© Foto: Lukas Restaurant: Haselnussparfait in Lukas Restaurant in Schärding
Chef’s
Choice
JRE-Jeunes Restaurateurs: Die jungen Sterne- und Haubenköche der Top-Gourmetrestaurants in Oberösterreich
Die JRE-Jeunes Restaurateurs ist eine überwiegend europäische Vereinigung junger Restaurantbesitzer und Köche der gehobenen Gastronomie. Wir stellen Ihnen hier die jungen Kochgenies Oberösterreichs und deren Leidenschaft für absolute kulinarische Perfektion vor. Die Köche machen nicht nur “hungrig auf echt” sondern verraten außerdem ihre liebsten Wirtshäuser, Produktions- und Handwerksbetriebe – allesamt Originale der österreichischen Kulinarik.
© Foto: Manfred Lang: Philip Rachinger vom Restaurant Ois im Genießerhotel Mühltalhof
Ois im Mühltalhof, Neufelden
Philip Rachinger
© Foto: www.groellerhospitality.com/Lupi Spuma: Restaurant Das Bootshaus: Executive Küchenchef Lukas Nagl
Das Bootshaus, Traunkirchen
Lukas Nagl
© Foto: Oberösterreich Tourismus GmbH/Mathias Heschl: Klemens Gold vom Restaurant RAU nature-based cuisine
RAU, Großraming
Klemens Gold
© Foto Oberösterreich Tourismus/Urlaubsregion Vitalwelt/Tom Son: Elisabeth und Clemens Grabmer im Freien in Grieskirchen.
Waldschänke, Grieskirchen
Elisabeth und Clemens Grabmer
© Foto: Thomas Lechner: Lukas Kapeller vom Restaurant Kapeller
Restaurant Kapeller, Steyr
Lukas Kapeller
© Foto: www.bergergut.at/Joerg Lehmann: Hauben-Koch und Gastgeber vom Bergergut Thomas Hofer mit seinen Hühnern
Bergergut, Afiesl
Thomas Hofer
© Foto: Lukas Kirchgasser: Lukas Kienbauer in seinem Lukas Restaurant
Lukas Restaurant, Schärding
Lukas Kienbauer
© Foto: Raphael Gabauer: Christoph Forthuber
Restaurant Forthuber, Gstaig
Christoph Forthuber
Die JRE Restaurants in Oberösterreich
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