--- title: Die 5 beliebtesten Almschmankerl url: "https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/2068/die-besten-almschmankerl.html" description: Hier finden Sie die 5 beliebtesten Almschmankerl von Oberösterreich mit Rezepten zum Nachkochen. image: "https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/8/csm_Kulinarik_Gasthof_Rettenbachalm_1__www.badischl.at__Katrin_Kerschbaumer_4100b1a8b3.jpg" date: 2017-09-22 modified: 2026-03-10 --- # Die 5 beliebtesten Almschmankerl Die 5 beliebtesten Almschmankerl ================================ Wer in Oberösterreichs Bergen unterwegs ist kennt und liebt die köstlichen Schmankerl, die auf Hütten und in Almgasthöfen aufgetischt werden. Diese 5 oberösterreichischen Almschmankerl, sollten Sie unbedingt einaml gegessen haben. Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar. © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Krapfen auf der Puglalm Copyright schließen [ ![Bezuckerte Krapfen auf einem Gmundner Keramik Teller auf der Puglalm](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/7/d/csm_KrapfenPuglalm_OOETourismus-Roebl_3s_7ab0f1998f.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Krapfen auf der Puglalm") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/KrapfenPuglalm_OOETourismus-Roebl_3s.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Krapfen auf der Puglalm") © Copyright öffnen © Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Überbackene Speckknödel Copyright schließen [ ![Überbackene Speckknödel](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/2/5/csm_MV-Speckkn%C3%B6del-O%C3%96T-R%C3%B6bl_3s_960af98cfb.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Überbackene Speckknödel") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/Bilder/Aktivitaeten/Ganzjahr/Kulinarik/MV-Speckknödel-OÖT-Röbl_3s.jpg "Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH./Andreas Röbl: Überbackene Speckknödel") © Copyright öffnen © Kaiserschmarrn Copyright schließen [ ![Kaiserschmarrn mit Fruchtkompott im Gasthof Rettenbachalm](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin/_processed_/6/8/csm_Kulinarik_Gasthof_Rettenbachalm_1__www.badischl.at__Katrin_Kerschbaumer_57b46267ff.jpg "Kaiserschmarrn") ](https://www.oberoesterreich.at/fileadmin//user_upload/oberoesterreich-tourismus/000Canto-Imports/Kulinarik Gasthof Rettenbachalm 1© www.badischl.at, Katrin Kerschbaumer.jpg "Kaiserschmarrn") [ vorheriges Element ](#ttgDetailSiteCarousel "zurück") [ nächstes Element ](#ttgDetailSiteCarousel "vor") Rauf auf den Berg, und dann die wohlverdiente Einkehr! Oberösterreichs Almen und Hütten warten mit Köstlichkeiten aus der Hüttenküche auf hungrige Gipfelstürmer. Wir präsentieren Ihnen hier die 5 beliebtesten Almschmankerl unseres Landes, verraten Ihnen auf welchen Hütten Sie diese probieren sollten und obendrein gibt's die Rezepte zum Nachkochen. 1. Kaiserschmarrn ----------------- Gowilalm in Spital am Pyhrn, Katrinalm in Bad Ischl -> Zum [Rezept für den Kaiserschmarrn](https://www.oberoesterreich.at/kulinarik/rezepte/kaiserschmarren-mit-zwetschgenragout.html) 2. Gebackene Speckknödel ------------------------ Dümlerhütte in Roßleithen -> Hier geht’s zum [Rezept für Gebackene Speckknödel](https://www.schmecks-ooe.at/thema/rezepte/ueberbackene-speckknoedel/ "Überbackene Speckknödel") 3. Bauernkrapfen ---------------- Kreuzing Alm in Weyregg, Die Alm in Hinterstoder, Moosalm in St. Wolfgang -> Hier geht’s zum [Bauernkrapfen-Rezept](https://lustaufsland.at/rezept/traditionelle-bauernkrapfen/ "Rezept Bauernkrapfen") 4. Schweinsbraten ----------------- Gowilalm in Spital am Pyhrn, Katrinalm in Bad Ischl, Hochsteinalm in Traunkirchen, Hochkogelhaus Ebensee, Steyrer Hütte in Steyrling -> Hier geht’s zum [Rezept vom Schweinsbraten](https://www.schmecks-ooe.at/thema/rezepte/hauptspeisen/bierbratl/ "Rezept Schweinsbraten") 5. Erdäpfelkas -------------- Solllte bei keiner Hütten-Brettljause fehlen -> Hier geht’s zum [Rezept vom Erdäpfelkas](https://www.falstaff.at/rd/r/sauwalder-erdaepfelkas/ "Rezept Erdäpfelkas") Am besten Sie kommen zu den Hütten hinauf zum Genießen – ansonsten viel Spaß beim Nachkochen! ### Weiterführende Links: - [Hütten zum Einkehren in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/wandern/huetten-zum-einkehren.html) - [Hütten zum Übernachten in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/aktivitaeten/sommer/wandern/touren/wanderurlaub/huetten-mit-uebernachtungsmoeglichkeit.html) - [Genussland Oberösterreich](https://www.genussland.at/ "Genussland Oberösterreich") - [Schmeck's