Höhnharter Wildkammer

Höhnhart, Oberösterreich, Österreich

für jedes Wetter geeignet

Das Projekt "Höhnharter Wildgenuss" wurde 2021 ins Leben gerufen.
Im Gasthof Gramiller gibt es somit wieder eine neue Wildkammer.

Neben der Verwertung und Direktvermarktung des Rehwildes stehen Wild-Kochkurse in den örtlichen Gasthäusern mit den Ortsbäuerinnen und Hausfrauen, Grillkurse mit der Gesunden Gemeinde Höhnhart, u.a. auch für Männer, am Programm!

Die Wildkammer der Jägerschaft Höhnhart befindet sich seit Generationen im ehemaligen Wirtschaftstrakt des Gasthofes Gramiller. Seit jeher wird dort das erlegte Wild aufgebrochen.

Durch die steigenden hygienischen Anforderungen wurde mit mehr als 2000 freiwilligen Arbeitsstunden ein Um- bzw. Neubau von der Jägerschaft Höhnhart umgesetzt.

Die Jägerschaft hat in den letzten Jahren die Direktvermarktung mit dem heimischen Rehwild forciert und die Nachfrage aus der Bevölkerung ist laufend gestiegen.

HÖHNHARTER WILDGENUSS:

TIPP: jeden 3. Freitag im Monat
Wildfleisch und Wildwurst-Verkauf
in der Wildkammer beim Gramiller
18:00 bis 20:00 Uhr

Termine auch unter: https://www.hoehnhart.ooe.gv.at/ ersichtlich