Inmitten der landwirtschaftlich sehr reizvollen Wolfgangseehalbinsel "Abersee" bewirtschaftet die Familie Eisl seit mehr als einem halben Jahrtausend ihren 37 Hektar umfassenden land- und forstwirtschaftlichen Betrieb mit eigener Alm.
Seit 1982 haben wir erfolgreich von Milchkühen auf Milchschafe umgestellt. Zur Zeit werden 145 Milchschafe gemolken. Wir verarbeiten die Schafmilch in unserer neu errichteten Hofkäserei zu mehereren Sorten Schafkäse und Schafmilchjoghurt.
Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Entwicklung einer eigenen Produktlinie, sowie auf die Erzeugung qualitativ höchstwertiger Spezialitäten aus 100% Schafmilch aus biologischer Landwirtschaft.
Auszeichnungen:
1991 Großer DLG Preis (Gold)
1992 Großer DLG Preis
1992 1. Innovationspreis des Landes Salzburg
1994 4 Große DLG Preise (Gold)
1996 4 Große DLG Preise (Gold) und 1 Silber DLG-Preis
1997 1. Preis - Goldene Käseharfe
1998 7 Goldmedaillen der DLG
1999 Käse-Kaiser
2000 6 goldene DLG-Preise
2x DLG-Trophy PRIMAX (1998 und 2000)
Verkauf von Schafmilchspezialitäten, Wolfgangseeschafkäse, Schafmilchjoghurt, Schafmilch, Schafwurstprodukte, usw.
Gruppenführungen nach telefonischer Anmeldung möglich! Führungen nach tel. Vereinbarung für Gruppen ab 30 Personen. Besichtigt werden das Hofareal, der Schafstall, die Hofkäserei; anschließende Verkostung der Spezialitäten, Erwerb der Produkte im Anschluss möglich.
mit dem Auto: A1 - Ausfahrt Mondsee - rechts auf Mondseestraße B154 - in St. Gilgen im Kreisverkehr 2. Ausfahrt - Wolfgangsee Straße B158 - links auf Farchen - Seegut Eisl
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