© Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Stefan Mayerhofer: Eine junge Frau steht auf einer Wiese und blickt in die Ferne, im Hintergrund das Ennstal

Foto Oberösterreich Tourismus GmbH/Stefan Mayerhofer: Eine junge Frau steht auf einer Wiese und blickt in die Ferne, im Hintergrund das Ennstal

Eine junge Frau steht auf einer Wiese und blickt in die Ferne, im Hintergrund das Ennstal

Yaconbauer - Direktvermarkter

Ort im Innkreis, Oberösterreich, Österreich

für jedes Wetter geeignet

Yacon (Smallanthus sonchifolius) aus eigenem Anbau, natürlicher Aufwuchs, ohne dem Einsatz von Spritzmitteln oder künstlichem Dünger & von Hand geerntet.

Die Knollen der Yaconpflanze (auch Inkawurzel genannt) sind knackig im Biss und schmecken frisch-süß. Sie besitzen hochwertige Inhaltsstoffe, präbiotischen Ballaststoff, sind Inulinreich und vielseitig verwendbar. Man kann sie roh oder gekocht, gebraten, gegrillt, frittiert, gebacken und gedörrt genießen. Am Besten geschält verzehren, da die Schale etwas harzig schmeckt.
Das Fruchtfleisch wird nach Anschnitt durch oxidation braun (wie beim Apfel), dies bewirkt aber keine Geschmacksveränderung.

Öffnungszeiten

Ab-Hof Verkauf nach telefonischer Vereinbarung.

nach Vereinbarung

Anreise/Lage

Erreichbarkeit / Anreise

Yaconbauer
Stött 2
4974 Ort im Innkreis

Preise

Allgemeine Preisinformation

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Eignung

Für jedes Wetter geeignet

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Kontakt & Service

Yaconbauer - Direktvermarkter

Stött 2
4974 Ort im Innkreis

+43 676 9134028
yaconbauer@inext.at

https://www.yaconbauer.com/

Ansprechperson
Herr Roland Haslinger
Stött 2
4974 Ort im Innkreis

+43 676 9134028
yaconbauer@inext.at
www.yaconbauer.com/

Rechtliche Kontaktdaten

Yaconbauer
Christa und Roland Haslinger
Stött 2
AT-4974 Ort im Innkreis
yaconbauer@inext.at
https://www.yaconbauer.com/

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