Hofmetzgerei Schießl

In der Hofmetzgerei Schießl werden die eigenen Schweine zu Produkten verarbeitet, es wird viel Wert auf Frische, Geschmack und fachgerechte Verarbeitung des ganzen Tieres gelegt.

Produkte aus eigener Herstellung:

• Frischfleisch: Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Schnitzel, Filet, Ripperl, Stelzen
• Surfleisch: Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Ripperl
• Frischfleisch vom Wollschwein
• Grillfleisch in Paprikamarinade und Kräuter- Knoblauchmarinade
• Blut- und Leberwürste, Frankfurter, Schweinsbratwürstl
• Knacker mit verschiedenen Gewürzen: mit Speck, Bärlauch, Chili- Kräuter, Kürbiskerne
• Rohwürstl: Paprika-Knoblauch
• Sulzen: Haussulz, Saukopf, Schinkensulz
• Innviertler Surspeck, Leberkäse, Leberkäse mit Chili und Kürbiskerne
• Leberknödel, Kaspressknödel, Innviertler Knödel
• Kochschinken mit verschiedenen Gewürzen: Kümmel, Koriander, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Kürbiskerne, Kräuter
• Bauernschinken, Rohschinken, Schinkenspeck
• Geselchtes vom Hausschwein: Bauch, Karree, Schopf, Schulter
• Geselchtes vom Wollschwein: Bauch, Schlögel

 
Die Hofmetzgerei Schießl bietet nicht nur Hofverkauf, sondern auch Catering für 10 - 240 Personen an. Ob Tagung, Firmenfeier, Produktpräsentation, Grillfest oder private Feierlichkeiten, die Hofmetzgerei Schießl übernimmt als Caterer die Organisation des ganzen Festes.

Als Catering bietet die Hofmetzgerei folgendes an:

• Flying Menü
• Hochzeitsmenüs
• Kochkurse
• Kalte Büffets