Betriebsführung in der Mühlviertler Ölmühle

Die Mühlviertler Ölmühle ist ein Haslacher Traditionsbetrieb, in dem aus Leinsamen kostbares Leinöl gewonnen wird.

Auch andere hochwertige Speiseöle werden gepresst. Dem Produktionsbetrieb im malerischen Ambiente der alten Mühle ist eine Ausstellung mit historischen Geräten angeschlossen, die im Rahmen einer Betriebsführung besichtigt werden kann.
Voller Geschmack, wohltuende Wirkung und sogar heilende Eigenschaften des Leinöls sind in der Region seit dem Hochmittelalter bekannt. Heute weiß man, dass die positiven Effekte dieser Ölsorte auf ihrem hohen Gehalt an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren beruhen. Sehr beliebt sind kulinarische Schmankerl mit Leinöl, wie die Mühlviertler Leinölerdäpfel, Leinölaufstriche, Erdäpfelnudeln u.v.m.
Bereits im „Haslacher Urbar von 1379“ ist der Standort als einer von drei Mühlen verzeichnet. Die Voraussetzungen für die Ölgewinnung sind im Oberen Mühlviertel ideal: jahrhundertealte Erfahrung, weiches Wasser, feinste Saaten. Zwischenzeitlich in Vergessenheit geraten, hat die Familie Koblmiller, in deren Besitz sich die Mühle seit über 200 Jahren befindet, dem regionaltypischen Produkt zu einer Renaissance verholfen. So wurden alte Gerätschaften zur Ölgewinnung in einer authentischen Museumsmühle zusammengetragen und wieder in Betrieb gesetzt. Der Ort, an dem appetitlich duftendes Öl frisch aus der Presse tropft, ist ein Erlebnis für alle Sinne.

Führungen für Einzelpersonen mit Ölverkostung immer donnerstags um 11:00 Uhr

Erwachsene: € 7,90
Kinder: 6 bis 15 Jahren € 4,90
Kinder unter 6 Jahren Frei

Keine Voranmeldung notwendig!

GRUPPENANGEBOT
Gruppenführungen mit Ölverkostung gegen Voranmeldung

Gruppen ab 10 Personen
Montag bis Freitag: € 7,50 / Person
Samstag und Sonntag: € 7,50 / Person

Kinder und Jugendliche (6 bis 18 Jahre), Studierende, Menschen mit Beeinträchtigung: € 4,-

Gruppen unter 10 Personen
Montag bis Freitag: € 75,- pauschal
Samstag und Sonntag: € 75,- pauschal

Schülergruppen (Montag bis Freitag)
Ab 10 Schülern: € 4,- / SchülerIn
LehrerInnen: bis zwei Personen frei

Führungspaket GROSS
Führung + Leinölerdäpfel + Getränk: € 25,- / Person

Als Variante Führung - Interaktiv bieten wir Schülern aber auch Erwachsenen die Möglichkeit Leinölaufstriche selbst zuzubereiten und diese dann zu verkosten.

Jetzt anfragen unter +43 7289 / 71 216 oder info@oelmuehle-haslach.at

Hunde dürfen in das Museum nicht mitgenommen werden.

Besichtigungen und Führungen auch nach Voranmeldung möglich.