Burgschattenhof

Am Rande des Eferdinger Beckens liegt der Burgschattenhof - direkt unter der beeindruckenden Burgruine Schaunberg. Jede Woche werden die eigenen Strohschweine zu wohlschmeckenden Spezialitäten verarbeitet. Das Sortiment ist stetig gewachsen: vom Speck, Gebratenem, Sulz, Leberschädel bis hin zu Leberkäse, Aufstriche, verschiedene Würste. Saisonal gibt es Hendl, Gänse und Enten. Neben dem Hofladen steht der Verkaufswagen auf folgenden Bauernmärkten: in Linz am Hauptplatz, in Traun, in Walding und in Feldkirchen a.d. Donau.

Produkte: Frischfleisch: Schnitzel vom Kaiserteil, Filet, Grillfleisch, Surfleisch, Bauernhenderl, Weidegänse, Bauernenten; Spezialitäten vom Schwein: Schweinsbeuschel, Gebratenes, Ripperl, Bauchspeck, Schinkenspeck, Karreespeck, Fleischaufstriche im Glas: Grammelschmalz, Leberstreichwurst, Speck-Verhackert, Verhackert; Wurst und Wurstwaren: Blunzen, Leberwürste, Bratwürstel, Weißwürste, Frankfurter, Debrecziner, Knacker, Käsekrainer, Cabanossi, Jausenwurst, Meterwurst, Kaminwurzerl, Käsewurst, Leberkäse, Chili-Leberkäse, Käse-Leberkäse, Tomate-Mozarella-Leberkäse, Leberschädel, Sulz, Aufschnitt (Käsewurst, Krakauer, Extra, Pikant, Polnische); Suppeneinlagen: Leberknödel, Gemüse-Fleischstrudel, Lungenstrudel, Milzschnitten; Sonstiges: Freilandeier, Most, Mostessig, Sauergemüse, Hollerblüten-Sirup, Erdbeer-Rhabarber-Sirup, Nuss-Geist etc.