/holzpoldl.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186573/6D35A11C7992A8DF9A981CB39F6F8AA3C8B966C48FE85484EA72AB3039C19348/holzpoldl.jpg) © Copyright öffnen © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Festlich gedeckter Holztisch mit weißem Geschirr, Weingläsern und Kiefernzweigen als Tischdekoration.](https://assets.tourdata.at/x550/186574/4896ED12AFC192EAA709B55ADDBA4372EB3B0D3026167462B39FE61DAD651E66/holzpoldl-stube.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186574/4896ED12AFC192EAA709B55ADDBA4372EB3B0D3026167462B39FE61DAD651E66/holzpoldl-stube.jpg) © Copyright öffnen © Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Elegant gedeckter Tisch mit Weingläsern, kleinen Vasen und modernen Hängeleuchten über transparenten Stühlen.](https://assets.tourdata.at/x550/186575/FE9F1068BEA645C1972472D0B10B6854CF8D8F0FBF0BC630497F38B42B636C91/holzpoldl-weinkammer.jpg "© Sabine Nägele, Restaurant Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186575/FE9F1068BEA645C1972472D0B10B6854CF8D8F0FBF0BC630497F38B42B636C91/holzpoldl-weinkammer.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Gedämpfter Fisch mit grünem Blattgemüse, Karotten und gelber Brühe in weißem Teller.](https://assets.tourdata.at/x550/186576/F485ACAF4CF4F3F7CF79F48412FE5B61966B34D7845BD41BFF047001CAF7025B/forelle-ox-vogerlsalat.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186576/F485ACAF4CF4F3F7CF79F48412FE5B61966B34D7845BD41BFF047001CAF7025B/forelle-ox-vogerlsalat.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Weinkammer](https://assets.tourdata.at/x550/186577/4973DF8596888D4525401A92D792E1E3064F939684A1F5CB35191AF8ACCD5F4A/weinkammer.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186577/4973DF8596888D4525401A92D792E1E3064F939684A1F5CB35191AF8ACCD5F4A/weinkammer.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Gebratener Ziegenkäse mit Rote-Bete-Sauce, eingelegten Zwiebeln, Nüssen und Kräutern auf hellem Teller.](https://assets.tourdata.at/x550/186578/8B00BDA46227AE479105B9B0688995293695856BCE6B7E97F8742E50EC364E1E/zander-rote-ruebe.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186578/8B00BDA46227AE479105B9B0688995293695856BCE6B7E97F8742E50EC364E1E/zander-rote-ruebe.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Gastgarten](https://assets.tourdata.at/x550/186579/CCB9DE59721F616CA438AE5B6075D8DFDD3D52F9D20026E9BBC93F7B52B32827/gastgarten.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186579/CCB9DE59721F616CA438AE5B6075D8DFDD3D52F9D20026E9BBC93F7B52B32827/gastgarten.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Genusszimmer](https://assets.tourdata.at/x550/186580/1F910B501FBF851D4C079EA392DB6E636FE51B6CF7D0621392E5A19E45D3B527/genusszimmer.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186580/1F910B501FBF851D4C079EA392DB6E636FE51B6CF7D0621392E5A19E45D3B527/genusszimmer.jpg) © Copyright öffnen © Andreas Kalteis Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Fein angerichteter Teller mit Lachs, grünen Tupfen, weißen Schokoladenspänen und Quenelle auf weißem Porzellan.](https://assets.tourdata.at/x550/186581/44720A73FD08FBFDF5B89AD61ABA4142D3ADB6D68025BB65CA4A207ABEF9BC05/saibling.jpg "© Andreas Kalteis") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186581/44720A73FD08FBFDF5B89AD61ABA4142D3ADB6D68025BB65CA4A207ABEF9BC05/saibling.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Paar sitzt an Holztisch mit Weingläsern und Kaffeetasse in modern eingerichtetem Restaurant mit Grünpflanzen.](https://assets.tourdata.at/x550/186582/075BDD2E0A6EBDDF70F07CDA030D44F5E9ED3EDB3282F2995F909EF154E472FE/genuss.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186582/075BDD2E0A6EBDDF70F07CDA030D44F5E9ED3EDB3282F2995F909EF154E472FE/genuss.jpg) © Copyright öffnen © Andreas Kalteis Copyright schließen [ ![Forelle](https://assets.tourdata.at/x550/186583/8EE349CB6407279AFFC18F26E892E3F0364BBECAA05EE6D648FFE570009995BD/forelle.jpg "© Andreas Kalteis") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186583/8EE349CB6407279AFFC18F26E892E3F0364BBECAA05EE6D648FFE570009995BD/forelle.