--- title: Wildshut BrotWerkstatt url: "https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-veranstaltung/detail/430264958/wildshut-brotwerkstatt.html" description: Brotbackkurs am Stiegl-Gut Wildshut image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Sommer/Wandern/Wandern-Feuerkogel_3s.jpg" date: 2011-08-24 modified: 2026-08-19 --- # Wildshut BrotWerkstatt Wildshut BrotWerkstatt ======================== 17.09.2026 / 10:30- 17:00 ([weitere Termine](#)) St. Pantaleon, Stiegl-Gut Wildshut (Krämerladen - das Bio Restaurant) Kulinarisches, Kurs, Diverses Kulinarisches, Kochkurs ![](https://assets.tourdata.at/260x195/295917/603B0E65A0E1B3809FA5B1A57C1BD643D6AE323E16F7210C5032A493540FD6E2/brotkorbmehlentdeckerviertelmedia-dot-2-jpg.jpg) Copyright öffnen © Entdeckerviertel/media.dot Copyright schließen [ ![Mehrere Brote liegen in einem Korb neben Mehl, Mehlschaufeln und einem Gärkörbchen auf einer Holzfläche in einer Bäckerei.](https://assets.tourdata.at/x550/295917/603B0E65A0E1B3809FA5B1A57C1BD643D6AE323E16F7210C5032A493540FD6E2/brotkorbmehlentdeckerviertelmedia-dot-2-jpg.jpg "© Entdeckerviertel/media.dot") ](https://assets.tourdata.at/1920x/295917/603B0E65A0E1B3809FA5B1A57C1BD643D6AE323E16F7210C5032A493540FD6E2/brotkorbmehlentdeckerviertelmedia-dot-2-jpg.jpg) Wildshut 8 5120 St. Pantaleon [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Wildshut%208%2C%205120%20St.%20Pantaleon "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Wildshut%208%2C%205120%20St.%20Pantaleon "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.008639&lon=12.864859&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) [ Veranstaltungsinformationen ](#ttgCollapseBeschreibung) ----------------------------------------------------------- Rudi Pichler ([rudi-pichler.at](https://www.rudi-pichler.at/)) zeigt Ihnen in diesem Kurs, wie man aus fünf Zutaten etwas Besonderes schaffen kann: Mehl, Wasser, Salz, Zeit und Liebe beim Kneten und Formen des Brotlaibs. Sie werden mehr über Mehle, Temperaturabläufe, Sauerteige in verschiedenen Varianten und deren Pflege im Alltagsablauf lernen. Sie werden Tipps und Tricks erfahren, wie ein herrlicher Hefezopf und ein Dinkelbrot gelingen können. Neben einem spannenden Rezepte-Repertoire für zuhause nehmen Sie auch ein Stück Rudis neun Jahre alte Hefekultur mit. **Kursdauer:** 6,5 Stunden **Ablauf:** - Willkommensdrink und Begrüßung - Einführung in die Teigherstellung - Praktischer Teil - Brotverkostung und Wildshut Jause inkl. Bierverkostung - Gemütlicher Ausklang & Fragerunde Jede/r Teilnehmer:in nimmt ein Glas mit Sauerteig, eine Mappe mit Rezepten und das gebackene Brot mit nach Hause. **Teilnahmegebühr:** **€ 155,-** (inkl. Verpflegung und Bierverkostung) **Mindestteilnehmerzahl:** 8 Personen **Termine 2026:** 19.2. | 23.4. | 17.9. | 19.11. | 17.12. *jeweils von 10:30 bis 17:00 Uhr* [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Stiegl-Gut Wildshut (Krämerladen - das Bio Restaurant)** Wildshut 8, 5120 St. Pantaleon Telefon[+43 6277 64141](tel:+43627764141) E-Mail[biergut@wildshut.at](#mailto) Web[www.biergut.at](http://www.biergut.at) Ticket buchen [Ticket buchen](http://www.wildshut.at "neues Fenster") --- **Rechtliche Kontaktdaten** Stiegl-Gut Wildshut (Krämerladen - das Bio Restaurant) Wildshut 8 AT-5120 St. Pantaleon biergut@wildshut.at http://www.biergut.at --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch [ Veranstaltungstermin/e ](#ttgCollapseVeranstaltungstermine) --------------------------------------------------------------- [ Veranstaltungsort ](#ttgCollapseVeranstaltungsorte) ------------------------------------------------------- **Stiegl-Gut Wildshut (Krämerladen - das Bio Restaurant)** Wildshut 8, 5120 St. Pantaleon Telefon [+43 6277 64141](tel:+43627764141) E-Mail Web [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Allgemeine Preisinformation**Kosten für den Kurs pro Person inkl. Verpflegung und Bierverkostung € 155,-- [Ticket buchen](http://www.wildshut.at "neues Fenster") [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ - Wickelraum [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für jedes Wetter geeignet - Für Gruppen geeignet - Für Senioren geeignet - Für Alleinreisende geeignet - Mit Freunden geeignet - Zu zweit geeignet [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Rollstuhltauglich: Nicht alle Punkte der gesetzlichen ÖNORM werden erfüllt. Grundsätzlich ist dieses Objekt rollstuhltauglich und es ist keine Hilfestellung nötig. **Sonstige Informationen**- Behindertengerechte WC-Anlage [ Ticket buchen ](http://www.wildshut.at "neues Fenster") [Zur Website](http://www.biergut.at) powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")