Pop- up Restaurant SOUL im Litzlberger Keller

Das Pop-up Restaurant "Soul im Litzlberger Keller" geht in die Verlängerung und öffnet ab dem 1. Juni 2023 wieder seine Türen!

Auch in diesem Sommer darf man sich wieder auf ein ganz besonderes Genussexperiment freuen. Ab 1. Juni geht es wieder los! 

Hinter dem Projekt stehen die jungen KöchInnen Antonia Schmiedleitner, Eva Schnabl und Moritz Schwenk. In ihrem Restaurant auf Zeit möchten sie vor allem eines: Menschen glücklich machen mit Soulfood zu Deutsch: Seelenkost. Dabei werden elementare, einfach Produkte zu köstlichen Gerichten verarbeitet, die vielleicht gerade aufgrund ihrer Einfachheit Wellness für Magen, Herz und Seele sind.

Gemeinsam Kochen war schon immer ein Traum von Antonia Schmiedleitner, Moritz Schwenk und Eva Schnabl. Kennen gelernt haben sie sich u.a. in der Tourismusschule Klessheim sowie im Mühltahlhof in Neufelden. Schon länger haben sie die Idee eines gemeinsam Pop-up Restaurants, welches jetzt ,dank der Unterstützung von Kurt und Sandra Schmiedleitner vom Litzlberger Keller in Seewalchen am Attersee, Wirklichkeit wird. Sie stellen ihre Räumlichkeiten für das SOUL zur Verfügung.

In dem einzigartigen Ambiente des historischen Restaurants darf man sich einen weiteren Sommer lang auf leichte und moderne Gerichte freuen, die „glücklich machen“. Bis ca. Ende Oktober haben die drei jungen KöchInnen die Küche fest im Griff, bis sie in gewohnter Form wieder von Familie Schmiedleitner übernommen wird. 

PS: Neben modernen Gerichten darf man sich auch auf zahlreiche Veranstaltungen freuen. Ein Blick auf die Social Media Kanäle, Facebook und Instagram, lohnt sich.

Tischreservierungen werde ab sofort unter +43 7662 2312 oder unter info@litzlbergerkeller.at entgegen genommen.