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Glatte Holzröhre mit vertikalem Schriftzug "gourmet-tube" in heller Werkstatt-Umgebung.](https://assets.tourdata.at/x550/186584/80C988C71DA393173DD30F8678B43636DF81E11F3F683A341131695712DB85CD/stube.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186584/80C988C71DA393173DD30F8678B43636DF81E11F3F683A341131695712DB85CD/stube.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Gedeckter Tisch mit Weingläsern, Gedeck und Dekoration, im Hintergrund Person in schwarzer Kleidung.](https://assets.tourdata.at/x550/186585/EF8EC8762DA63B74D981B842FD2B295FAC56674E49EE0C42ED91027CB4F85C0D/stimmung.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186585/EF8EC8762DA63B74D981B842FD2B295FAC56674E49EE0C42ED91027CB4F85C0D/stimmung.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Elegant gedeckter Tisch mit Weingläsern, schwarzen Tellern, Besteck und kleinen Blumenvasen in warmer Beleuchtung.](https://assets.tourdata.at/x550/186586/C4D42402EA0FBDD3245FF38E6AF2879A86091A28A4676FDC7A831A64C5AFAE83/weinkammer.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186586/C4D42402EA0FBDD3245FF38E6AF2879A86091A28A4676FDC7A831A64C5AFAE83/weinkammer.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Festlich gedeckte Tische mit Tulpengestecken und Weingläsern in einem modern eingerichteten Restaurant mit Holzbalken.](https://assets.tourdata.at/x550/186590/6BD430557403887CA829C544BB63F2D60DC3455006D87F0077ABF93FEB6A27B0/gourmetstube.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186590/6BD430557403887CA829C544BB63F2D60DC3455006D87F0077ABF93FEB6A27B0/gourmetstube.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Festlich gedeckter Holztisch mit weißem Geschirr, Gläsern und Tannenzweigen als Dekoration.](https://assets.tourdata.at/x550/186589/68A0B6400495B0B80304E0DA1A452DE33920EF3D127E1CFFC1B143C73C846B7B/gourmetstube.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186589/68A0B6400495B0B80304E0DA1A452DE33920EF3D127E1CFFC1B143C73C846B7B/gourmetstube.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Stimmung](https://assets.tourdata.at/x550/186588/3130988CD274C655E699724E59D7C371ED96EA3EA5A17740656BEFEDB58CA6B6/stimmung.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186588/3130988CD274C655E699724E59D7C371ED96EA3EA5A17740656BEFEDB58CA6B6/stimmung.jpg) © Copyright öffnen © Holzpoldl Copyright schließen [ ![Der Holzpoldl. Manuel Grabner, Lichtenberg: Gebratenes Fleischstück mit Kräuterkruste, Gemüsegarnitur, bunten Blüten und brauner Sauce auf weißem Teller.](https://assets.tourdata.at/x550/186587/F84AF097132295EBB8E42DBB1754131783D6733E179BB12C7F0BCED1EAF02ED1/lamm-zwiebelkuchen.jpg "© Holzpoldl") ](https://assets.tourdata.at/1920x/186587/F84AF097132295EBB8E42DBB1754131783D6733E179BB12C7F0BCED1EAF02ED1/lamm-zwiebelkuchen.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. Haustiere sind herzlich willkommen Gastgarten / Terrasse Kinderspielplatz Vegetarisch Am Holzpoldlgut 2 4040 Lichtenberg [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Am%20Holzpoldlgut%202%2C%204040%20Lichtenberg "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Am%20Holzpoldlgut%202%2C%204040%20Lichtenberg "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.3620427&lon=14.2398491&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Treten Sie ein... Der Genussort von Manuel Grabner und Claudia Stiglitz im idyllischen Lichtenberg präsentiert eine kulinarische Gratwanderung zwischen Tradition und Fine Dining – mit sehr viel Leidenschaft, mit Herzblut, mit echter Hingabe. Altbewährte Rezepte treffen dabei auf exklusive Gourmet-Erlebnisse und harmonieren trotz oder gerade aufgrund der Gegensätze. In der geradlinigen Küche von Manuel Grabner geht es um ehrliche, unverschnörkelte Gerichte. Von Mittwoch bis Samstag genießen sie unser neues Konzept vom Klassiker bis zum Genussmenü – die Vielfalt wird hochgehalten und die 4-Hauben im Guide Gault Millau werden so alltagstauglich wie zugänglich präsentiert. Sonntagmittag wird´s traditionell und unsere klassische Wirtshauskarte kommt zum Einsatz. