Ferienwohnung, Hofführungen auf Anfrage, jeden Freitag Holzofenbrot auf Vorbestellung;
Der 1780 "Kaspergut" genannte Hof, wurde von uns, das sind Johann Kleiner und Schwester Elisabeth Kramps, liebevoll renoviert und revitalisiert. Wir verfügen über eine große Ferienwohnung mit 4 1/2 Betten (90m²). Der Bauernhof ist ein authentisches Beispiel der Oberinnviertler Architektur und Volkskunst und ist Denkmalgeschützt.
Gerne machen wir mit Ihnen eine Hofführung und zeigen Ihnen die Schönheiten des Dreiseithofes, und erklären Ihnen die Entwicklung des Einhofes von einem Wohnstallhaus bis zum Mittertenntyp. Weiters befinden sich die original erhaltene "Klaushofmühle" aus Faistenau, ein Holzbackofen, eine Wandersäge, ein Seitengatter, viele alte Maschinen, Traktoren und Alltagsgegenstände aus vergangener Zeit, bei uns am Hof.
Auf unserer kleinen Landwirtschaft haben wir derzeit 8 Mutterziegen und einen Ziegenbock, 2 Mangalitzaschweine, Sulmthalerhühner mit Hahn, Kaninchen und Katzen. Jeden Freitag wird bei uns nach alten Rezept ein Bauernbrot im Holzofen gebacken.
In ruhiger und schöner Lage im Innviertel nahe der Salzburger Grenze, besteht die Möglichkeit für viele Wander- und Radausflüge. Die nahegelegenen Trumer-Seen und der Ibmersee sind für erholsame Badetage genau das Richtige.
Beschreibung Brotbackkurs am Denkmalhof "Kaspergut" mit Johann Kleiner (Bäcker u. Landwirt)
Roggen-Sauerteigbrot im Holzofen herstellen Brotteig mischen,kneten und Gehzeiten einhalten Roggenweckerl formen, alles zum Sauerteig Verschiedenen Mehlsorten und Typen Brotgewürze, Kruste und Krume Umgang mit dem Holzofen und Tipps für den E-Herd zu Hause
Termine: 22.April,6.Mai,9.September und 7.Oktober 2017 von 9.30 bis ca.16.00 Uhr
Ein unvergesslicher Tag am Bio-Archehof mit Hofführung inkl. Laib Brot, Mittagsjause, Getränke, Kaffee und Kuchen.
Anmeldung unter Tel.:0676/3584701 oder kaspergut@gmx.at
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