die Marktbrauerei - Linzer Biermanufaktur

Die Marktbrauerei bringt traditionelles Brauhandwerk und vollen Geschmack zurück nach Linz. Als Linzer Biermanufaktur stehen wir für den maßvollen Genuss von qualitativ hochwertigen, in kleinen Mengen gebrauten Bieren und wollen uns bewusst durch Kreativität und vollen Geschmack von klassischen Supermarktbieren abheben.


Am 30.11.2017 hat die Marktbrauerei zum ersten Mal ihre Türen für euch geöffnet. Seit Februar wird direkt in der kleinen Koje am Südbahnhofmarkt auf nicht einmal 35 m² mit einem 2Hl Sudhaus Bier gebraut. Die Marktbrauerei ist damit die einzige gewerbliche Brauerei im gesamten Linzer Stadtgebiet.
Neben den gerade modernen Sorten wie American Ales und India Pale Ales wollen wir unseren Gästen auch die klassischen österreichischen Bierstile wie Helles Lagerbier, Weizen und Bockbier bieten. In der Koje am Südbahnhofmarkt gibt es 6 Sorten Bier vom Fass und unterschiedliche Sorten in Flaschen zum Mitnehmen. Die Wissensvermittlung rund um das Thema Bier liegt uns besonders am Herzen. Daher bieten wir geführte Bierverkostungen zu verschiedenen Themen durch eine diplomierte Biersommelière. Ein weiteres Highlight sind die eintägigen Braukurse für Gruppen bis zu 8 Personen.