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Der Holzpoldl. Manuel Grabner** Am Holzpoldlgut 2 4040 Lichtenberg Telefon [ +43 7239 6225 ](tel:+4372396225) E-Mail [holzpoldl@manuelgrabner.at](#mailto) Web [ www.manuelgrabner.at ](http://www.manuelgrabner.at "neues Fenster") http://www.manuelgrabner.at --- **Besuchen Sie uns auch unter** [ Facebook ](https://www.facebook.com/holzpoldl)--- **Ansprechperson** Herr Manuel Grabner Manuel Grabner e.U. Am Holzpoldlgut 2 4040 Lichtenberg E-Mail [holzpoldl@manuelgrabner.at](#mailto) Web [www.manuelgrabner.at](https://www.manuelgrabner.at "neues Fenster") --- **Rechtliche Kontaktdaten** Manuel Grabner e.U. Manuel Grabner Am Holzpoldlgut 2 AT-4040 Lichtenberg holzpoldl@manuelgrabner.at https://www.manuelgrabner.at UID: ATU72195616 --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch Englisch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Mi, Do 17:00-23:00 Uhr; Fr 18:00-23:00 Uhr; Sa 11:30-15:00 Uhr und 18:00-23:00 Uhr; So 11:30-15:00 Uhr **Ruhetage**- Montag - Dienstag [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Allgemeines**- Catering **Küchenzeiten**Mi, Do 17:00-19:30 Uhr; Fr 18:00-19:30 Uhr; Sa 11:30-14:00 Uhr und 18:00-19:30 Uhr; So 11:30-14:00 Uhr **Speisearten**- Regional - Vegetarisch **landestypische Gerichte**- Österreichisch **Sonstige Speise-Informationen**Kreativ **Speisekarten / Fremdsprachen**- Deutsch - Englisch [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ **Rauminformationen**- Indoor: 90 Sitzplätze - Gastgarten / Terrasse: 50 Sitzplätze - Stüberl: 65 Sitzplätze - Gastgarten / Terrasse **Weitere Informationen**2 Extraräume (16 + 40 Sitzplätze) **Ausstattung**- Kinderspielecke (innen) - Kinderspielplatz (im Freien) - Hochstühle für Kinder - Geschlossene Gesellschaft möglich - Tischreservierung möglich - W-Lan [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung **Debit- und Kreditkarten** Bankomatkarte Mastercard Visa [ Auszeichnungen ](#ttgCollapseAuszeichnungen) ------------------------------------------------ **Guide MICHELIN**- Michelin Bib Gourmand **Gault Millau**- 4 Hauben / 17,00 Punkte **Falstaff**- 3 Gabeln / 92 Punkte **À La Carte**- Fixstern - 1 Weinflasche [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise**mit dem Auto: von Linz - Rudolfstraße - Hagenstraße - Hohe Straße - Pöstlingbergstraße - bis Lichtenbergstraße von Wien und Salzburg über Linz mit dem Bus: von Linz - Buslinie 252- Haltestelle Holzpoldl **Parken**- Parkplätze: 40 - Behinderten-Parkplätze: 3 [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Kinder geeignet (jedes Alter) - Haustiere erlaubt - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet - Mit Kind geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Rollstuhltauglich: Nicht alle Punkte der gesetzlichen ÖNORM werden erfüllt. Grundsätzlich ist dieses Objekt rollstuhltauglich und es ist keine Hilfestellung nötig. **Zugang**- Zugang ebenerdig **Sonstige Informationen**- Türbreite (mind. 80cm) - stufen- und barrierefreier Eingang ins Gebäude - Behindertengerechte WC-Anlage im Restaurantbereich: 1 - Terrasse / Balkon - Gesellschafts- und Seminarräume - Außenanlagen [ Bewertungen ](#ttgCollapseBewertungen) ------------------------------------------ - [ Tripadvisor ](https://www.tripadvisor.at/Restaurant_Review-g2147784-d2146413-Reviews-Restaurant_Holzpoldl-Lichtenberg_Upper_Austria.html) [Zur Website](http://www.manuelgrabner.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")