Genießen und Kulinarik in Oberösterreich

Ab November liegt in den Häusern Oberösterreichs der herrliche Duft von Weihnachtskeksen in der Luft. Die vorweihnachtlichen Backstuben werden angeworfen.

Denn die Kekse gehören in Oberösterreich zum Weihnachtsfest, so wie der Christbaum, die Krippe oder der Gang auf den Adventmarkt.  

Wir präsentieren Ihnen hier die 5 beliebtesten Weihnachtskekse der Oberösterreicher und verraten Ihnen obendrein die Rezepte zum selber backen.

Entdecken Sie die kulinarischen Seiten Oberösterreichs!

Das Genussland Oberösterreich Magazin verrät ausgewählte kulinarische Schätze und Bierjuwele. Aber auch ganz besondere lukullische Schauplätze, Kostbarkeiten aus Küche und Keller und Rezepte zum Nachkochen stecken in dieser Ausgabe.

Lassen Sie sich zu ganz besonderen Hochgenüssen inspirieren und bestellen Sie hier online Ihr persönliches Exemplar!

Oberösterreich ist für Bierliebhaber eine Goldgrube. Über 50 Brauereien brauen eine einzigartige Sortenvielfalt: mehr als 100 Sorten - vom beliebten Märzen, bis zu selteneren Sorten wie Pale Ale, Imperial Stout, Baltic Porter oder Lager werden hierzulande gebraut.  

Die Rohstoffe für das flüssige Gold beziehen die Brauereien auch aus den landeseigenen Quellen. Denn jede Brauerei steht dort, wo reines, sauberes Wasser sprudelt und fast jedes österreichische Bier wird mit Hopfen aus dem Mühlviertel gebraut, dem größten Hopfenanbaugebiet des Landes. So biergen unsere Braumeister für beste Qualität.

Entdecken Sie Oberöstereichs Bierjuwelen in einzigartigen Erlebnissen!

In seinem stylish eingerichteten Lokal in Schärding bekocht Lukas Kienbauer seine Gäste mit einer nordischen Note in seinen Gerichten, Perfektion und ganz viel Liebe zum Detail. 

Für Gault Millau ist der Innviertler der österreichische Newcomer des Jahres 2018. Nachdem er im Vorjahr auf Anhieb zwei Hauben "erkocht" hat, konnte er heuer seine Punktewertung von 15 auf 16 Punkte (von 20) nach oben schrauben.

Wir haben Lukas Kienbauer in Schärding zum Interview getroffen. Uns hat er seine Lieblingsplätze in der Stadt verraten.

Lassen Sie sich von sinnlichen Momenten des Hochgenusses zu Neuem inspirieren.

Unsere Natur liefert den Rohstoff für die besten Gaumenfreuden - vom Biohopfen für das aromatische Bier bis zum glasklaren Wasser, in dem sich die Forellen und Saiblinge tummeln und fangfrisch auf den Teller kommen.

Entdecken Sie die genussvollen Seiten Oberösterreichs!

Rechtzeitig zum Start der lauen Sommernächte haben wir uns bei den Oberösterreicherinnen und Oberösterreichern umgehört, wo es die schönsten Gastgärten im Land gibt.

Ob romantischer Schlossgarten, uriger Bauernhof, Genussparadies am See, ehrwürdiges Stift, idyllische Oase mitten in der Stadt oder stimmungsvoller Landgasthof... 

Hier sind sie, die lauschigsten Plätze unter freiem Himmel in Oberösterreich, wo man wunderbar Speis' und Trank genießen kann.

Lassen Sie sich nieder und genießen Sie!

Das Genussland Oberösterreich bietet eine eigene Plattform für regionale Produkte und Produzenten, Gastronomie, den Handel sowie jede Menge Kochrezepte und Veranstaltungstipps.

Ein verstärktes Qualitätsbewusstsein für regionale Produkte zu schaffen, die Position der oberösterreichischen Lebensmittelerzeuger im Wettbewerb zu stärken und das Image des Lebensmittellandes Oberösterreich mit seinen erstklassigen Erzeugnissen und kulinarischen Spezialitäten zu heben, sind die Ziele von Genussland Oberösterreich.

• Regionale Küche
• Internationale Küche
• Mediterrane Küche
• Vegetarische Küche
• Vegane Küche

• Gasthäuser zum Ritteressen
• Wirtshäuser mit Kegelbahn
• Restaurants mit Kinderspielplatz
• Lokale mit Billardtisch

• Restaurants mit Gastgarten
• Gasthäuser ohne Ruhetage
• Nichtraucher-Lokale
• Barrierefreie Betriebe