In der Hofmetzgerei Schießl werden die eigenen Schweine zu Produkten verarbeitet, es wird viel Wert auf Frische, Geschmack und fachgerechte Verarbeitung des ganzen Tieres gelegt. Die Hofmetzgerei Schießl bietet nicht nur Hofverkauf, sondern auch Catering für 10-240 Personen an. Ob Tagung, Firmenfeier, Produktpräsentation, Grillfest oder private Feierlichkeiten, die Hofmetzgerei Schießl übernimmt als Caterer die Organisation des ganzen Festes.
Produkte aus eigener Herstellung: Frischfleisch: Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Schnitzel, Filet, Ripperl, Stelzen Surfleisch: Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Ripperl Frischfleisch vom Wollschwein- ca. 6 x pro Jahr Grillfleisch in Paprikamarinade und Kräuter- Knoblauchmarinade Blut und Leberwürste, Frankfurter, Schweinsbratwürstl Knacker mit versch. Gewürzen: Normale, mit Speck, Bärlauch, Chili- Kräuter, Kürbiskerne Rohwürstl: Paprika- Knoblauch, kleine Scharfe Verschiedene Sulzen: Haussulz, Saukopf, Schinkensulz Innviertler Surspeck, Leberkäse, Leberkäse mit Chili und Kürbiskerne Leberknödel, Kaspressknödel, Innviertler Knödel Kochschinken mit versch. Gewürzen: Kümmel, Koriander, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Kürbiskerne, Kräuter, ... Bauernschinken, Rohschinken, Schinkenspeck Geselchtes vom Hausschwein: Bauch, Karree, Schopf, Schulter Geselchtes vom Wollschwein: Bauch, Schlögel
Als Catering bietet die Hofmetzgerei folgendes an:
- Ab Hof Verkauf: Donnerstag von 14.00- 18.00 Uhr Freitag von 7.00 Uhr bis 10.00 Uhr - Abholung der Produkte nach telefonischer Bestellung - Lieferung der Produkte nach Bestellung per Telefon oder Mail
Die Hofmetzgerei Schießl bietet ihre Produkte auch bei folgenden Märkten an: - Wochenmarkt Ried Dienstag 7.30 - 12.00 Uhr - Bauernmarkt Ried Freitag 12.00 - 16.00 Uhr - Wochenmarkt Schärding Donnerstag 7.30 - 12.00 - Bauernmarkt Schärding jeden 1. und 3. Samstag im Monat 7.00-12.00 - Bauernmakrt Obernberg jeden 2.und 4. Samstag im Monat 9.00- 12.00 - s`Innkistl- Food Coop Reichersberg
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