--- title: Brotbacken mit Dinkel url: "https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-veranstaltung/detail/430230067/brotbacken-mit-dinkel.html" description: "~ Back dir ein Stück vom Glück ~Brotbacken ist etwas Wunderbares! Lieben Sie auch das warme Gefühl, wenn der himmlische Duft von frischgebackenem Brot durchs Haus zieht …?An diesem Backtag wollen wir uns mit den Geheimnissen von wertvollem Dinkel-Brot beschäftigen. Wir backen 6 unterschiedliche Sorten und stellen dabei fest, wie herrlich vielseitig dieses bekömmliche Getreide ist. Dabei nutzen wir die faszinierende Urkraft des Feuers im Holzbackofen, beschäftigen uns aber genauso damit wie das Brot auch im heimischen Backrohr perfekt gelingt. – Vom Brotbackanfänger bis zum Brotbackprofi ist dabei jeder herzlich willkommen." image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Sommer/Wandern/Wandern-Feuerkogel_3s.jpg" date: 2011-08-24 modified: 2026-05-18 --- # Brotbacken mit Dinkel Brotbacken mit Dinkel ======================= 21.08.2026 / 09:00- 16:00 ([weitere Termine](#)) Kirchberg bei Mattighofen, Hildegard Naturhaus Kulinarisches, Kurs, Diverses Kulinarisches, Kochkurs ![](https://assets.tourdata.at/260x195/260629/25DCBF5F503E54B033F14376CFA246013EC56AEF0CF8DE91508CB9845C0F2759/hildegard-naturhaus.jpg) © Copyright öffnen © Hildegard Naturhaus Copyright schließen [ ![Brotbacken mit Dinkel - ausgebucht in Kirchberg bei Mattighofen: Eine Auswahl von frisch gebackenen Brötchen und Broten auf einer Arbeitsfläche. Eine Person hält einen Brotlaib und scheint ihn mit einem Messer zu bearbeiten.](https://assets.tourdata.at/x550/260629/25DCBF5F503E54B033F14376CFA246013EC56AEF0CF8DE91508CB9845C0F2759/hildegard-naturhaus.jpg "© Hildegard Naturhaus") ](https://assets.tourdata.at/1920x/260629/25DCBF5F503E54B033F14376CFA246013EC56AEF0CF8DE91508CB9845C0F2759/hildegard-naturhaus.jpg) Ersperding 3 5232 Kirchberg bei Mattighofen [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Ersperding%203%2C%205232%20Kirchberg%20bei%20Mattighofen "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Ersperding%203%2C%205232%20Kirchberg%20bei%20Mattighofen "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.04158518&lon=13.1164937&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Reservierung erbeten [ Veranstaltungsinformationen ](#ttgCollapseBeschreibung) ----------------------------------------------------------- ### ~ Back dir ein Stück vom Glück ~ Brotbacken ist etwas Wunderbares! Lieben Sie auch das warme Gefühl, wenn der himmlische Duft von frischgebackenem Brot durchs Haus zieht …? An diesem Backtag wollen wir uns mit den Geheimnissen von wertvollem Dinkel-Brot beschäftigen. Wir backen 6 unterschiedliche Sorten und stellen dabei fest, wie herrlich vielseitig dieses bekömmliche Getreide ist. Dabei nutzen wir die faszinierende Urkraft des Feuers im Holzbackofen, beschäftigen uns aber genauso damit wie das Brot auch im heimischen Backrohr perfekt gelingt. – Vom Brotbackanfänger bis zum Brotbackprofi ist dabei jeder herzlich willkommen. **Referentin:** Viktoria Hönegger *Zertifizierte Brot-Sommelière* *Zertifizierte Kräuterpädagogin*Mit Leidenschaft für gutes Brot und der Ausbildung zur Brot-Sommelière hat Viktoria die Brotkultur bei uns im Hildegard Naturhaus auf ein neues Niveau gehoben. Mit viel Liebe zum traditionellen Handwerk wird von ihr jede Woche der Holzbackofen angeheizt. Alle unsere Brotsorten werden von Viktoria höchstpersönlich in Anlehnung an die Lehren der Hildegard von Bingen kreiiert und folgen somit der gesundheitsbewussten Leitlinie unseres Hauses. (inkl. Rezeptmappe und sensorischer Verkostung) Bitte mitbringen: Kochschürze, Hausschuhe, Brotkorb für den Heimtransport [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Hildegard Naturhaus** Ersperding 3, 5232 Kirchberg bei Mattighofen Telefon[+43 7747 5454](tel:+4377475454) E-Mail[office@hildegard.at](#mailto) Web[www.hildegardmedizin.at](http://www.hildegardmedizin.at) --- **Rechtliche Kontaktdaten** Hildegard Naturhaus Viktoria Hönegger Ersperding 3 AT-5232 Kirchberg bei Mattighofen office@hildegard.at http://www.hildegardmedizin.at --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Veranstaltungstermin/e ](#ttgCollapseVeranstaltungstermine) --------------------------------------------------------------- [ Veranstaltungsort ](#ttgCollapseVeranstaltungsorte) ------------------------------------------------------- **Hildegard Naturhaus** Ersperding 3, 5232 Kirchberg bei Mattighofen Telefon [+43 7747 5454](tel:+4377475454) E-Mail Web [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Allgemeine Preisinformation**EUR 175,-- [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für Jugendliche geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Familientauglich - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [ Unterkünfte ](#ttgCollapseVermieter) ---------------------------------------- [ © Copyright öffnen © Copyright: Hildegard Naturhaus Copyright schließen ![](https://assets.tourdata.at/660x495/145239/CC852039A92F6B69A8E371451261C3F7551AB8F61EF038619908F16C05056AD2/hildegard-naturhaus.jpg "Hildegard Naturhaus (© Copyright: Hildegard Naturhaus)") Hildegard Naturhaus ](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-unterkunft/detail/430019318/hildegard-naturhaus.html) [Zur Website](http://www.hildegardmedizin.at) powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")