--- title: "Guide Gault & Millau 2026 - Top-Restaurants Oberösterreich" url: "https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1904/guide-gault-millau.html" description: Die besten Restaurants 2026 stehen fest. Hier finden Sie eine Übersicht der besten Gault Millau Haubenrestaurants sowie Köchinnen und Köche in Oberösterreich. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_24efcfbb3c.jpg" date: 2017-09-22 modified: 2026-03-10 --- # Guide Gault & Millau 2026 - Top-Restaurants Oberösterreich Guide Gault & Millau 2026 - die Besten von Oberösterreich ============================================================= Die besten Köchinnen und Köche 2026 stehen fest. Hier finden Sie eine Übersicht der besten Haubenrestaurants und Haubenköch:innen in Oberösterreich und erfahren, wer mit dem Sonderpreis "Future Award Oberösterreich" ausgezeichnet wurde. Die grandiosen Sieger 2026: --------------------------- Sieben Restaurants in Oberösterreich wurden von **Gault&Millau mit 4 Hauben** belohnt. Diese Auszeichnungen gehen an - Lukas Nagl vom [Bootshaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000590/restaurant-bootshaus-im-seehotel-das-traunsee.html "Restaurant Bootshaus, Traunkirchen") in Traunkirchen (18,5 Punkte) - Philipp Rachinger vom [OIS im Mühltalhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007907/muehltalhof.html "Mühltalhof, Neufelden") in Neufelden (18,5 Punkte) - Max Schellerer vom Restaurant [Tanglberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103505/restaurant-tanglberg.html "Restaurant Tanglberg, Vorchdorf") in Vorchdorf (17,5 Punkte) - Klemens Gold vom Restaurant [Im RAU](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102768/im-rau.html "Im Rau, Großraming") in Großraming (17,5 Punkte) - Lukas Kienbauer vom [Lukas Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006210/lukas-restaurant.html "Lukas Restaurant") in Schärding (17 Punkte) - Marco Barth und Sebastian Rossbach vom Restaurant [Rossbarth](https://rossbarth.at/ "Rossbarth") in Linz (17 Punkte) - Manuel Grabner vom Restaurant Der [Holzpoldl](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160215/holzpoldl-landgasthaus.html "Restaurant Holzpoldl, Lichtenberg") in Lichtenberg bei Linz (17 Punkte) Folgender Sonderpreise geht 2026 nach Oberösterreich: ----------------------------------------------------- - Future Award Oberösterreich: [Köglerhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-poi/detail/430003872/koeglerhof.html "Link zum Köglerhof") in Gramastetten Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar. Copyright öffnen © Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam Copyright schließen [ ![Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/0/csm_Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920_9a1be5bd79.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Lukas-Nagl-Executive-Kuechenchef-Bootshaus-Traunseehotels-mit-seinem-Kuechenteam_Foto-christof-wagner-1920.jpg "Foto: Christof Wagner: Lukas Nagl - Executive Chef vom Restaurant Bootshaus in Traunkirchen mit seinem Küchenteam ") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden Copyright schließen [ ![Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/a/c/csm_Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach_8e80914e3d.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Restaurants/Muehltalhof_Philip-Rachinger/Neufelden_Muehltalhof/Muehlviertel_Neufelden_Kulinarik_Muehltalhof_Philip-Rachinger_Oberoesterreich-Tourismus-GmbH_Robert-Maybach.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Philip Rachinger im Mühltalhof in Neufelden") Copyright öffnen © Foto: Lukas Kienbauer Copyright schließen [ ![Haubenkoch Lukas Kienbauer](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/3/b/csm_Lukas-Kienbauer_121c_db0dc761c1.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/Events/2021_upperstreetfood/Lukas-Kienbauer_121c.jpg "Foto: Lukas Kienbauer") Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz Copyright schließen [ ![Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/c/5/csm_RossbarthLinzSebastianRossbachMarcoBarth_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach_644d4929c4.