© Foto Oberösterreich Tourismus/Wolfgangsee/Michael Grössinger: Seesushi von Koch Dominik Edlinger präsentiert auf einem Holzbrett.
Nahaufnahme Seesushi von Koch Dominik Edlinger präsentiert auf einem Holzbrett im Hotel Bergrose in Strobl am Wolfgangsee im Salzkammergut.
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Mousse von der geräucherten Salzkammergut Forelle
Mousse von der geräucherten Salzkammergut Forelle
Rezept vom Genießer-Restaurant im 4*s Hotel Royal in Bad Ischl.
© Foto: EurothermenResort Bad Ischl: Räucherforellenmousse
Carpaccio vom marinierten Hallstätter Saibling
Carpaccio vom marinierten Hallstätter Saibling
Rezept vom Seehotel Grüner Baum in Hallstatt.
© Foto: Seehotel Grüner Baum: Carpaccio vom marinierten Hallstätter Saibling
Schaumsuppe von Wildkräutern mit confiertem Dotter und Saiblingskaviar vom Genießerhotel Bergergut
Schaumsuppe von Wildkräutern
Rezept von Hauben-Koch Thomas Hofer vom Genießerhotel & Restaurant Bergergut in Afiesl im Mühlviertel.
© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Dominik Derflinger: Schaumsuppe von Wildkräutern mit confiertem Dotter und Saiblingskaviar vom Genießerhotel Bergergut
Brennesselsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons
Brennesselsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons
Rezept vom Romantikhotel & Restaurant Almtalhof in Grünau im Almtal.
© Foto: Romantikhotel Almtalhof: Brennesselsuppe mit Schwarzbrot-Croûtons
Lachstatar mit Gurken-Minz-Salat
Lachstatar mit Gurken-Minz-Salat mit Pumpernickel
Rezept vom Restaurant DAS Attersee in Attersee am Attersee.
© Foto: DAS Attersee/Cornelia Gröbner: Lachstatar mit Gurken-Minz-Salat
Hallstätter Fischsuppe
Hallstätter Fischsuppe
Rezept vom Seehotel Grüner Baum in Hallstatt.
© Foto: Seehotel Grüner Baum: Hallstätter Fischsuppe
Hausgemachte Antipasti
Hausgemachte Antipasti
Rezept vom Restaurant Olivi in Wels.
© Foto: Wels Marketing & Touristik GmbH: Hausgemachte Antipasti vom Restaurant Olivi in Wels
Klare Tomatenconsommé roten Rüben Affilla Kresse und Rosmarin
Klare Tomatenconsommé mit roten Rüben, Affilla Kresse und Rosmarin
Rezept vom Kongress & TheaterHaus in Bad Ischl.
© Foto: Christopher Engleitner: Klare Tomatenconsommé roten Rüben Affilla Kresse und Rosmarin
Räucherforellenparfait mit roter Rübe und Kren auf Kohlrabisalat
Räucherforellenparfait
Rezept vom Romantikhotel Im Weissen Rössl.
© Foto: Romantikhotel Im Weissen Rössl am Wolfgangsee: Räucherforellenparfait mit roter Rübe und Kren auf Kohlrabisalat
Almtaler Käserahmsuppe
Almtaler Käserahmsuppe
Rezept vom Landgasthof Dickinger in Bad Wimsbach-Neydharting .
© Foto: Hoftaverne Dickinger: Almtaler Käserahmsuppe
Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität
Leinölerdäpfel
Rezept von Elke und Günther Wolfmayr vom Kulinarium Vonwiller in Haslach.
© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Robert Maybach: Leinölerdäpfel - eine Mühlviertler Spezialität
Lachsforellentatare von Viktoria Stranzinger
Lachsforellentatare
Rezept von der TV-Köchin Viktoria Stranzinger.
© Foto: FotoloungeBlende8: Lachsforellentatare von Viktoria Stranzinger
Fischsuppe vom Wirtshaus zur Westbahn
Fischsuppe mit Fischfilets aus dem Mondsee
Rezept von Anneliese Hitzl vom Wirtshaus "Zur Westbahn" in Oberhofen am Irrsee.
© Foto: TVB Mondsee-Irrsee/Alexandra Fazan Fotografie: Fischsuppe vom Wirtshaus zur Westbahn
Aberseer Schafskäse Crème brûlée
Aberseer Schafskäse Crème Crème Brûlée
Rezept von Andreas Kopp vom à la Carte Restaurant Ledererhaus in St. Wolfgang.
© Foto: Seevilla Wolfgangsee: Aberseer Schafskäse Crème brûlée
Schaumsuppe von der Maroni mit Herbsttrüffel
Schaumsuppe von der Maroni mit Herbsttrüffel
Rezept vom Genießerhotel & Restaurant BERGERGUT.
© Foto: Bergergut: Schaumsuppe von der Maroni mit Herbsttrüffel
Tomatensuppe
Tomatensuppe
Hier gibt's ein Rezept für eine köstliche und ganz schnelle Tomatensuppe.
© Foto: Ulrike Weichselbaum: Tomatensuppe