Grüne Hügellandschaft im Mühlviertel

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Most: Der typische Oberösterreicher

Der Most steht für Oberösterreich, wie kaum ein zweites Produkt. Er ist erfrischend. Sein herber und zugleich fruchtiger Geschmack ist sein unverwechselbares Markenzeichen.

Die nachfolgende Bildergalerie ist mittels Pfeiltasten (links, rechts) bedienbar.

Einmal wird er aus Birnen, dann wieder aus Äpfeln und immer wieder auch aus beiden gemeinsam hergestellt. Er steht so typisch für Oberösterreich wie kaum ein anderes Produkt der heimischen Landwirtschaft. Insofern ist er der nahezu ideale Durstlöscher auf dem Weg durch Oberösterreich. Oberösterreich-Kenner wissen sicher schon, von wem hier die Rede ist. Vom Most, jenem leicht alkoholischen Getränk, das in seinen Ursprüngen die Bauern bei der harten Feldarbeit erfrischte.

Zu Beginn des 21. Jahrhundert war es dann die Mostschänke, in der das edle Getränk ausgeschänkt wurde. Heute wird der spritzige Most in den zahlreichen Mostschänken in Oberösterreich von einer regionalen Jause begleitet. Saison hat er übrigens immer, wenn auch der Frühling eine herausragende Mostjahreszeit ist. Denn dann kommen im ganzen Land die Produzenten und die Mosttrinker zusammen, um den neuen Most zu probieren und auch zu beurteilen. "Mostkosten" werden diese Rituale genannt. Ein echtes Highlight im oberösterreichischen Jahreskreis.

Viele Wege führen zum Most

Nun ist es allerdings nicht von Natur aus so, dass jeder Winkel Oberösterreichs auch gleich eine Hochburg des Mostes ist. Hier ein paar Tipps für all jene, die auf den Spuren des Mostes wandeln möchte: 

  • Eine sichere Bank in Sachen Vergorenes und Saft aus Apfel und Birne ist das Terrain der Voralpen südlich und westlich der Landeshauptstadt Linz. Knorrige, steinalte Bäume, auf denen die kleinen grünen Äpfel und Birnen reifen säumen hier oftmals den Weg und prägen die typische Kulturlandschaft. Sie gehören zu ebenso alten wie traditionsreichen Mostobstsorten.
  • Auch rund um Eferding und im Hausruck, besonders aber im Naturpark Obst-Hügel-Land rund um St. Marienkirchen an der Polsenz und Scharten begegnet man jenen Bauernhöfen, die von diesen oft krumm wachsenden Bäumen umstanden sind. Nicht umsonst ist das Mostmuseum in St. Marienkirchen beheimatet.
  • Doch auch außerhalb des oberösterreichischen Zentralraums verstehen sich kundige Bauern auf die Herstellung von Mosten und Obstsäften höchster Qualität. Die Reise ins Kremstal etwa führt an den Stiften Kremsmünster und Schlierbach vorbei direkt in ein Zentrum des Mostgenusses.
  • Im  Mühlviertel lädt die eine oder andere Mostschänke dazu ein, eine Pause einzulegen. Im Mostmuseum beim "Wirt z'Trosselsdorf" in Neumarkt im Mühlkreis wird sogar die Mostproduktion von Einst lebendig.

 

Lassen auch Sie sich im Schatten der Obstbäume nieder, bestellen Sie sich ein Glas Most oder Apfelsaft und freuen Sie sich auf die georderte Jause.  Jetzt bei der Mostjause in Oberösterreich.

Oberösterreich Tourismus Information
Freistädter Straße 119
4041 Linz

+43 732 221022
info@oberoesterreich.at
www.oberoesterreich.at

Mostveranstaltungen in Oberösterreich

Peilstein im Mühlviertel

Mostkost

Sonntag, 02. Juni 2019, 14 UhrDer Kameradschaftsbund lädt zur Mostkost.
Zeitraum: bis 02.06.2019
Kommunalzentrum
zur Veranstaltung
Sankt Marienkirchen an der Polsenz

Mostfrühschoppen

Mit Feldmesse, Frühschoppen, Schmankerl aller Art, Süßmost, Obstbaum-Beratung, Abschluss Ferienpass-Aktion St. Marienkirchen, Kinderprogramm ...
Zeitraum: bis 08.09.2019
Obstlehrgarten St. Marienkirchen
zur Veranstaltung
Geinberg

Kochworkshop: Vegane Mostkost mit Claudia Maticka

In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit den veganen Alternativen zur Mostkost. Von Apfelstrudel bis hin zu "Schmalz" Ersatz und veganen "Bauernkrapfen".Von Hintergrundwissen und...
Zeitraum: bis 22.09.2019
Cook up kitchen - Die Kochschule
zur Veranstaltung