--- title: Genussregion Mattigtal Forelle url: "https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430010683/genussregion-mattigtal-forelle.html" description: Das Mattigtal, als Juwel einer unverwechselbaren Landschaft, liegt im oberösterreichischen Bezirk Braunau am Inn. date: 2011-08-24 modified: 2026-05-18 --- # Genussregion Mattigtal Forelle Genussregion Mattigtal Forelle ================================ Mattighofen, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/213242/C25D65A58F89B8BDD4E824F8206DE4046ACC0AEF220AA5C6453A2DB4DCECC663/genussregion.jpg) Copyright öffnen © Leader Management Oberinnviertel Mattigtal Copyright schließen [ ![Genussregion Mattigtal Forelle in Mattighofen: Auf dem Bild sind mehrere Forellen zu sehen, die in einem naturbelassenen Umfeld liegen. Die Forellen wirken frisch gefangen und haben ein buntes, geflecktes Erscheinungsbild. Das Bild scheint für eine touristische Werbung oder Produktpräsentation konzipiert zu sein.](https://assets.tourdata.at/x550/213242/C25D65A58F89B8BDD4E824F8206DE4046ACC0AEF220AA5C6453A2DB4DCECC663/genussregion.jpg "© Leader Management Oberinnviertel Mattigtal") ](https://assets.tourdata.at/1920x/213242/C25D65A58F89B8BDD4E824F8206DE4046ACC0AEF220AA5C6453A2DB4DCECC663/genussregion.jpg) Höpflinger Weg 2 5230 Mattighofen [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=H%C3%B6pflinger%20Weg%202%2C%205230%20Mattighofen "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=H%C3%B6pflinger%20Weg%202%2C%205230%20Mattighofen "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.09453005&lon=13.14924515&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Das Mattigtal, als Juwel einer unverwechselbaren Landschaft, liegt im oberösterreichischen Bezirk Braunau am Inn. Hunderte kleine Quellen und Quellbäche, die ganzjährig von Schmutz und Wassertrübung verschont sind, garantieren eine hohe Gewässergüte und gewährleisten eine hervorragende Wasserqualität in den Quellstuben der Forellen. Bedingt durch die hohe Wasserqualität und das langsame Wachsen zu Setzling-, Besatz- und Speisefi sch, ist das Fleisch von fester feiner Struktur, zart und doch muskulös sowie geruchsneutral. Die „Mattigtal Forelle“ eignet sich für Fischgerichte in Heim und Gastronomie. Unsere GenussWirte: Braugasthof Vitzthum, 5261 Uttendorf Gasthaus Badhaus, 5230 Mattighofen Gasthof Dafner, 5145 Neukirchen an der Enknach Gasthof Helpfauer Hof, 5261 Helpfau-Uttendorf Gasthof zur Linde, 5132 Geretsberg Schlosstaverne Ranshofen, 5282 Ranshofen Wirtshaus "Zum Onke Heli", 5232 Kirchberg bei Mattighofen [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Genussregion Mattigtal Forelle** Höpflinger Weg 2 5230 Mattighofen Telefon [ 7742 3450 ](tel:+77423450) Fax 7742 3450 - 4 E-Mail [bachfischerei.baumgartner@aon.at](#mailto) Web [www.bachfischerei.at](http://www.bachfischerei.at "neues Fenster") http://www.bachfischerei.at --- **Ansprechperson** Herr Regionskoordinator Ulrike und Heinz Baumgartner E-Mail [bachfischerei.baumgartner@aon.at](#mailto) --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- Dienstag und Mittwoch 10.00 - 15.00 Uhr Donnerstag 15.00 - 18.00 Uhr Samstag 09.00 - 12.00 Uhr [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise**PKW , Fahrrad **Parken**- Parkplätze: 8 [ Kooperationen ](#ttgCollapseKooperationen) ---------------------------------------------- - AMA Genussregion [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet **Saison**- Frühling - Sommer - Herbst [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](http://www.bachfischerei.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")