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title: Brotstudio
url: "https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430010549/brotstudio.html"
description: Nie ohne Sauerteig, immer mit Charakter.
date: 2011-08-24
modified: 2026-05-18
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# Brotstudio

Brotstudio
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   Linz, Oberösterreich, Österreich

 ![](https://assets.tourdata.at/260x195/411171/99A40317343B042C0CA4CF4F123E75BA7DDD7F279A31CA1CA308273CDE42B8BD/innenraum-brotstudio.jpg)

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 [    ![Ein großzügiger Innenraum mit Holztischen und Stühlen, einer großen Pflanze im Vordergrund und einer stilvollen Theke im Hintergrund. Die Rückwand ist mit Regalen für Produkte und Dekorationen ausgestattet, darunter Weinflaschen, T-Shirts und ein gerahmtes Poster.<br>](https://assets.tourdata.at/x550/411171/99A40317343B042C0CA4CF4F123E75BA7DDD7F279A31CA1CA308273CDE42B8BD/innenraum-brotstudio.jpg "© Brotstudio")  ](https://assets.tourdata.at/1920x/411171/99A40317343B042C0CA4CF4F123E75BA7DDD7F279A31CA1CA308273CDE42B8BD/innenraum-brotstudio.jpg)

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 [    ![Das Bild zeigt zwei Kaffeegetränke und zwei Gebäckstücke, stilvoll auf einem hellen Holztisch arrangiert. Die Speisen und Getränke sind auf silbernen Metalltabletts platziert, begleitet von einer gemütlichen und modernen Café-Atmosphäre.<br><br>](https://assets.tourdata.at/x550/410270/-0.11 "© Brotstudio")  ](https://assets.tourdata.at/1920x/410270/-0.11,0.22/E0FFB849330F4B129666CC93356603D83E81BEE6D93FEA470AF567387546EE68/kaffee-und-gebaeck.jpg)

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 [    ![Das "Brotstudio" präsentiert eine Vielfalt an Backwaren wie Brote und Gebäck in einem modernen Verkaufsraum mit Holzregalen und Glasvitrinen. Hinter einer Glaswand sind Mitarbeiter in der Backstube bei der Arbeit zu sehen, was Transparenz und Handwerkskunst betont.<br>](https://assets.tourdata.at/x550/411172/A0C7B2DB29D4B66FFF6641C348F5253863F82C26555F89599D1528EFCC1337B4/offene-backstube.jpg "© Brotstudio")  ](https://assets.tourdata.at/1920x/411172/A0C7B2DB29D4B66FFF6641C348F5253863F82C26555F89599D1528EFCC1337B4/offene-backstube.jpg)

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 [    ![Das Bild zeigt eine moderne Theke aus Holz und Metall, dekoriert mit frischen Blumen und einem orangefarbenen Kaffeebereiter. Darüber befinden sich Regale mit Gläsern, Weinflaschen und Pflanzen, die eine warme und einladende Atmosphäre schaffen.<br>](https://assets.tourdata.at/x550/411173/35023208539AEB01B8694A2506ACBA64A2CE28544597D2A85235E917C74E6347/theke-brotstudio.jpg "© Brotstudio")  ](https://assets.tourdata.at/1920x/411173/35023208539AEB01B8694A2506ACBA64A2CE28544597D2A85235E917C74E6347/theke-brotstudio.jpg)

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  Haustiere sind herzlich willkommen

  Gastgarten / Terrasse

  Vegetarisch

  Auto Ladestation

 Gruberstraße 5
 4020 Linz

 [  in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Gruberstra%C3%9Fe%205%2C%204020%20Linz "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [  in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Gruberstra%C3%9Fe%205%2C%204020%20Linz "Link öffnet sich in einem neuen Fenster")

   ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.311397&lon=14.297469&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at)

 Nie ohne Sauerteig, immer mit Charakter.

 Das Brotstudio ist unsere Idee von moderner Bäckerei in Linz: offene Backstube, hervorragender Kaffee und Brot, das Zeit bekommt – bis zu 46 Stunden, bevor es aus dem
Ofen kommt.

Im Sommer sind wir der perfekte Stopp auf dem Weg zur Donau. Iced Coffee oder Iced Matcha in die Hand, frisches Sauerteigbrot dazu – und weiter in die Sonne.

Am Nachmittag wird’s entspannt: Naturweine, Craftbiere und Bites machen das Brotstudio zum unkomplizierten After-Work-Spot. Kein großes Tamtam, sondern gute Produkte, gute
Stimmung und ein Platz zum Bleiben.

 [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt)
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  **Brotstudio**

 Gruberstraße 5
 4020  Linz

  E-Mail [office@brotstudio.com](#mailto)
   Web [ www.brotstudio.com/ ](https://www.brotstudio.com/ "neues Fenster")   https://www.brotstudio.com/

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   **Ansprechperson**
 Frau Lisa Kasper
 Honeder Naturbackstube GmbH
 Freistädter Straße 18-20
 4209 Engerwitzdorf

  E-Mail [l.kasper@honeder.cc](#mailto)
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 **Rechtliche Kontaktdaten**

 Honeder Naturbackstube GmbH
 Markt 2
 -4272 Weitersfelden
 UID: ATU 64 22 20 13

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 **Wir sprechen folgende Sprachen**

Deutsch

Englisch

 [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten)
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Mo-Fr 7:00-19:00 Uhr

 **Ruhetage**- Samstag
- Sonntag
- Feiertag

 [ Küche ](#ttgCollapseKueche)
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 **Allgemeines**- Abholung / Take Away
- Frühstück
- eigene Produkte

 **Speisearten**- Regional
- International
- Vegetarisch
- Vegan

 [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung)
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 **Rauminformationen**- Indoor: 40 Sitzplätze
- Gastgarten / Terrasse: 20 Sitzplätze
- Gastgarten / Terrasse

 **Ausstattung**- WC-Anlage

 [ Preise ](#ttgCollapsePreise)
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 **Zahlungs-Möglichkeiten** **Debit- und Kreditkarten**

   American Express

   Bankomatkarte

   Mastercard

   Visa

 [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise)
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 **Parkgebühren**Parkhaus Quadrill

 **E-Tankstelle / Ladestation**- Auto Ladestation (kostenpflichtig)

 [ Eignung ](#ttgCollapseEignung)
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- Für jedes Wetter geeignet
- Haustiere erlaubt

 **Saison**- Frühling
- Sommer
- Herbst
- Winter

 [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit)
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Rollstuhltauglich: Nicht alle Punkte der gesetzlichen ÖNORM werden erfüllt. Grundsätzlich ist dieses Objekt rollstuhltauglich und es ist keine Hilfestellung nötig.

 **Zugang**- Zugang ebenerdig

 **Sonstige Informationen**- Terrasse / Balkon

 [Zur Website](https://www.brotstudio.com/ "neues Fenster")

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