Kirchenwirt-Diersbach




- für Gruppen geeignet
Kirchenwirt-Diersbach
Ehre. Wem Ehre Gebührt.
En Besuch in unserem Hauben und Sternen Restaurant wird Sie kulinarisch verwöhnen. Als verwöhnter Gourmet können Sie sich sicher sein, dass wir Sie immer wieder aufs neue überraschen werden. Wir beim Kirchenwirt sind ein Restaurant so wie man sich das als Gast wünscht: schick-rustikal eingerichtet, mit traditionellem Flair aber modern und lässig umgesetzt. Und genau so ist auch die Atmosphäre: lässig, entspannt - aber professionell. Das ist der eigentlich Charmante daran: wir servieren absolute Spitzenkulinarik, tuen dies aber mit einer unaufgeregten Selbstverständlichkeit.
Unser Restaurant wurde im Herbst 2020 vom Gault Millau mit einer Haube ausgezeichnet. Damit reiht sich unser Küchenchef Daniel Hutsteiner in die glanzvolle Riege der österreichischen Spitzenköche. Verdient hat er diese Ehrung schon lange, denn sein Kochstil erfüllt alles, was man von der modernen Küche erwarten darf: saisonal und regional stark verwurzelt, aber extrem kreativ und handwerklich auf allerhöchstem Niveau. Seine Spezialität ist das Spiel mit Aromen und Texturen, er interpretiert die wesentlichen Komponenten in einem Gericht sehr oft in unterschiedlichen Varianten und öffnet dem Gast damit nicht nur die Geschmacksknospen, sondern vor allem auch den kulinarischen Horizont.
Wer sich von unserer Küche selbst überzeugen möchte, der sollte sich um rechtzeitige Reservierungen bemühen. Donnerstags servieren wir neben dem normalen à-la-Carte auch ein Degustationsmenü in drei Gängen.
Unser aktuelles Menü erfahren Sie über Facebook/Instagram oder Telefonisch unter +43 (0)7719/20106
- Dienstag
- Mittwoch
- Regional
- International
- Österreichisch
- Deutsch
- Indoor: 270 Sitzplätze
- Saal: 200 Sitzplätze
- Stüberl: 30 Sitzplätze
Restaurant: bis zu 40 Personen
- Tischreservierung möglich
Die aktuellen Preise finden Sie in unserer Speisekarte unter www.kirchenwirt-diersbach.com/menus
- 2 Gault Millau Hauben
- 13,00 Gault Millau Punkte
- 2 Sterne (À La Carte)
- 71 Punkte (À La Carte)
- 1 Falstaff Gabel
- 80 Falstaff Punkte
- Für Gruppen geeignet
- Für Senioren geeignet
- Für Alleinreisende geeignet
- Zu Zweit geeignet
- Mit Kind geeignet
- Frühling
- Sommer
- Herbst
- Winter
Für Informationen beim Kontakt anfragen.
Kontakt & Service
Kirchenwirt-Diersbach Am Berg 8
4776 Diersbach
Telefon +43 7719 20106
E-Mailkirchenwirt.diersbach@gmail.com
Webwww.kirchenwirt-diersbach.com/
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4776 Diersbach
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