© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Martin Fickert: Fritz Grampelhuber vor dem Welterbe-Wirtshaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee.
Ein Mann mit weißer Kochbekleidung steht vor dem Welterbe-Wirtshaus Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee. Er hält seine Hände vor seiner Brust verschränkt.
suche
suchen
schließen

Heimatleuchten bei ServusTV: Fritz, was gibt's? Heimatküche für Österreichs Nationalteam

Sendetermin: Freitag, 14.11.2025 ab 20:15 bei ServusTV

Der ÖFB-Nationalteamkoch mit den österreichischen Fußball-Stars: Wenn Spitzensport auf Spitzengastronomie trifft.

Zwei-Hauben-Koch Fritz Grampelhuber ist seit fast zehn Jahren die kulinarische Konstante des österreichischen Fußballnationalteams. Zwischen der Lehrgangsküche und seinem Familienwirtshaus „Steegwirt“ am Hallstättersee bringt er den Geschmack Österreichs auf die Teller der Nationalspieler. Als Familienmensch und Teamplayer schafft er eine besondere Atmosphäre - das spüren auch die Spieler des österreichischen Fußballnationalteams, für die Fritz einfach einer von ihnen ist. Er bringt den Geschmack der Heimat auf ihre Teller und stärkt so Gemeinschaft und Teamgeist. Zwischen Trainingsplänen und Matchvorbereitung entstehen Gerichte, die mehr sind als Mahlzeiten - sie schaffen Zusammenhalt und bringen die Spieler zum Lachen. Spitzenküche, Freundschaft und die besondere Magie, die entsteht, wenn Spitzensportler und Spitzengastronom gemeinsam am Herd
stehen.

Mehr zur Dokumentation

© Foto Steegwirt privat: Kochen mit Marco Arnautovic in der Wirtshausküche des Welterbe-Wirtshauses Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee.
Zwei Männer stehen bei einem Herd in der Wirtshausküche des Welterbe-Wirtshauses Steegwirt in Bad Goisern am Hallstättersee. Der Mann links im Bild ist gerade dabei einen Fisch, welcher in einer Pfanne brät, zu wenden. Er trägt weiße Bekleidung und eine weiße Baseballmütze. Im Bildhintergrund rechts ist eine in Tracht gekleidete junge Frau zu erkennen.

Über Fritz Grampelhuber

Der Zwei-Hauben-Koch Fritz Grampelhuber führt den 450 Jahre alten Steegwirt gemeinsam mitseinem Bruder Tamino und seinen Eltern. Denn wenn es ums Kochen geht, steht für Fritz Grampelhuber seine Familie an erster Stelle. Hinter Fritz Grampelhuber steht ein perfekt eingespieltes Team, das den Erfolg des traditionsreichen Wirtshauses erst möglich macht.

 


Ohne meinen Bruder Tamino, meine verständnisvolle Partnerin und unsere Eltern wäre das alles nicht denkbar. Ich bin für ihre Unterstützung unendlich dankbar.
Fritz Grampelhuber
Fritz Grampelhuber richtet in der Küche des Steegwirt in Bad Goisern einen Teller mit einem Fischgericht an.
© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Fritz Grampelhuber richtet in der Küche des Steegwirt in Bad Goisern einen Teller mit einem Fischgericht an.