Hofmetzgerei Schießl

In der Hofmetzgerei Schießl werden die eigenen Schweine zu Produkten verarbeitet, es wird viel Wert auf Frische, Geschmack und fachgerechte Verarbeitung des ganzen Tieres gelegt.
Die Hofmetzgerei Schießl bietet nicht nur Hofverkauf, sondern auch Catering für 10-240 Personen an.
Ob Tagung, Firmenfeier, Produktpräsentation, Grillfest oder private Feierlichkeiten, die Hofmetzgerei Schießl übernimmt als Caterer die Organisation des ganzen Festes.

Produkte aus eigener Herstellung:
Frischfleisch: Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Schnitzel, Filet, Ripperl, Stelzen
Surfleisch: Bauch, Karree, Schopf, Schulter, Ripperl
Frischfleisch vom Wollschwein- ca. 6 x pro Jahr
Grillfleisch in Paprikamarinade und Kräuter- Knoblauchmarinade
Blut und Leberwürste, Frankfurter, Schweinsbratwürstl
Knacker mit versch. Gewürzen: Normale, mit Speck, Bärlauch, Chili- Kräuter, Kürbiskerne
Rohwürstl: Paprika- Knoblauch, kleine Scharfe
Verschiedene Sulzen: Haussulz, Saukopf, Schinkensulz
Innviertler Surspeck, Leberkäse, Leberkäse mit Chili und Kürbiskerne
Leberknödel, Kaspressknödel, Innviertler Knödel
Kochschinken mit versch. Gewürzen: Kümmel, Koriander, Knoblauch, Pfeffer, Chili, Kürbiskerne, Kräuter, ...
Bauernschinken, Rohschinken, Schinkenspeck
Geselchtes vom Hausschwein: Bauch, Karree, Schopf, Schulter
Geselchtes vom Wollschwein: Bauch, Schlögel
 
 
Als Catering bietet die Hofmetzgerei folgendes an:

• Flying Menü
• Hochzeitsmenüs
• Firmenfeiern
• Familienfeiern
• Kochkurse
• Kalte Büffets