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/RossbarthLinzSebastianRossbachMarcoBarth_OberoesterreichTourismusGmbHRobertMaybach.JPG "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Sebastian Rossbach und Marco Barth im Speiselokal Rossbarth in Linz") [ vorheriges Element ](#ttgDetailSiteCarousel "zurück") [ nächstes Element ](#ttgDetailSiteCarousel "vor") Drei Gault & Millau Hauben ------------------------------ - [Kammer5](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008466/restaurant-kammer5.html "Kammer5"), Wolfgang Wohlschlager, Ort im Innkreis (16,5 Punkte) - [Paula](https://www.oberoesterreich.at//oesterreich-gastronomie/detail/430009360/gourmetrestaurant-paula.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), Sebastian Leutgeb, St. Wolfgang (16,5 Punkte) - [Waldschänke](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102274/restaurant-waldschaenke.html "Restaurant Waldschänke"), Elisabeth und Clemens Grabmer, Grieskirchen (16,5 Punkte) - [Bergergut](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006246/culinariat-by-bergergut.html "Culinariat by Bergergut"), Thomas Hofer, Afiesl (16,5 Punkte) - [Forthuber in Gstaig](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007472/forthuber-in-gstaig.html "Forthuber in Gstaig, Feldkirchen bei Mattighofen"), Christoph Forthuber, Feldkirchen bei Mattighofen (16,5 Punkte) - [Verdi](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160365/restaurant-einkehr-verdi.html "Restaurant & Einkehr Verdi"), Erich und Philipp Lukas, Linz (16,5 Punkte) - [Charles’ & Frank’s](https://www.charlesandfranks.com/ "Charles’ & Frank’s"), Robert Bauer, Atzbach (15 Punkte) - [Gasthof Rahofer](https://www.rahofer.at/ "Gasthof Rahofer, Kronstorf"), Raphael Hirmer & Felix Haiderer, Kronstorf (15,5 Punkte) - [Göttfried](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006390/goettfried-essen-trinken-schlafen.html "GÖTTFRIED essen trinken schlafen"), Christian Göttfried, Linz (15 Punkte) - [Kliemstein Vino Vitis](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160367/restaurant-kliemstein-im-salzamt.html "Restaurant Kliemstein im Salzamt"), Michael A. Müller, Linz (15 Punkte) - [Muto](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/160472/muto.html "Restaurant muto"), Werner Traxler, Linz (15,5 Punkte) - [Poll's Kaiserterrasse](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/53600002/romantik-hotel-im-weissen-roessl-romantikrestaurant-kaiserterrasse.html "Romantikrestaurant Kaiserterrasse im Romantik Hotel "Im Weissen Rössl"), Hermann Poll, St. Wolfgang (15 Punkte) - [Béletage](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430010078/beletage-im-hotel-post-am-see.html "Link zum Belétage"), Lukas Nagl und Max Deuker, Traunkirchen (15 Punkte) - [Restaurant Lukas Kapeller](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008397/hotel-restaurant-lukas-kapeller.html "Link zum Restaurant Lukas Kapeller"), Lukas Kapeller & Michael Schlöglhofer, Steyr (16,5 Punkte) - [Zum Goldenen Hirschen-AURUM](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008911/restaurant-zum-goldenen-hirschen-hirschenstube-aurum.html "Link 'Zum Goldenen Hirschen' in Gmunden"), Christoph Parzer, Gmunden (15 Punkte) Zwei Gault & Millau Hauben ------------------------------ - [Das Bräu](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103725/das-braeu-hotel-aichinger.html "Restaurant "DAS BRÄU" im Hotel Aichinger"), Sebastian Rumpf, Nußdorf am Attersee (14,5 Punkte) - [Gasthof Bauböck](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/170043/gasthof-bauboeck.html "Link zum Gasthof Bauböck"), Gurten (13 Punkte) - [GansFein](https://gansfein.at/ "Link zum Restaurant GansFein öffnet sich in neuem Fenster"), Kevin Stummer, Wels (14 Punkte) - [Gasthaus Langwallner](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/103345/gasthaus-langwallner-wirt-z-zell.html "Link zum Gasthaus Langwallner"), Barbara Langwallner, Zell am Moos (14 Punkte) - [Gretzl,](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430000969/wirtshaus-gretzl.html "Link zum Wirtshaus Gretzl in Linz") Paul Peters, Linz (13 Punkte) - [Iris Porsche Restaurant](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101067/iris-porsche-hotel-restaurant.html "Link zum Restaurant Iris Porsche"), Christoph Reinhartshuber, Mondsee (14,5 Punkte) - [Keplingerwirt](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430007985/landhotel-keplinger-wirt.html "Landhotel Keplinger-Wirt"), Andrea Keplinger, St. Johann am Wimberg (14,5 Punkte) - [1er Beisl im Lexenhof](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/102638/1er-beisl-im-lexenhof.html "1er Beisl im Lexenhof"), Johann Lugstein, Nußdorf am Attersee (14,5 Punkte) - [Die Schmiede](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430008720/die-schmiede-gasthaus.html), Martin Kinast, Pfaffing (14,5 Punkte) - [Kirchenwirt Diersbach](https://www.facebook.com/kirchenwirtdiersbach/ "Kirchenwirt Diersbach"), Daniel Hutsteiner, Diersbach (14 Punkte) - [Landhaus zu Appesbach](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/430006432/restaurant-im-landhaus-zu-appesbach.html), Thomas Höfler, St. Wolfgang (14 Punkte) - [ROSSO di Acqua e Sole](https://www.oberoesterreich.at/essen-trinken/oesterreich-gastronomie/detail/430005254/rosso-di-acqua-e-sole.html "ROSSO di Acqua e Sole"), Linz (13,5 Punkte) - [Maniseo](https://www.seehof-mondsee.com/restaurant/restaurant-mondsee-uebersicht.html "Link zum Restaurant Maniseo öffnet sich in neuem Fenster"), Josef Ilcin, Mondsee (13 Punkte) - [Restaurant Lackner](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100816/seerestaurant-lackner.html "Seerestaurant Lackner"), Martin Lackner, Mondsee (13 Punkte) - [Schloss Hochhaus](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/100780/gasthaus-schloss-hochhaus.html "Link zum Gasthaus Schloss Hochhaus in Vorchdorf"), Vorchdorf (13 Punkte) - [Steegwirt](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101702/steegwirt.html "Steegwirt"), Fritz und Tamino Grampelhuber, Bad Goisern (13,5 Punkte) - [Stiegl-Gut Wildshut](https://www.oberoesterreich.at/essen-trinken/oesterreich-gastronomie/detail/430007059/stiegl-gut-wildshut.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), St. Pantaleon (14 Punkte) - [Verdi Einkehr](https://verdi.at/einkehr/ "Verdi Einkehr"), Erich Lukas, Linz (13,5 Punkte) - [Weindlhof](http://www.weindlhof.at/ "Weindlhof Mauthausen"), Christian Siebenhofer, Mauthausen (13 Punkte) - [Weinwirt](https://www.weinwirt.at/ "Weinwirt"), Elisabeth Haberfellner, Bachmanning (13 Punkte) - [Wirtshaus Poststube 1327](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101899/wirtshaus-poststube-1327.html "Link öffnet sich in neuem Fenster"), Stefan Griessler, Traunkirchen (14 Punkte) - [Wirt z'Kraxenberg](https://www.oberoesterreich.at/oesterreich-gastronomie/detail/101320/wirt-z-kraxenberg.html), Florian Schlöglmann, Kirchheim im Innkreis (13 Punkte) Bei so vielen guten Restaurants in Oberösterreich fällt die Wahl schwer. Am besten ist es wohl sich einfach mal von oben nach unten durchzukosten. ### Weiterführende Links: - [Gault & Millau-Guide Österreich](https://at.gaultmillau.com/) - [Die besten Gault & Millau Restaurants in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/gault-millau-die-20-besten-restaurants-in-oberoesterreich.html) - [Essen & Trinken](https://www.oberoesterreich.at/essen-trinken.html) - [Genießen & Kulinarik](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik.html) - [Haubenrestaurants und Haubenlokale](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/ausgezeichnete-kueche/haubenrestaurants-und-haubenlokale.html) - [Wein aus Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/wein-aus-oberoesterreich.html) ### **Das Punktesystem** - **5 Hauben**: 19 bis 19,5 von 20 Punkten: Höchstnote für die weltbesten Restaurants - **4 Hauben**: 17 bis 18,5 von 20 Punkten: Prägende Küche, führend in Kreativität, Qualität und Zubereitung - **3 Hauben**: 15 bis 16,5 von 20 Punkten: Hoher Grad an Kochkunst, Kreativität und Qualität - **2 Hauben**: 13 bis 14,5 von 20 Punkten: Sehr gute Küche, die mehr als das Alltägliche bietet - **1 Haube**: 11 bis 12,5 von 20 Punkten: Ambitionierte Küche - 10 bis 10,5 von 20 Punkten: Gute Küche, wie man sie in jedem gutbürgerlichen Haus voraussetzen kann. Die Benotung erfolgt nach dem Gault&Millau-Punktesystem: 20 von 20 ist die Idealnote, wurde bis dato aber noch nie vergeben. Die Noten beziehen sich nur auf die Küche, nicht aber auf Ausstattung und Service. ### Kontakt & Service **Oberösterreich Tourismus Information** Freistädter Straße 119 4041 Linz Telefon [+43 732 221022](tel:+43732221022) E-Mail Web [www.oberoesterreich.at](https://www.oberoesterreich.at)