Oberösterreich](https://www.schmecks-ooe.at/ "Schmecks") #### In Verbindung stehende Artikel: - [Almabtriebe und Almfeste in Oberösterreich](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/1905/almabtriebe-in-oberoesterreich.html) - [Almen und Hütten zum Einkehren und Schlafen](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/artikel/detail/2213/almen-und-huetten-zum-essen-und-schlafen.html) ### Kontakt & Service **Oberösterreich Tourismus Information** Freistädter Straße 119 4041 Linz Telefon [+43 732 221022](tel:+43732221022) E-Mail Web [www.oberoesterreich.at](https://www.oberoesterreich.at) ### Schmankerlhütten in Oberösterreich: [ © Copyright öffnen © Copyright: TVB Pyhrn-Priel/Florian Lierzer Copyright schließen ![Steyrsbergerreith Hinterstoder](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Steyrsbergerreith Hinterstoder (© Copyright: TVB Pyhrn-Priel/Florian Lierzer)") Vorderstoder ### Steyrsbergerreith Wir bieten eine herzhafte Jause im Kreise ihrer Freunde oder Familie mit Saftspezialitäten und Qualitätsmost. Produkte aus eigener Landwirtschaft. Die 300 Jahre alte, urige Steyrsbergerreith ist wohl eine der ältesten Almen in der Urlaubsregion Pyhrn- Priel. Auf 1. 193 m kannst… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430000451/steyrsbergerreith.html) [ © Copyright öffnen © Urheber: Ebenforstalm Copyright: Ebenforstalm Copyright schließen ![ebenforstalm-im-nationalpark-kalkalpen1](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "ebenforstalm-im-nationalpark-kalkalpen1 (© Urheber: Ebenforstalm Copyright: Ebenforstalm)") Reichraming ### Ebenforstalm Die Ebenforstalm im Nationalpark Kalkalpen ist ein idyllisches Wanderziel, das Ruhe, Natur und echte Almromantik vereint. Lisi und Max empfangen dich mit herzlicher… Hütte ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-unterkunft/detail/100097/ebenforstalm.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Leitner Daniel Copyright schließen ![Katrin Almhütte mit Blick Richtung Dachstein](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Katrin Almhütte mit Blick Richtung Dachstein (© Copyright: Leitner Daniel)") Bad Ischl ### Katrin Almhütte Ein Platz zum VerweilenWohlfülen und Geniessen. Urige Einkehr - Katrin AlmhütteDie Katrin Almhütte liegt knapp unterhalb der Bergstation auf einer Höhe von 1. 393 m und blickt auf eine langjährige Tradition zurück. Die Sonnenterrasse mit traumhaftem Blick auf den Dachstein bietet… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/100834/katrin-almhuette.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: TVB Pyhrn-Priel/Röbl Copyright schließen ![Gowilalm mit Ausblick](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Gowilalm mit Ausblick (© Copyright: TVB Pyhrn-Priel/Röbl)") Spital am Pyhrn ### Gowilalm Die Gowilalm ist weithin bekannt für ihre regionale Schmankerlküche. Felsen, Wiesen, Wälder: Die Wanderung zur Gowilalm ist bekannt für alpine Naturschönheit und ihre heißbegehrten Almschmankerl! Ob g'schmackige Jause oder lieblich duftende Mehlspeisen – die Wirtsleute der… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430000402/gowilalm.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Reinhold Lang Copyright schließen ![Kreuzing 1](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Kreuzing 1 (© Copyright: Reinhold Lang)") Weyregg am Attersee ### Kreuzing-Alm Herzlich willkommen auf der Kreuzing Alm! Wer nach einer ausgedehnten Wanderung Hunger und Durst verspürt, der ist bei uns bestens versorgt. Wir bieten unseren Gästen neben einer herzhaften Speck- oder Kasjause auch Bratl in der Rein oder einen Knödelteller. Es würde uns freuen,… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/103857/kreuzing-alm.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Höll Harry Copyright schließen ![Dümlerhütte_Übersicht_HöllHarry](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Dümlerhütte_Übersicht_HöllHarry (© Copyright: Höll Harry)") Roßleithen ### Dümlerhütte Herzlich Willkommen auf der Dümlerhütte in Roßleithen! Am Nordosthang des Warschenecks liegt die Dümlerhütte in herrlich sonniger Lage! Nach dem Aufstieg erreichst du ein Aussichtsplateau, das dich mit einzigartigem Panoramablick auf die umliegende Bergwelt belohnt.… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/102753/duemlerhuette.html) [ ![Alm Landschaft](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Alm Landschaft") Traunkirchen ### Almgasthof Hochsteinalm Mittwoch bis Sonntag ab 10 Uhr bis uns nimmer gfreit. - Ausflugsgasthaus mit Streichelzoo. Der Berggasthof Hochsteinalm liegt auf einer Anhöhe (907m) in einem Talkessel. Der große Gastgarten mit herrlichem Ausblick auf das Höllengebirge und dem Brunnkogel lädt zur Einkehr ein.… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430000604/almgasthof-hochsteinalm.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: TVB Traunsee-Almtal Copyright schließen ![Steyrerhütte](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Steyrerhütte (© Copyright: TVB Traunsee-Almtal)") Steyrling ### Steyrerhütte Steyrerhütte. Fühl dich wohl. Genieße die traumhafte Bergwelt rund um den Kasberg! . Das Hüttenteam der Familie Herndl freut sich auf euren Besuch! Zustiege: Vom Parkplatz Brunnental führt der Wanderweg 433 in ca. 2,5 h durch den Katzengraben auf die Steyrerhütte Es kann auch von… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430008013/steyrerhuette.html) [ ![IMG_2138](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "IMG_2138") Großraming ### Gschwendt Alm Willkommen auf der Gschwendt Alm, einem idyllischen Rückzugsort im Nationalpark Kalkalpen. Die idyllisch gelegene Alm im Nationalpark Kalkalpen aus dem 18. Jahrhundert bietet mit rund 30 Hektar Weidefläche authentische Almatmosphäre, in der man die Natur in vollen Zügen genießen… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430005183/gschwendt-alm.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Oberösterreich Tourismus GmbH/Andreas Gruhle Copyright schließen ![KaiparaGreenTrailsNationalparkKalkalpenAnlaufalm_O](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "KaiparaGreenTrailsNationalparkKalkalpenAnlaufalm_O (© Copyright: Oberösterreich Tourismus GmbH/Andreas Gruhle)") Reichraming ### Anlaufalm Eingebettet in die malerische Landschaft des Reichraminger Hintergebirges lädt die Anlaufalm zum Verweilen und Genießen ein. Die Anlaufalm auf 982 m Seehöhe begeistert durch ihre idyllische Lage im Reichraminger Hintergebirge und den traumhaften Blick auf den Größtenberg. Im… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430005176/anlaufalm.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: WTG Copyright schließen ![Schutzhütte Himmelspforte](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Schutzhütte Himmelspforte (© Copyright: WTG)") St. Wolfgang im Salzkammergut ### Himmelspforte - Schafberg Am Gipfel des Schafberges gelegen, herrliche Weitsicht, Hausmannskost, regionale Küche. Am Gipfel des Schafbergs in exponierter Lage, das Panorama erstreckt sich vom Dachsteinmassiv bis zu den Berchtesgadener Alpen. ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/100976/himmelspforte-schafberg.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Christoporushütte Copyright schließen ![Christophorushütte](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Christophorushütte (© Copyright: Christoporushütte)") Ebensee ### Berggasthof Christophorushütte . Unmittelbar bei der Bergstation der Feuerkogel- Seilbahn befindet sich auf der rechten Seite die gemütliche Christophorushütte. Sie gehört zum benachbarten Berggasthof Feuerkogelhaus und ist in der Sommersaison für Individualgäste nur zum Übernachten vorgesehen (Verpflegung im… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/430000594/berggasthof-christophorushuette.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: TVB Pyhrn-Priel/Sulzbacher Copyright schließen ![Bosruckhütte](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Bosruckhütte (© Copyright: TVB Pyhrn-Priel/Sulzbacher)") Spital am Pyhrn ### Bosruckhütte Herzlich Willkomen auf der Bosruckhütte! Die Bosruckhütte liegt inmitten von Almwiesen und Wäldern und ist ein sehr beliebtes Ausflugsziel, das sowol zu Fuß, als auch per Auto bequem erreichbar ist. In der Hütte oder im sonnigen Gastgarten wirst du von den Wirtsleuten mit… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/103982/bosruckhuette.html) [ © Copyright öffnen © Copyright: Christopher Unterberger Copyright schließen ![Blick auf die Gablonzerhütte von hinten](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAABAAAAAJCAQAAACRI2S5AAAAEElEQVR42mNkIAAYRxWAAQAG9gAKqv6+AwAAAABJRU5ErkJggg== "Blick auf die Gablonzerhütte von hinten (© Copyright: Christopher Unterberger)") Gosau ### Gablonzerhütte Die Gablonzer Hütte ist deine Adresse für eine angenehme Zeit! Sie ist leicht von der Bergstation der Gosaukammbahn erreichbar. Somit ist es für Wanderer und Familien eine gute Einkehrmöglichkeit. Herzlich Willkommen in der GablonzerhütteDie Pächter und Mitarbeiter der Hütte sind… ](https://www.oberoesterreich.at/service/reise-ideen/oesterreich-gastronomie/detail/100176/gablonzerhuette.html)